為什麼我們要推廣高蛋白低 GI 的水煮餐？
很多人都知道，要有健康的身體，除了運動，怎麼吃也很重要。但是不是每個人都有資源(錢、時間、親友打理) 來吃到充足營養的餐點。
而常在外食的人，除了蔬菜攝取不足以外，蛋白質也非常容易攝取不足！市面的餐點，肉食大多是用炸的，或是加工食品的方式呈現；素食的蛋白質來源，也大多為加工食品(黃豆製品如豆乾、豆腐、素雞)，以上都有鹽放過多的問題 → 吃多了造成身體水腫。
一般人每天所需的蛋白質含量約為體重的公斤數字 X 1g
60kg → 一天約需要 60g 的蛋白質
如果有在健身練肌肉，則會需要 x1.3g ~ x2.0g 的需求
我們所提供的肉食： (皆為用生肉去計算)
- 雞胸肉每 100g ，含有約 22 g 的蛋白質，熱量約 117 kcal (每份約 200g)
- 雞腿肉每 100g ，含有約 19 g 的蛋白質，熱量約 143 kcal (每份約 250 ~ 300 g)
- 牛排肉每 100g ，含有約 15 g 的蛋白質，熱量約 126 kcal (每份約 200g)
- 像是蝦子、魚類、牛羊雞鴨等都是很好的蛋白質來源，但是貴啊 XDD
蛋白質是人體重要營養來源
一般在外，要吃到充足的蛋白質，要嘛不健康(各種炸物)、不然就很貴、再不然就不好吃(真空包 / 乳清)。希望藉由我們的餐點，給您一個攝取充足蛋白質、蔬菜，並兼顧好吃美味的選擇。
是的，雞胸肉也可以煮得不柴又好吃，請參考我們的水煮雞胸肉
備註：
一、參考資料：
二、關於我們的便當肉食份量
以上所標示的皆為「生肉」，在料理 -> 裝入便當 -> 送達的過程中，水分、肉汁都會因熱導致肌肉纖維收縮而溢出，導致實際秤重時減輕許多。
以雞胸為例，生雞胸 77% 都是水分，200g 的生雞胸肉煮完到送到顧客手上，實際秤重會約在 120 g- 140g 之間，放越久水分散失越多 -> 重量越輕
蛋白質與營養含量依然不變，是水分的散失導致變輕，不是我們偷工減料 🤣
