[台北] 老字號飲茶,兄弟飯店梅花廳

這邊真的是台北少數還有推車的飲茶了

2017/2/4

對港人來說過年就是要吃飲茶!! 這點也流傳到了香港移民超多的溫哥華。不得不說在溫哥華的港式飲茶餐廳水準之高至今令我想念。之前去香港吃老牌的陸羽茶室遠遠不及溫哥華路邊飲茶水準,服務態度差又貴,真的雷慘

前面是題外話,總之現在過年除了佛跳牆以外又想到了飲茶。為了復古情懷還有兒時回憶挑了大概10年以上沒去的兄弟飯店梅花廳,這是我唯一知道在台北還有推車的店家 (以前最愛的飲茶葡苑也有推車,可惜倒了)

過年期間生意真的很好,兩層樓滿滿的人。外面還有超多人在排隊。好險人數少等了一下就有位子

首先是腐皮捲叉燒腸粉。這邊的腐皮捲是溼式的,炸過之後再放到湯汁裡,所以大概是一個溫溫的感覺且少了酥脆感。不過好在湯汁味道不錯表現不差。腸粉就差強人意了,叉燒有點乾硬腸粉麵皮也偏硬,醬油也沒啥鮮甜味

焗烤白菜泛如姐覺得驚為天人,超級好吃。味道濃郁且燉的非常入味,吃起來也不會太膩,白菜與蝦米的味道配合得很好。但是我覺得實在燉的太軟爛了,有種糊糊的感覺

這三個都是推車菜,事實上我看根本所有的小點都有在推車上

其實說到腸粉我就想到在溫哥華吃到的炸倆也就是油條腸粉。我真的超愛這個,但目前在台灣比較少看到說

麒麟海鮮酒家的炸倆,第一次看到那麼長的油條和腸粉XD

接下來是我最愛的鹹水角,味道相當不錯。是說真的要推廣一下鹹水角,大部分的人好像都不知道這項點心? 基本上就是外皮是炸麻糬裡面包絞肉和香菇餡,真的超好吃

最後是不小心失心瘋多點的鹹魚雞粒炒飯醉雞。醉雞是本日最貴的一道菜,一盤頂三道小點,但… 真的不是很好吃。除了味道普普以外我覺得雞肉吃起來真的好硬,真的慘

炒飯表現不差但是飯粒實在有點濕軟,和熱炒店的炒飯風格有87分像只是用料不同,最後太飽吃不完打包帶走QQ

總之就是個中價位的傳統飲茶,點心類除了腸粉以外都還不錯。缺點是好吃但少了些細緻度,不過這邊本來就不是走高檔路線,我想普通來吃個點心看看推車還是可以非常盡興的(至少比吉星之類好吃多了)!! 然後不要點醉雞,CP值真的好低QQ

兄弟大飯店 梅花廳
台北市南京東路三段255號
02 2712 3456
09:00~21:30
One clap, two clap, three clap, forty?

By clapping more or less, you can signal to us which stories really stand out.