明明都是Oreo是有差膩？ 五款白色夾心口味大比拼
相信大家對於Oreo一定不陌生吧？無論是在超商、超市、雜貨店，甚至是麥當勞賣的冰炫風裡面，都可以見到這種外表黑黑圓圓，有點像水溝蓋（？）的夾心餅乾，以不同形式存在我們的生活中。這集的臺灣Oreo大介紹，就帶各位來看一下臺灣目前市面上可買到的Oreo種類，以及幾款Oreo的試吃評價吧。
<聲明：Snacky Slide食時嗑客產出之評論與推薦皆為個人主觀意見。有時爐編資料會查到入迷，但並未接受廠商置入、贊助、業配是千真萬確的事實，請各位讀者安心閱讀。>
1912年首片Oreo餅乾誕生在美國的曼哈頓。過了108個年頭，絲毫看不出歲月摧殘的痕跡，因為至今這款餅乾還是一樣的暢銷啊！
HELLA EXTRA小貼士
左圖為Oreo餅乾上必定會出現的圖樣，雖然在黑色的餅乾體上看得可能不是很清楚，但如果是金黃版Oreo（Oreo Golden Sandwich Cookies），就可以很明顯的看到那「美麗」的花紋圖樣。
p.s. 這麼高雅又特殊的圖案設計，是不是除了印在餅乾上以外，也很適合印在水溝蓋或獎牌上呢？（很硬要ＸＤ）
生產Oreo夾心餅乾的公司，就是前身為卡夫食品（Kraft），於2012年分家後，改名為“億滋國際（Mondelez International）”旗下的品牌“那貝斯克（Nabisco）（也可以叫做National Biscuit Company）”所製造。而Oreo的發明者，就是已經在Nabisco（爐編覺得翻成中文太怪，所以就用英文直接寫）工作近35年的食品科學家Samuel J. Porcello。他不僅調配出Oreo最經典的奶香夾心，也擁有5項與Oreo有關的專利，難怪有人會直接叫他Mr. Oreo。
稍微簡介一下後，接下來就是我們的品嚐評比時間啦！如果妳/你對Oreo相關資訊和口味簡介也有興趣，爐編目前有策劃在未來會出一集專門介紹，敬請期待。這次爐編除了一般常見的Oreo外，也會再試吃兩款期間限定的口味。（不過期間限定的可能目前不見得買的到，想吃的朋友們可能要再等等囉）
這次選吃的口味有原味、金黃、減糖25%、原味增量、紅絲絨和海鹽焦糖六種。可能有人會好奇為什麼突然會出現海鹽焦糖口味，明明內餡就不是白色的，爐編在此回答，其實是因為進超市的時候看到，想說期間限定就來試看看！那沒有選巧克力、黑白巧克力、草莓的原因，就請各位讀者朋朋們自行腦補啦（笑。不過這邊也想偷偷小抱怨一下，以前（大概N年前）在市面上可以買到的Oreo，從紙盒內拿出來多半是銀色包裝上印有藍色Oreo字體，不知道是從何時開始（可能是2012年以後？）臺灣的Oreo就全部改由印尼等地進口了。可能會有人好奇換產地的差別在哪？當然就是「味道」和「口感」，雖然沒有差很多，但就還是有點不太一樣啊ピエン（這個感覺，就很像是哪個國家的可樂比較好喝醬）
1.原味（Original）
最經典的就是這一味啦！
來簡介一下「奧利奧原味夾心餅乾-香草口味夾心（經典原味口味）」的成分吧（各位朋朋可以稍微對照一下其他款，不然照片好小好難看喔嗚ＱＡＱ）： 麵粉、砂糖、非氫化植物油（棕櫚油、抗氧化劑（第三丁基氫醌））、可可粉、果糖糖漿、膨脹劑（碳酸氫鈉、碳酸氫銨）、玉米澱粉、食鹽、大豆卵磷脂、香料。
原味經典的Oreo這邊應該就不需要再多介紹了吧？都已經是經典了484（笑只能說這款經典的Oreo就是大家從小吃到大（？）的那一味。除了放在衛生紙上拿起來是有點油之外，經典Oreo無論是泡牛奶、配冰淇淋還是單純吃都很適合。說到吃法，這邊就先附上經典Oreo的變化款發想菜單吧！請點連結：https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/g2740/ways-to-use-oreos-recipes/?slide=3
來！我們接著往下看～（很明顯原味在這邊已經不是重點ＸＤ）
2.原味增量（ Double stuf）
Oreo Double Sutf（雙倍夾心）是Oreo第二款開發出來的系列。針對這款雙倍餡量的Oreo，爐編本人因為比較喜歡吃Oreo的餅乾，夾心部分沒有到很愛（甚至以前還會特別把夾心拿起來ＱＡＱ），整體來說覺得還算是可以。甜度和味道都和經典款的Oreo相同，唯一的差別就是餡量稍微多了一點、厚了一點。不過，相信如果是特別喜歡吃Oroe香草奶油夾心餡的朋朋們，一定會對這款雙倍餡料的Oreo愛不釋手，也非常推薦可以嘗試用包裝上「轉一轉，舔一舔，泡一泡」的方式來品嚐唷！
不過在熱量的部分，爐編建議還是不要吃太多喔，不然會肥的！（p.s.這款的每包裝所含的份數不再是Oreo常見的4.4份，而是6份喔！請各位注意一下嘿）
3.減糖（ 25% less sugar）
這款減糖25%的Oreo相較於上一個雙倍餡料Oreo來說，是不是看起來很輕盈呢？（雖然還有Oreo Thin但台灣目前沒有生產，也沒有進口所以就先不談）部分綠色的包裝呈現出一種較為健康自然的感覺，但如果各位朋朋覺得吃這個就會比較健康不罪惡，那你就錯了！
這款Oreo雖然強調減糖25%，但仔細看熱量大卡數，什麼，還是一樣啊！沒錯這款Oreo的熱量跟經典口味的Oreo是相同的！減糖25%的Oreo除了一般Oreo的原料（見上方經典原味Oreo的成分說明）外，還多加了棕櫚仁油、麥芽糖、麥芽糊精還有葡萄糖四樣成分，但這些成分在其他加工食品中，也是滿常見的啦，大家不用太擔心。
那該怎麼看待這款減糖25%的Oreo呢？爐編認為，如果你/妳今天是到底熱量什麼的相不相同不重要，只是純粹不喜歡吃太甜的朋朋，那選這款就對了！其他的就還是建議選經典原味啦。
4.金黃（Golden）
在金黃Oreo首度進軍台灣（推估大概是2016後），那時的爐編就一直很想嘗試不同於一般常見Oreo的顏色，所以那時是立馬就買了一包來試看看。不過猶記當時對於金黃Oreo吃完的印象普通，所以後來也就沒有再繼續購入。
經過了幾個沒有金黃Oreo的年頭，現在為了這篇企劃終於又買了一包來試試（這是好事還是壞事到現在都還是分不清楚哈哈）。在包裝上很明顯可以看到與一般的Oreo包裝差不多，只是餅乾體跟系列配色都轉成跟金黃Oreo一樣的黃色，連好吃三步驟的餅乾也都變成了麥黃色的，億滋食品公司算是有在用心（？）。
金黃Oreo餅乾體的部分，很明顯就是沒有添加可可粉的狀態。查看後面成分表，與原味Oreo相比再次驗證就是「沒有加可可粉」，但每份（每包裝含4.4份）的熱量仍和一般Oreo相同。雖然在外觀上比較煥然一新，但在口味上爐編就覺得沒有那麼喜歡了。
為什麼沒有那麼喜歡呢？最主要的原因還是因為，經典的Oreo餅乾含有可可粉的成分，中和了內餡的甜膩感，即便吃了四五塊也不會覺得很膩，而且最後口腔內會留下一股巧克力的苦香感。那金黃的Oreo就剛好少掉了可以中和甜味的可可粉，所以整體吃起來會偏甜，如果是喜歡吃較甜口味的這款是不錯的選擇喔（話風變真快）。站在爐編的角度探討金黃Oreo的優點，大概就會是「吃了不會滿嘴黑」跟「大家不會很明顯知道你在吃Oreo」這兩點！
5.紅絲絨（Red Velvet）
不同於一般市面上常見的Oreo餅乾顏色，這款紅絲絨蛋糕口味的Oreo無論是包裝，還是餅乾本體都呈現著討喜的紅（雖然紅絲絨就比較偏紫紅一點）。爐編實際試吃後，覺得好像跟一般的Oreo沒有太大的差別，但可以稍微感受到紅絲絨口味的餅乾體，相較於一般口味來說略甜一些。
這款紅絲絨Oreo的最大特點，大概就是可以讓喜歡紅絲絨蛋糕或紅色東西的朋朋備感喜悅，其他的話就偏普通（而且這款身為期間限定口味，也試過一陣子之後就買不到了）。
HELLA EXTRA 小貼士
以前紅絲絨（Red Velvet）的顏色，是由未經鹼化的可可粉混合白醋、脫脂牛奶和小蘇打粉製成。在製作過程中的可可粉（可可粉中的花青素？）與醋的結合，讓蛋糕呈現出紫紅的顏色，據說吃起來會有微微的酸味。
不過現在直接以可可粉讓蛋糕呈現胭脂紅的方法，已經不是那麼常見了。目前市面上多半會採用甜菜根汁、人工食用色素（紅6、7、40）或紅麴色素等方法，將蛋糕體染色。
6.海鹽焦糖（Salted Caramel）（加碼再加碼！）
再稍微補充一下要開始介紹這篇時，對於為何會選這款Oreo的原因吧。雖然這次的企劃主要是尋找各式白色內餡的Oreo，但在超市來回穿梭不下上百次（會不會太誇張ＸＤ）的期間，看到這款海鹽焦糖的Oreo不斷地再向爐編揮手···好啦其實最主要還是鎖定這款口味因為是限定口味，在未來不見得會繼續存在在貨架上，也覺得可以放在這邊當作一個bonus，所以就手刀購買起來了！
打開這款海鹽焦糖的包裝時，一陣濃郁（偏人工）的焦糖香就這樣從包裝裡散發，如果今天不仔細看夾心內餡顏色的話，還是很容易可以藉氣味的不同來分辨這款Oreo與其他黑色餅乾Oreo的差別。
在味道部分，一口咬下後的濃郁焦糖香就在嘴巴裡爆發。雖然焦糖香味很甜香濃厚，但實際上卻不會過於死甜。一大部分是在聞到味道的當下，會很直觀的假設夾心的奶油甜度會和香味一樣，但可能是因為本身味道比較重的關係，即便甜味沒有很明顯，但吃個一兩片後很快就會覺得膩。可能會有人問說那海鹽的部分呢？在吃的當下的確也可以感受的到海鹽的鹹味，但鹹味無法中和焦糖香味的甜膩感（味覺勝不了嗅覺的感覺），也嘗過這款海鹽焦糖Oreo的爐編之友，也有著同樣的感覺。
結論就是，如果今天不是焦糖控或海鹽焦糖控，可能就滿不推這款的，因為香精的味道有點太明顯？（但這真的很看個人，就很像草莓口味的加工食品一樣。）
— — — — — — — — — — — — — — 小結 — — — — — — — — — — — — — — —
還是經典原味大勝啊（好像太主觀
每個人都有屬於每個人的喜歡口味，擇你所愛，愛你所擇！Oreo就是讚～
告訴我們你的Oreo心聲，票投起來！
這是Snacky Slide正在測試與讀者的互動方法，後續是否會沿用待議。
目前臺灣市面上可以買到的Oreo，你最喜歡哪一款呢？（可複選）
好啦！今天的臺灣常見Oreo介紹，在此先告一段落囉。敬請期待下次Snacky Slide食時嗑客提供的精彩內容，我們下次再會!
