Las bodegas de Aldearrubia en el Catastro de Ensenada

Imagen genérica de una bodega antigua

En el año 1752 se llevó a cabo el mayor estudio hasta la fecha sobre los diferentes lugares de la Corona de Castilla con el fin de indagar acerca de los habitantes, sus propiedades, ganados, oficios, rentas y otros datos de interés para establecer una única contribución. En el caso de Aldearrubia, los libros de aquella época contienen una relación exhaustiva de todos los cabezas de familia y menores con sus propiedades. Entre ellas, figuran unas propiedades singulares, las bodegas, símbolo de una agricultura hoy desaparecida en el pueblo, la de la vid.

En las Respuestas Generales de Aldearrubia¹ se puede observar la importancia que tenían en el pasado el cultivo de la vid y el tan preciado vino obtenido posteriormente de su fruto. Los peritos estimaron la totalidad de superficie cultivable en el término de Aldearrubia en unas 5.000 obradas (medida de superficie antigua que indica el área que un par de animales de labor puede trabajar en un día y cuyo valor concreto depende del lugar). De ella, 100 obradas se encontraban dedicadas a plantío de viña de primera calidad, 1.000 obradas a plantío de viña de segunda calidad y 400 obradas a plantío de tercera calidad, constituyendo en total 1.500 obradas, lo que suponía el 30% de la superficie de cultivo de Aldearrubia.

El producto de estas tierras como ya se ha comentado era el mosto o vino, cuyo precio al igual que otras materias primas se regulaba cada 5 años, estando establecido en 1752 en 3 reales de vellón cada cántaro, otra medida antigua de capacidad en este caso, equivalente a unos 16 litros. Aunque no figuran los datos de capacidad de todas las bodegas, pero sí de la mayoría, se puede extrapolar que la producción máxima vinícola almacenada en Aldearrubia en un año podría llegar a alcanzar los 20.000 cántaros, suponiendo en torno a 320.000 litros de vino. Cabe destacar que aunque la mayor parte seguramente se generaría en los terrenos de la villa, también existe la posibilidad de que cierta parte de esta cantidad provenga de otros lugares y viñas. Como principales productores de vino dentro del estado seglar cabe destacar a Don José de Coca, vecino de Salamanca, con una bodega de 2.000 cántaros de capacidad situada en la Plazuela del Hospital, Pedro García Moriñigo, con dos bodegas sumando un total de 1.800 cántaros en la Calle Torrubio y el barrio de La Peña y a Don Manuel Menéndez, también vecino de Salamanca, con una bodega subterránea de 1.500 cántaros de capacidad situada en el barrio de La Peña, en la actual calle Canónigo Bellido. Por parte del estado eclesiástico el principal productor era el Colegio de Nobles Irlandeses, con un total de 1.143 cántaros de vino distribuidos entre sus bodegas en la calle Cantarranas y en el barrio de La Peña, donde se encontraba la mayor y principal.

De manera general, las bodegas se encontraban situadas mayoritariamente en el barrio de La Peña, en el lado oeste del pueblo. A continuación se incluye el desglose del número de bodegas existentes por cada uno de los barrios de Aldearrubia. Se han tenido en cuenta también además de las bodegas independientes aquellas casas que se cita que disponían de una bodega en su interior.

Número de bodegas del estado seglar por barrio

A continuación se recoge el número de bodegas por cada uno de los barrios antiguos del pueblo, para los habitantes seglares:

• Arenal: 3 bodegas y 2 casas con bodega incluída.
• Calle del Indio: 1 casa con bodega incluída.
• Cantarranas: 1 bodega y 3 casas con bodega incluída.
• Encomienda: 1 bodega.
• Fuente: 2 bodegas.
• Huertas: 1 bodega y 2 casas con bodega incluída.
• Peña: 16 bodegas y 3 casas con bodega incluída.
• Plaza: 4 bodegas y 8 casas con bodega incluída.
• Plazuela del Hospital: 1 casa con bodega incluída.
• Tesillo: 4 bodegas.
• Torrubio: 4 bodegas y 1 casa con bodega incluída.
• TOTAL: 37 bodegas y 20 casas con bodega incluída.

Número de bodegas del estado eclesiástico por barrio

A continuación se recoge el número de bodegas de propiedad eclesiástica por cada uno de los barrios antiguos del pueblo:

• Cantarranas: 1 casa con bodega incluída.
• Peña: 3 bodegas y 2 casas con bodega incluída.
• Plazuela del Hospital: 1 bodega.
• Tesillo: 1 bodega y 1 casa con bodega incluída.
• Torrubio: 1 casa con bodega incluída.
• TOTAL: 5 bodegas y 4 casas con bodega incluída.

Teniendo en cuenta tanto las bodegas independientes como aquellas casas que dentro de sí tenían una bodega entre sus dependencias el total en todo el pueblo de Aldearrubia asciende a 66 bodegas.

Finalmente, se incluye en este artículo la relación completa de todas las bodegas de Aldearrubia en 1752, con sus principales propietarios, tamaños, capacidades y localizaciones². Para aquellas bodegas que forman parte de una casa se ha incluido el texto que hace referencia a dicha casa como un conjunto.

Relación de bodegas del estado seglar

Alonso Cabo

Una bodega al barrio del Arenal, con su antebodega. Se compone de un vaso que hace 50 cántaros. Tiene de frente 9 varas y de fondo 6. Linda por levante con corral de Diego Pinto, poniente bodega de Teresa Hernández, por el mediodía con casa de dicho Diego Pinto, vecinos de esta villa, y por el norte con calle cerrada. De la que me sirvo y si la arrendara valdría 20 reales.

Andrés del Rey

Una casa al barrio de la Plaza con cuartos bajos y corral. Tiene de frente 7 varas y media y de fondo 16 varas, en la que está inclusa una bodega con dos vasos medianos. Linda a levante con casa de la Marquesa de Rionegro, poniente con casa de Melchor Pérez, vecino de Salamanca, norte con Calle Real y mediodía con tierra de Pedro Bellido. La que habito con mi familia y si la arrendase incluso con la bodega rentaría anualmente 60 reales de vellón.

Alonso Moriñigo González

Una bodega sita en el barrio de la Peña, que hace sobre madre 150 cántaros. Tiene de frente 3 varas y de fondo 11. Linda por levante con bodega de Martín de Moriñigo, poniente con casa de la cilla de esta villa, norte con Calle Real y mediodía con dicha cilla. Sírvome de ella y si la arrendara pudiera valer anualmente 40 reales de vellón. Tiene dos vasos pequeños.

Alonso Sánchez

Una bodega sita en el barrio del Tesillo con dos cubas y un cubeto que hacen sobre madre 200 cántaros. Tiene de frente 4 varas y de fondo 8. Linda por levante con casa de Pedro García Moriñigo, poniento con casa de Juan Pinto, norte con Calle Real y mediodía con corral de Juan Pinto. Sírvome de ella y si la arrendara valdría anualmente 50 reales de vellón.

Item otra en lo subterráneo de la casa propia de Don Manuel Menéndez, vecino de la ciudad de Salamanca, con un cubeto que hace sobre madre 50 cántaros. Tiene de frente vara y media y de fondo 5. Linda por levante con Calle Real, poniente y norte con dicha casa de Don Manuel Menéndez y mediodía con bodega de María Moriñigo Galindo. Sírvome de ella y si la arrendara valdría anualmente 20 reales de vellón.

Item la mitad de otra bodega sita en el barrio de la Plaza, con una cuba y un cubeto que hace sobre madre 190 cántaros. Que la otra mitad corresponde a Teresa de Moriñigo. Tiene de frente 4 varas y de fondo 7. Linda por levante con casa palacio de la Marquesa de Rionegro, poniente con casa de Melchor Pérez, vecino de Salamanca, norte con lagar de dicha Marquesa de Rionegro y mediodía con corral de esta bodega. Sírvome de dicha mi parte y si la arrendara valdría 50 reales anualmente.

Andrés Velasco

Una bodega con dos vasos que hacen ambos 220 cántaros al sitio de la Fuente. En la que se hallan 3 pajares inclusos. Tienen de frente 19 varas y de fondo 12. Linda por levante con Calle Real y norte. Poniente con pajar de Manuel Velasco y mediodía. La cual podría valer de renta anual 70 reales.

Andrés Díez

Me pertenecen dos casas en dicha villa, una en la que vivo a el barrio que llaman de las Huertas, que tiene de frente 8 varas y de fondo 8. Y en su centro tiene un cuarto, corral, pajar y bodega que hace 60 cántaros de un vaso y demás oficinas. Linda por levante con corral de Teresa Hernández, vecina de esta villa, por poniente con Calle Real, por el norte con calleja de las Huertas y por el mediodía con casa de Juan Pinto, vecino de esta villa. Y si se arrendase valdría 50 reales de vellón en cada un año.

Alonso Bellido García

Me pertenece una bodega en dicha villa en el barrio de la Peña con 7 vasos de cubas grandes y pequeñas que hacen de sobre madre 630 cántaros de vino. Que linda por levante con Calle Real, por el poniente con bodega de Manuel de Amezquita, vecino de Salamanca, por el norte con bodega de Domingo del Pozo, por el mediodía con bodega del vínculo que goza Pedro García Moriñigo. La ocupo yo. Y si se arrendara valdría de renta anual 200 reales de vellón.

Antonia del Pozo

Me pertenece una bodega y en ella dos partes en el barrio que llaman de la Peña en dicha villa. Que tiene de frente 6 varas y de fondo 12 varas. En su centro tiene de lo que corresponde a las dos partes 4 vasos de primera calidad que hacen en limpio 350 cántaros de vino. Que linda por levante y mediodía con corral de Isabel Bellido, vecina de esta villa, por poniente con calle pública, por el norte con casa de la dicha Isabel Bellido. Y si se arrienda valdrá en cada un año 60 reales de vellón.

Ana de Moriñigo

Una bodega sita en dicho barrio del Tesillo con 3 vasos que hacen sobre madre 100 cántaros. Tiene de frente 9 varas y 5 de fondo. Linda por levante con plazuela del concejo, poniente con casa de Roque Prieto, norte con Calle Real y mediodía con corral de Pedro García, vecino de San Morales. Ocúpala al presente y si la arrendara pudiera valer de renta anualmente 30 reales de vellón.

Domingo del Pozo

Me pertenece una bodega en el barrio de la Plaza que tiene de frente 2 varas, de fondo 9 varas y hace en 2 vasos 150 cántaros. Linda por levante con calle pública, poniente, norte y mediodía con casa y corral de José Rodríguez, vecino de esta villa. Y valiera de renta si se pusiera a arrendar 60 reales de vellón.

Item me pertenece la mitad de una bodega al barrio del Tesillo, que es partible con los herederos de Manuel García. Con tres vasos, el uno deshecho, y los otros dos hacen en vaso de 90 cántaros. Y tiene de frente 7 varas y media y de fondo 12. Linda por levante con corral de los herederos de Manuel García, poniente con bodega de Don José Santos Villacreces, norte con calle pública y mediodía bodega de los herederos de María Galindo. Y valiera 30 reales de vellón.

Domingo Barriga

Item una casa al barrio del Arenal. Compónese de primer cuarto, corral, pajar y bodega con un vaso que hace 60 cántaros. Tiene de frente 3 varas y media y de fondo 5 y media. Linda a levante con casa de José Sánchez, poniente con casa de Isabel Bellido, norte con tierra de la Iglesia Mayor de Salamanca y mediodía con calle real. La habita y si se arrendase valdría de renta anualmente 40 reales de vellón.

Francisco Serrano

Item me pertenece una bodega en el barrio de la Carre Torrubio. Tiene de frente 4 varas y de fondo 7, en la cual se hallan 3 vasos, uno grande y dos medianos que hacen 80 cántaros. Sus linderos por levante con bodega de Francisco Juanes, poniente con casa de los herederos de Manuela García, norte con corral de dichos herederos y por el mediodía con casa de María García de Bellido, la cual valdrá de renta anualmente 50 reales de vellón.

Francisco Juanes

Item la mitad de una bodega sita en el barrio de Torrubio, con dos cubas que hacen sobre madre 190 cántaros. Y la otra mitad corresponde a Francisco Serrano Juanes. Que tiene de frente 4 varas y de fondo 8. Linda por levante con casa de María Bellido, poniente casa de Domingo del Pozo, norte corral de María Bellido y mediodía casa de dicha María. Sírvome de ella y si la arrendara valdría anualmente 60 reales de vellón.

Hermenegildo del Pozo

Item una bodega sita en la Plaza, en la que se hallan 5 vasos que hacen todos 470 cántaros. Tiene de frente 11 varas y de fondo lo mismo. Linda por levante con bodega, digo casa de Juan de Sordos, poniente Calle Real, y norte y mediodía con bodega de Lorenzo Herrero. La cual me sirve para encerrar el vino y pudiera valer de renta anualmente 80 reales de vellón.

Isabel Bellido

Item una bodega con dos seños al barrio de la Peña, con 9 vasos, el uno de 200 cántaros, dos de 100, otro de 50, otro de 40, dos de 30 y uno de 20. Linda a levante con corral de Alonso Moriñigo Polo, poniente con Calle Real, norte lo mismo y mediodía con bodega de Don Manuel Menéndez, vecino de la ciudad de Salamanca. La que es soterriza y si se arrendase rentaría anualmente 132 reales de vellón.

José Cordobilla

Item me pertenece una parte de tres de una bodega sita en el barrio de la Peña, con su corral en ella incluso y un vaso que hace sobre madre 180 cántaros. Tiene de frente 8 varas y de fondo 12. Linda por levante con casa de Isabel Bellido, poniente corral de dicha bodega, norte casa de Josefa Bellido y mediodía casa de herederos de Francisco Serrano. Sírveme al presente y si se arrendara valdría de renta la parte que me toca 33 reales de vellón.

José Rodríguez

Me pertenece una casa sita en la Plaza de esta villa. Compónese de un cuarto, caballeriza, corral y bodega. Tiene de frente 13 varas y de fondo 4. Que linda por el levante con calle real que viene a la Plaza, por el poniente con casa de María García, por el norte con corral de la dicha vecina de esta villa y por el mediodía con la dicha Plaza. Que si se arrendara valiera de renta en cada un año 2 ducados. Me pertenece una bodega en el centro de dicha casa que tiene un vaso pequeño que hace 40 cántaros de vino. Que si se arrendara valiera 10 reales de renta.

Juan Pinto

Item una bodega al barrio de la Peña. Tiene 5 vasos. La una hace 100 cántaros, la segunda 150, la tercera 20, la cuarta 80, la quinta 60. Linda a levante y poniente con bodega de los Padres Irlandeses de Salamanca, norte con lagar de Don Manuel Menéndez, vecino de Salamanca, y mediodía con calle real. La que me sirve para el vino de mi cosecha y si se arrendase valdría en cada un año de renta 50 reales de vellón.

Y otra en dicho sitio. Tiene 2 vasos. La primera hace 50 cántaros, la segunda 120. Linda a levante con corral de José del Pozo, poniente con casa de Esteban Moriñigo, norte con pajar de José del Pozo y mediodía con bodega de María García. Y si se arrendase valdría en cada un año 60 reales de vellón.

Juan de Sordos

Item una bodega al barrio de las Huertas, con una cuba que hace 70 cántaros y otra de 30 cántaros. Linda a levante con calle real, poniente con casa de Pedro Alonso, norte con casa del dicho Pedro y mediodía con casa de los herederos de Pedro del Pozo. Y si se arrendase rentaría al año 50 reales de vellón.

Lorenzo Villoria

Item una bodega al barrio de la Plaza. Tiene 3 cubas. Tiene de frente 5 varas y de fondo 10 y media. Linda a levante con casa de Juan Durán, poniente con Calle Real, norte con bodega de Hermenegildo del Pozo y mediodía con casa de Juan Sánchez. Renta anual 6 ducados.

Lorenzo Herrero Sánchez

Me pertenece una bodega al sitio que llaman del Tesillo, en la dicha villa, que tiene de frente 5 varas y de fondo 13. Y en su centro tiene 4 vasos de buena calidad, los que hacen 300 cántaros de vino. Y de ella y estos me corresponde la mitad. Que linda por levante y norte con calle pública, por poniente y mediodía con casa de Doña Antonia Saez de la Carrera. La que si se arrendara valdría de renta en cada un año 100 reales.

Manuel Mendo

Una casa sita en el barrio de Cantarranas que se compone de cuartos bajos, caballeriza, corral con su bodega con un vaso que hace sobre madre 40 cántaros. Tiene de frente 18 varas y de fondo 5. Linda por levante con pajar de Manuel García, poniente con otro de Alonso Moriñigo Polo, norte Calle Real y mediodía con corral de Ana de Moriñigo. Vívola al presente y si la arrendara valdría de renta anualmente 50 reales.

Y otra sita en dicho barrio que se compone de cuartos bajos, corral y bodega, que tiene un vaso que hace sobre madre 50 cántaros. Tiene de frente 13 varas y de fondo 7. Linda por levante con casa de Alonso Bellido, poniente con pajar de Manuel García, norte con Calle Real y mediodía con corral de Andrés Velasco. La que si la arrendara pudiera valer de renta anual 50 reales de vellón.

Marcos Bellido

Me pertenece una casa sita en la calle del Arenal de dicha villa. Compónese de cuarto primero, caballeriza, pajar, panera y corral y bodega. Que tiene de frente 19 varas y de fondo 9. Que linda por levante con calle pública, por poniente con casa de María Cabo, vecina de esta villa, por el norte con Calle Real y por el mediodía con cortina de Pedro Pinto, vecino de esta villa. Y una bodega en el centro de dicha casa, que tiene un vasito que hace en limpio 100 cántaros de vino. Que si se arrendara valiera de renta en cada un año 6 ducados. La ocupa.

Manuel Alonso Sánchez

Item una casa al barrio de la Plaza, con su habitación por bajo, pajar, caballeriza, corral y bodega. Tiene de frente 9 varas y de fondo 10. Linda por levante con casa caída de Teresa Hernández, poniente con Calle Real, norte con casa de Don Francisco Zapata, vecino de Madrid y mediodía con otra Calle Real. La que habito con mi familia y si se arrendase valdría anualmente 88 reales de vellón.

Manuel Velasco

Item una bodega sita en el barrio de la Peña, con 3 vasos útiles que hacen sobre madre 150 cántaros. Tiene de frente 9 varas y de fondo lo mismo. Linda por levante con Calle Real, poniente con lagar de diferentes dueños, norte con Calle Real y mediodía con casa de Don Manuel Menéndez, vecino de Salamanca. Ocúpola al presente y si la arrendara valdría de renta anualmente 50 reales de vellón.

Martín de Moriñigo

Item una bodega al barrio de la Peña con su cañón, con 3 cubas pequeñas. Linda a levante con casa de herederos de Francisco Serrano Santos, poniente con bodega de los herederos de Pedro del Pozo García, norte con Calle Real y mediodía con casa y cilla de esta villa. La que me sirve para encerrar el vino de mi cosecha y si se arrendase rentaría anualmente en cada un año 44 reales de vellón.

Manuel del Pozo Moriñigo

Item una bodega al barrio del Arenal. Tiene de frente 4 varas y de fondo 6. La que se compone de 2 vasos. Linda a levante con casa de Isabel Bellido, poniente con casa de Alonso Mendo, norte con pajar de Agustina Becerro, vecina de San Morales y mediodía con casa del dicho Alonso Mendo. La que si se arrendara valdría 22 reales de vellón.

María García

Me pertenece una casa sita en el barrio de la Plaza, que se compone de cuartos bajos, corral y bodega. Con dos vasos que hacen sobre madre 160 cántaros. Tiene de frente 9 varas y de fondo 16. Linda por levante con casa de José Rodríguez, poniente con otra de Juan Durán, norte con corral de Juan Rodríguez y mediodía con la plaza de esta villa. Vívola al presente y si se arrendara pudiera valer en cada un año 50 reales de vellón.

María de Moriñigo

Tengo una bodega en el barrio de la Peña, con 2 cubitas que hacen 100 cántaros de vino. Que tiene de frente 7 varas y de fondo 8. Que linda por el levante con Calle Real, y por el poniente con bodega del Señor Don Manuel Menéndez, vecino de la ciudad de Salamanca. Y por el norte con bodega de Alonso Sánchez, vecino de esta villa y por el mediodía con bodega de Marcelo Hernández, y es esta del vínculo que fundó el Señor Don Francisco Hernández, presbítero, en el dicho Marcelo Hernández. Y si la arrendara valiera 40 reales de vellón.

Conrado y Ana García, menores. Hijos de Manuel García Bellido y Catalina Blanco

Primeramente pertenece a dichos menores una bodega que está proindiviso entre los herederos de Domingo del Pozo y estos, que está en el barrio de la Encomienda. Y hace 150 cántaros sobre madre. Tiene de frente 14 varas y de fondo 7. Linda por levante con corral de Esteban García Bellido y mío, poniente con otra bodega de Don José Villacreces, norte Calle Real y mediodía con otra bodega de María Galinda. De la que se sirven todos los herederos y si la arrendaran pudiera valer toda 100 reales de vellón.

Marcelo Hernández, menor, en el servicio del Rey. Hijo de María de Moriñigo.

Primeramente le pertenece una bodega cubierta de tejado y parte soterrada al barrio de la Peña. Tiene de frente 5 varas y de fondo 14. Y en ella 4 vasos corrientes que entre todos hacen 460 cántaros de vino. Linda a levante con Calle Real, poniente con corral de casa de Manuel Menéndez, vecino de Salamanca, al norte con bodega mía (de María de Moriñigo) y al mediodía con bodega de los herederos de Ana Bellido, vecina que fue de la villa de San Morales. La cual tengo arrendada al beneficiado de dicha villa de San Morales en 150 reales de vellón cada año.

Andrés Sánchez, menor, por el vínculo del Licenciado Antonio Hernández. Hijo de Isabel Sánchez

Item una bodega cubierta de tejado y cercada de paredes que tiene 2 seños y está en el barrio de la Peña. Tiene de frente 9 varas y de fondo 16. Y en cada seño un vaso corriente que hacen 180 cántaros de embasa. Linda por el levante y norte con calles reales, al poniente con el corral de la casa bodega de la capellanía que goza Don Gabriel de Moriñigo, presbítero beneficiado de la iglesia parroquial de San Lorenzo de dicha ciudad de Salamanca, y al mediodía con otra casa bodega del Colegio de Padres Jesuitas Irlandeses de dicha ciudad. Sirven dichos vasos para encerrar en ellos el vino de las viñas de dicho vínculo y si se arrendaran valieran 46 reales al año.

Pedro Prieto Bellido

Me pertenece una casa sita en la calle de Torrubio en dicha villa que se compone de primer cuarto, pajar, corral, bodega y oficina. Que tiene de frente 5 varas y media y de fondo 8 varas. Linda por levante con casa de Antonia del Pozo, vecina de esta villa, por poniente con casa de Alonso Sánchez, vecino de esta villa, por el norte con tierra de la capellanía de Don Juan de Alba, vecino de Salamanca, y por el mediodía con calle pública. Y si se arrendara valiera de renta en cada un año. (sic)

Y me pertenece en el centro de la dicha casa una bodega con 2 vasos que hacen en limpio 90 cántaros de vino. Que vale de renta en cada un año 22 reales.

Pedro del Pozo García

Item una bodega al barrio del Tesillo con un vaso. Hace 40 cántaros. Linda a levante con corral de Juan Pinto, vecino de esta villa, poniente con calle real, norte con bodega de José Esteban y mediodía con casa de Bernarda Serrano, vecina de esta villa. Y si se arrendase valdría en cada un año de renta 20 reales de vellón.

Nota al margen: Reconocida. Tiene de frente 2 varas y de fondo 7, digo 10. Es suya la mitad, vale lo que dice y la otra mitad es de José Esteban.

Item otra al barrio de la Peña, que se halla arruinada. Linda a levante con lagar de Don Francisco Becerro, presvítero, poniente con tierra de monjas de Santa Isabel de Salamanca, norte con corral de Don Manuel Menéndez, vecino de Salamanca y mediodía con tierra de dichas monjas. La cual no produce.

Pedro Velasco

Me pertenece una casa al barrio de Cantarranas, compónese de primer cuarto, caballeriza y corral con su bodega en la que se halla un cubeto pequeño. Tiene de frente 9 varas y de fondo 13. Linda por levante con casa de Marcos Hernández, poniente con otra del Duque de Montellano, norte con cortina de dicho señor y mediodía con Calle Real. La cual habito con mi familia y pudiera valer de renta anualmente con dicha bodega 30 reales de vellón.

Pedro de Sordos

Me pertenece una bodega al sitio que llaman calle de Torrubio que tiene de frente 2 varas y de fondo 10. Y en su centro tiene 3 cubas que hacen en limpio 260 cántaros de vino. Que linda por levante con calleja que baja de corral de Francisco Juanes a la calle dicha de Torrubio, por poniente con casa de Juan del Pozo, vecino de esta villa, por el norte con corral de Francisco Juanes, vecino de ella y por el mediodía con casa de Antonio de Dios, vecino de esta villa. Que vale de renta en cada un año 60 reales.

Me pertenece mitad de una casa en la Plaza de esta villa, que tiene de frente 8 varas y de fondo 10. Y en su terreno tiene caballeriza, paneras, corral y mitad de otro que están consecutivos a dicha mitad de casa y por ella se mandan, y una bodega en ella. Que linda por levante con pajar de Domingo del Pozo, de esta villa, por poniente con corral del vínculo de Manuel del Pozo, vecino de Argujillo, tierra de Zamora, por el norte con corral de Ana Cabo, vecina de esta villa y por el mediodía con pajares del vínculo que goza dicho Pedro de Sordos.

Item una bodega en dicha mitad de casa, con 5 vasos que hacen en limpio 400 cántaros de vino. Que si dicha mitad de casa con todo lo relacionado se arrendara valdría de renta en cada un año 140 reales.

Pedro de Sordos también, por el vínculo del licenciado Don Pedro del Pozo

Me pertenece mitad de una casa que yo dicho Pedro Sordos gozo de dicho vínculo en la Plaza de esta villa. Que se compone de primer cuarto, pajar, corral y bodega. Que tiene de frente 8 varas y de fondo 10. Que linda por levante con corral de dicho Pedro de Sordos, por poniente con Plaza de dicha villa, por el norte con casa del dicho Pedro de Sordos y por el mediodía con casa de Alonso Moriñigo, vecino de esta villa. Y en su centro de dicha casa tiene una bodega y en ella una cuba que hace en limpio 100 cántaros. Que si se arrendase dicha casa con la bodega valdría de renta 40 reales de vellón.

Pedro García Moriñigo

Me pertenece una bodega sita en la dicha calle de Torrubio, que tiene de frente 5 varas y de fondo 4. Y en su centro tiene corral, lagar de mano con pila, pilón y cuerpo de él, 5 vasos que hacen en limpio 600 cántaros de vino. Que linda por levante con calle pública, por poniente con pajar de Domingo del Pozo, vecino de esta villa, por el norte con tierra de la Iglesia Mayor de Salamanca y por el mediodía con corral de Francisco Juanes, vecino de esta villa. Renta anualmente 200 reales de vellón.

Pedro García Moriñigo, por el vínculo fundado por Don Domingo Martín, presbítero

Me pertenece una bodega al sitio que llaman de la Peña, en la dicha villa. Que tiene de frente 6 varas y de fondo 10. Y en su centro tiene 10 vasos que hacen 1.200 cántaros de vino. Que linda por levante con calle pública, por poniente con bodega de Doña Antonia Saez de la Carrera, vecina de Salamanca, por el norte con bodega de los herederos de Alonso del Pozo, vecino que fue de esta villa, por mediodía con bodega de los herederos de Pedro Bellido. Que si se arrendara valdría de renta en cada un año 100 reales de vellón.

Teresa Hernández

Me pertenece una bodega al Arenal con 2 vasos de cuba. Que linda (sic) tiene de frente 5 varas, de fondo 10 y linda por levante y mediodía con casa de Diego Pinto, poniente y norte con calleja pública. Vale de renta 50 reales de vellón.

Bienes proindiviso entre Pedro, Alonso y Antonio Bellido, vecinos de esta villa

Pertenece a dichos herederos una bodega en esta villa al barrio de la Peña, con 6 vasos grandes y pequeños que hace sobre madre 600 cántaros de vino. Que linda por levante con casa de Don Gabriel de Moriñigo, presbítero vecino de Salamanca, por el poniente con bodega de Pedro García, por el norte con bodega de dicho Pedro García, por el mediodía con otra de Isabel Bellido. Y si se arrendase valdría anualmente 152 reales.

Don José de Coca, vecino de Salamanca

Primeramente le pertenece una casa sita en la Plazuela del Hospital que se compone de cuartos bajos, caballeriza, paneras, lagar con 6 pilones y bodega con 18 cubas que hacen sobre madre 2000 cántaros. Tiene de frente 15 varas y de fondo 35. Linda por levante y mediodía con Calle Real, poniente con el Hospital de esta villa y norte con lagar del Colegio de los Basilios de Salamanca. Y si se arrendara pudiera valer de renta anualmente 800 reales de vellón.

Don Manuel Menéndez, vecino de Salamanca

Lo primero una casa al sitio de la Peña, con sala baja, corral, caballerizas y otras oficinas. Que tiene de frente 32 varas y 18 de fondo. Linda a levante con calle pública del Arroyo, al poniente con tierras del Cabildo de Salamanca, al norte con bodega de Manuel Velasco y al mediodía con bodega de Alonso Sánchez, vecinos de esta dicha villa.

Una bodega subterránea en dicha casa bajo su expresada medida. Con 10 vasos de cubas y cabida de 1500 cántaros de vino en limpio. Cuyos linderos no se expresan por ser los mismos de la casa.

Melchor Pérez de Torres, vecino de Salamanca

Me pertenece una casa sita al barrio de la Plaza y frente de la iglesia. Se compone de cuartos bajos, caballeriza, corral, lagar, bodega con 8 vasos que hacen sobre madre 600 cántaros. Y que todo esto tiene de frente 6 varas y de fondo 30. Linda por levante con casa de Andrés del Rey, poniente con la de Pedro García Moriñigo, norte con tierra de Pedro Bellido, por mediodía con Calle Real (aquí existe un error, pues es al contrario, la calle se encuentra al norte). La cual habita Pedro de Sordos, mi mayordomo, y si se arrendase valdría de renta al año 80 reales.

Manuel de Amezquita, vecino de Salamanca

Primeramente le pertenece una casa sita en el barrio de la Peña, que se compone de cuartos bajos, pajar, caballeriza, lagar de mano con 2 pilas, y bodega con 8 cubas que hacen sobre madre 220 cántaros. Tiene de frente 6 varas y 9 de fondo. Linda por levante con bodega de Doña Antonia de la Carrera, vecina de la ciudad de Salamanca, poniente con casa de dicha Doña Antonia, norte con bodega del vínculo que goza Don José Villacreces, vecino de Salamanca, y mediodía con el Altozano. Y si se arrendara pudiera valer de renta en cada un año con dicha bodega y lagar 100 reales de vellón.

Doña Antonia Sanz de la Carrera, vecina de Salamanca

Me pertenece una casa en la población de dicha villa al barrio que llaman de la Peña. Que se compone de cuarto bajo, sobrado que sirve de panera, corral, lagar y una bodega con 5 cubas desbaratadas, la que hará de embaso 500 cántaros. Tiene incluso todo lo referido 15 varas de frente y 14 de fondo. Que linda por el levante con casa de Manuel Amezquita, vecino de esta ciudad, poniente con calle pública, norte con bodega de los herederos de Martín Pinto, vecinos de dicha villa, y al mediodía asimismo con calle pública. La tengo para mi servicio y si se arrendara merecería de renta anual 100 reales de vellón.

Item un solar de bodega en el barrio que llaman de Cantarranas. Tiene de circunferencia 14 varas. Linda a levante con el desaguadero que baja sobre la aldea, poniente con bodega de María Polo, norte con corral de la dicha y al mediodía con pajar de la capellanía que goza Don Gabriel Moriñigo.

Don José Pineda Villacreces, vecino de Salamanca, por el vínculo que fundó Don José Pineda

Una bodega en esta dicha villa con cuatro cubas medianas de cavida de 450 cántaros en limpio, antebodega y pajar. Tiene de frente 12 varas y de fondo 20, al Tesillo. Linda al levante con bodega de herederos de Manuel del Pozo, poniente con casa de herederos de Don Juan Pacheco, vecinos de Salamanca, al norte con calle pública y al mediodía con casa y bodega de Manuel de Amezquita, vecino de dicha ciudad. Renta 120 reales de vellón.

Alonso Villoria, Alonso Serrano y Alonso Parriego, vecinos de San Morales

Me pertenece una parte de tres de una bodega con una cuba que hace sobre madre 60 cántaros y las otras dos partes a las personas de Alonso Serrano y Alonso Parriego, sita en el barrio de la Peña. Que tiene de frente 4 varas y 7 de fondo. Linda por levante con Calle Real, poniente con pajar de Don Manuel Menéndez, vecino de Salamanca, norte con bodega de Marcelo Hernández y mediodía con otra de Don Francisco Becerro, vicario de Aldea Rubia. Cuya parte si la arrendara valdría anualmente 40 reales.

Excelentísima Señora Marquesa de Castelar, vecina de Madrid

Primeramente, le pertenece una casa sita a la Plaza de esta villa. Compónese de vivienda alta y baja, paneras, bodega que hace sobre madre 700 cántaros y tiene su lagar con un pilón. Tiene de frente 50 varas y de fondo 44. Linda a levante con casa carnicería de esta villa, poniente con casa de Andrés del Rey, norte con Calle Real y mediodía con tierra de Santa Clara. Vale todo de renta 550 reales de vellón.

Don Francisco Velázquez Zapata, vecino de Madrid

Pertenece a dicho señor en dicha villa una casa con 3 oficinas, su lagar, bodega y corral. Tiene de frente 20 varas y de fondo 14. Linda por levante con casa de Andrés del Rey, mediodía con corral de Manuel Alonso, vecino de dicha villa, poniente con calle pública que llaman del Indio, norte con casa y corral de Don Agustín del Pozo, presbítero. Que si se anduviera a renta valdría 450 reales. Tiene dicha bodega 6 vasos medianos que hacen 360 cántaros.

Manuel del Pozo, vecino de Argujillo, por el vínculo que fundó Juan Durán

Item pertenece a dicho vínculo otra casa en la calle de las Huertas, que se compone de primer cuarto, paneras, corral y bodega. Tiene de frente 15 varas y de fondo 8. Linda por levante con corral de Pedro Bellido, vecino de esta villa, por poniente y mediodía con calle pública y por el norte con casa de Don Nicolás Campomanes, colegial mayor de Cuenca de la ciudad de Salamanca.

Item pertenece al dicho vínculo una bodega dentro de la dicha casa que tiene 5 vasos, los 4 corrientes de buena calidad y el otro perdido. Los que hacen los 4, 400 cántaros de vino en limpio y si se arrendasen la dicha casa y bodega valdrían de renta 180 reales en cada un año.

Blas Campo, vecino del lugar de El Campo

Pertenece a dicho Blas Campo una bodega en el casco de esta villa al barrio de la Fuente, con 3 vasos que hacen sobre madre 200 cántaros de vino. Tiene de frente 15 varas y de fondo 10 varas. Linda por levante con casa de Martín de Moriñigo, por el poniente y mediodía con casa de Francisco Serrano Juanes, por el norte con calle real. Vale de renta en cada un año 50 reales.

Relación de bodegas del estado eclesiástico

Don Francisco Becerro, cura teniente de Aldearrubia

Item una casa sita en el barrio del Tesillo que se compone de cuartos bajos, caballeriza, corral, pajar, paneras y bodega que hace sobre madre 202 cántaros. Tiene de frente 26 varas, de fondo 10. Linda a levante con lagar de los Padres Basilios de la ciudad de Salamanca, poniente lagar de herederos de María Galindo, norte casa de Francisco Mateos y mediodía Calle Real. La habita y si se arrendase rentaría anualmente 150 reales de vellón.

Item una bodega al barrio de la Peña que hace sobre madre 283 cántaros. Tiene de frente 8 varas, de fondo 10. Linda a levante con Calle Real, poniente bodega de Manuel de Moriñigo, norte con bodega de herederos de Ana Bellido, vecinos de San Morales y mediodía lagar que goza el vínculo que posee. La ocupa y si se arrendase rentaría anualmente 120 reales de vellón.

Cofradía de las Ánimas

Primeramente le pertenece una bodega al barrio del Tesillo con un corral. Tiene de frente 8 varas, de fondo 32. Con dos cubas deshechas. Linda a levante con Calle Real, poniente con otra Calle Real, norte con pajar de Juan Alonso y mediodía con casa de Magdalena Bellido, vecina de Andrés Bueno. No produce cosa alguna por hallarse arruinada.

Colegio de Nobles Irlandeses de la Universidad de Salamanca

Y también una casa bodega al barrio de la Peña. Tiene de frente 50 varas y media, de fondo 23. Hace 893 cántaros de cubaje. Linda a levante con bodega de herederos de José Hernández, poniente con bodega de Juan Pinto, norte con corral de la capellanía que goza Don Gabriel Polo, vecino de Salamanca y mediodía con Calle Real. La ocupa y si se arrendase rentaría anualmente 350 reales de vellón.

Y también otra al barrio de Cantarranas, con su bodega que hace 250 cántaros de cubaje, dos cuartos bajos con su doble que sirve de panera, dos pajares, caballeriza, horno, tenada y patio. Tiene de frente 10 varas y de fondo 40. Linda a levante con casa de Hermenegildo del Pozo, poniente con casa de Marcos Ramos, norte con cortina de dicho Colegio y mediodía con Calle Real. La ocupa y si se arrendase rentaría anualmente 308 reales de vellón.

Colegio de San Basilio el Magno de la Universidad de Salamanca

Item una bodega al sitio del Hospital. Tiene de frente 8 varas y de fondo 10. Tiene 5 vasitos que hacen en limpio 380 cántaros de vino. Linda a levante con la plazuela de dicho Hospital, poniente con casa de Juan Alonso, norte con calle que llaman del Tesillo, y mediodía con pajar de Manuel Mendo. Renta anualmente 100 reales de vellón.

Capellanía que fundó Don Nicolás Fernández de León y goza Don Gabriel de Moriñigo, presbítero vecino de Salamanca

Primeramente, pertenece a dicha capellanía una casa al barrio de la Peña, en la que hay una bodega soterrada con cinco vasos corrientes y uno deshecho que hacen 650 cántaros. Compónese de vivienda baja, pajar, caballeriza y corral. Tiene de frente 22 varas y de fondo 12. Linda por levante con la calle de la Peña, poniente con casa bodega de Isabel Bellido, norte con dicha calle y mediodía con bodega de Isabel Sánchez, la que la sirve. Y si se arrendase rentaría anualmente 216 reales de vellón.

Capellanía que fundaron Marcelo y Antonio Hernández y goza Don Martín de Moriñigo, clérigo vecino de Salamanca

Item una bodega al barrio de la Peña con su cañón y antebodega con 5 cubas, las 3 corrientes y las 2 deshechas que hacen todas 420 cántaros. Linda a levante con casa de capellanía que fundó Don Nicolás Fernández de León y goza Don Gabriel de Moriñigo, poniente con bodega de los herederos de Pedro Bellido Sánchez, norte lo mismo y mediodía con bodega del Colegio de los Irlandeses de Salamanca. Renta anualmente 110 reales de vellón.

Don Juan de Alba, presbítero vecino de Salamanca

Primeramente le pertenece una bodega al barrio de la Peña. Tiene de frente 9 varas y de fondo 9. Tiene 3 vasos que hacen en limpio 170 cántaros. Linda a levante, poniente y norte con Calle Real y mediodía con casa de Esteban de Moriñigo. La ocupa y si se arrendase rentaría anualmente 40 reales de vellón.

Capellanía que fundó Alejo Suárez y llaman del Rosario, que goza Don Alejo de las Mavas, presbítero vecino de la ciudad de Oviedo

Primeramente le pertenece una casa al barrio de Torrubio. Compónese de cuartos bajos, corral y paneras, inclusa en ella una bodega con 2 vasos, el uno de 80 cántaros y el otro de 30. Tiene de frente 23 varas y de fondo 9. Linda a levante con cortina y bodega de Manuel del Pozo, poniente y norte con Calle Real. Vale de renta anualmente 80 reales de vellón.

Don Martín Pinto, presbítero residente en la Casa de los Inocentes Locos de la ciudad de Valladolid

Primeramente le pertenece una parte de bodega al barrio de la Peña. Tiene de frente 7 varas y de fondo 13. Con 4 vasos que hacen 200 cántaros, los 2 vasos de ellos tocan a esta parte y los otros dos a Lorenzo Herrero. Linda a levante con Calle Real, norte, poniente y mediodía con casa de Doña Antonia Sanz de la Carrera, vecina de Salamanca. Vale de renta anualmente toda ella 100 reales de vellón, de que corresponden a esta parte 50.

Referencias

1. Archivo Histórico Provincial de Salamanca (1752). Catastro de Ensenada de Aldearrubia. Libros 134
2. Archivo Histórico Provincial de Salamanca (1752). Catastro de Ensenada de Aldearrubia. Libros 136 a 139.

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