Brokoli Çorbası Deyip Geçmeyin!

Brokoli ile ilişkiniz ne boyutta? Eminim bazılarınızın direk ‘’ıyk’’ dediğini duyar gibiyim. Sevenlerdenseniz lütfen aşağıya yorum olarak yazın, insan merak ediyor. Ben sevenlerdenim. Seviyorsanız kesinlikle şanslısınız.

Size brokolinin faydalarını anlatmayacağım çünkü gerçekten yazmakla bitmez, kaldı ki internette bununla ilgili istemediğiniz kadar içerik bulabilirsiniz.

Brokoli çorbasını hem lezzetli hem faydalı ve hem de kolay olduğu için çok seviyorum:)

Malzemeler:

• 400–500 gr brokoli
• 2 sap pırasa
• 1 soğan
• Tuz
• Karabiber
• 2 çorba kaşığı Zeytinyağı

Brokoli, pırasa ve soğanları doğrayın, nasıl doğradığınız çok önemi yok ama çok büyük olmasın tabii. :)

Çorba tencerenize zeytinyağınızı ekleyip soğan, pırasa, brokoli ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Pişirdiğiniz malzemeleri blendıra alın, damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyipiyice blenderdan geçirin. Sonra tekrar tencereye alıp biraz kaynatın ve çorbanız hazır.

Bu çorbanın içerisindeki en sihirli malzemeler pırasa ve karabiber. Pırasa sanki çorbanızı kremalı yapmışsınız hissi verecek, karabiber ise lezzeti kuvvetlendirecek. Şimdiden afiyet olsun:)