Brokoli Çorbası Deyip Geçmeyin!

Secil Arıcan
Nov 1 · 1 min read

Brokoli ile ilişkiniz ne boyutta? Eminim bazılarınızın direk ‘’ıyk’’ dediğini duyar gibiyim. Sevenlerdenseniz lütfen aşağıya yorum olarak yazın, insan merak ediyor. Ben sevenlerdenim. Seviyorsanız kesinlikle şanslısınız.

Size brokolinin faydalarını anlatmayacağım çünkü gerçekten yazmakla bitmez, kaldı ki internette bununla ilgili istemediğiniz kadar içerik bulabilirsiniz.

Brokoli çorbasını hem lezzetli hem faydalı ve hem de kolay olduğu için çok seviyorum:)

Malzemeler:

  • 400–500 gr brokoli
  • 2 sap pırasa
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 çorba kaşığı Zeytinyağı

Brokoli, pırasa ve soğanları doğrayın, nasıl doğradığınız çok önemi yok ama çok büyük olmasın tabii. :)

Çorba tencerenize zeytinyağınızı ekleyip soğan, pırasa, brokoli ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Pişirdiğiniz malzemeleri blendıra alın, damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyipiyice blenderdan geçirin. Sonra tekrar tencereye alıp biraz kaynatın ve çorbanız hazır.

Bu çorbanın içerisindeki en sihirli malzemeler pırasa ve karabiber. Pırasa sanki çorbanızı kremalı yapmışsınız hissi verecek, karabiber ise lezzeti kuvvetlendirecek. Şimdiden afiyet olsun:)

secilarican

Uzun uzun kendimi anlatmasam bence daha iyi çünkü bloguma vakit ayırdığınızda eminim beni de tanımış olacaksınız.

Secil Arıcan

Written by

secilarican

Uzun uzun kendimi anlatmasam bence daha iyi çünkü bloguma vakit ayırdığınızda eminim beni de tanımış olacaksınız.

Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade