想來應該首先是環境加了很多分，餐廳位在天幕廣場旁分為室內及中庭兩區，以三十年代巴黎街頭小酒館為主要設計概念，位子卻十分寬敞與隔壁桌也有相當距離。
食物
餐點只有一面大菜單，晚市套餐是直接從裡面前菜主菜甜點各選一樣均一價MOP$388+10%，當然也可以選 a la carte單點或是大份量的拼盤，不管人數多寡大飲小酌皆能有相宜的餐點選擇。
首先歐式餐廳必備的麵包當然少不了，熱騰騰的包外脆內軟，以十字方式切下更能鎖住麵包內的濕潤，自由塗抹的奶油也為香氣更上層樓。
這道前菜太美了必須給他一個特寫。阿拉斯加蟹肉捲怎麼也想不到會是以這種方式呈現，不愧為法式料理。以切至非常薄片的酪梨層層捲覆，上有魚子醬增添香氣，內有滿滿蟹肉扎實包裹。整體除了蟹肉的鮮美外以酪梨綿密富郁的口感畫龍點睛，一圈的香草沙律則搭配大量柑橘類鮮果，增加美感之餘也使整道菜中和掉蟹肉酪梨的油膩而達到清新平衡。
主菜牛排表現優異，牛柳看似不大卻非常厚實，軟嫩已是基本，味道也是水準之上。不同於普通的牛排胡椒、海鹽或是蘑菇醬，這裡旁邊是搭配檸檬牛油醬十分有創意。
另外裝飾草叢甚至有兩朵小花(每盤)，看到會心一笑。
附餐馬鈴薯油條也是創意出一個新標準，原本以為就是炸得比較焦的粗薯條而已，然而完全不是如此。外皮酥脆、內餡Q彈有著可麗露一般的口感，整體味道不重需搭配覆上的龍蒿蛋黃汁(大約是美乃滋)，口感非常特別令人印象深刻。
甜點中的的法式燉蛋就是焦糖布丁，表現中規中矩。倒是甜點可以選芝士拼盤十分特別，也為對甜點無感的饕客有不一樣的選擇。招牌橙酒火焰班戟非常吸睛，廚師會直接將料理台推來桌邊，撒上橙酒的可麗餅生起火可達50cm，增加用餐趣味性。
後記
這次要大推的就是套餐了，由於是從單點菜單直接挑選，分量都十分扎實，同桌點的頭盤烤田螺直接大上10隻差點吃不下主菜。前菜表現突出，有感覺到食材的高級擺盤味道等都令人驚豔。主菜甜點也都有值回票價的感覺，重點是水也不用另外加價十分佛心。
整體來說是一頓非常舒適的晚餐，不管餐點分量上菜速度還是服務都恰到好處，環境更是一級棒不用說，是享受一餐愜意時光的好選擇！
