Импортозамещение

(#176)

Семимильными, точнее 11.26-километровыми шагами, идёт по стране импортозамещение. Помаленьку оскудевают годичной давности замороженные запасы исландской скумбрии в морозильниках оптовых складов, но на смену ей спешат свежайшие уловы скумбрии отечественной, так у неё в паспорте и записано, ага.

Импортная скумбрия, хотя по “лицу” и не скажешь.

Отечественные сыры подняли голову, сбросив с себя железобетонное лобби французских, голландских и, главное, итальянских узурпаторов. Расцвела отечественная и идеологически выдержанная белорусская гауда, моцарелла и даже пармезан (давно пора подумать о смене названия!).

Полки магазинов уверенно заняли отечественное песто на семенах подсолнуха и отечественный же бальзамический уксус. Да, продукты у нас такие не растут и традиций производства нет, но русский народ всегда был на выдумки хитёр. Освоили технологию! То ли ещё будет!!!

Так и вижу хамон с конверсионного производства, выпускавшего чайную колбасу, или кукурузное оливковое масло! Зря что ли у нас в Сколково нанотехнологи институтами сидят? То, что вчера ещё казалось сказкой, сегодня уже быль! А наступления “завтра” остаётся и вовсе ожидать исключительно с трепетом!!!

Спасибо.