英国、バース大学の取り組み：“Semicopia”

イギリスのバース大学のMarianne Ellis先生(http://www.bath.ac.uk/chem-eng/people/ellis/)の下で、筋肉細胞・脂肪細胞を工業的なプロセス（バイオリアクター）で培養するという研究が始まっています。

研究資金は培養食糧についての中心的NPO、”New Harvest”から出ています。

実際の研究に従事するPh.D生は募集中ですが、それに先立って培養食肉の文化的側面を紹介していくサイトを開設しています。

こちらの動きも目が離せません！ http://www.semicopia.com/index.html