Hambúrguer de Feijão Preto

Vegano e sem óleo

Laís Lara Vacco
Sep 4, 2018 · 2 min read

Depois de ter feito o brownie de feijão preto, aproveitei para fazer o hambúrguer. Ficou uma delícia! Depois que já cozinhou o feijão a receita é bem prática. Você pode comer como parte de uma refeição, com pão, macarrão, do jeito que preferir.

Ingredientes

  • 2 xícaras (de chá) de feijão preto cozido

Antes de começar

  • Deixe o feijão de molho por 12 horas e descarte a água. Isso elimina alguns possíveis componentes prejudiciais do feijão.
Preparo do hambúrguer na frigideira antiaderente — feito sem óleo.

Modo de Preparo

  • Pegue o feijão com uma escumadeira para escorrer bem a água — quanto mais água vier, mais farinha vai precisar e isso pode alterar o resultado

Pronto!

Dicas

  • Para congelar os hambúrgueres, modele eles, coloque em um pote ou saquinho bem fechado e depois no congelador. Depois é só descongelar em temperatura ambiente ou dentro da geladeira e colocar na frigideira. Essa receita foi inspirada nessa aqui e parece que os hambúrgueres duram até 2 meses congelados.

Rica em Fibra

Receitas veganas, sem óleo e com alimentos in natura ou minimamente processados. Baseada na Whole Food Plant Based Diet.

Thanks to Cali (Renato Caliari)

Laís Lara Vacco

Written by

UX designer | Mindfulness | Empathy | Philosophy | WFPB diet | Arts

Rica em Fibra

Receitas veganas, sem óleo e com alimentos in natura ou minimamente processados. Baseada na Whole Food Plant Based Diet.

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