Sound & Soul: lekker borrelen in het Spijkerkwartier
‘’In het Spijkerkwartier zijn ze zeker goed in borrelen. Dit geldt zeker ook voor de studenten.’’ Sound & Soul is naast een café, ook een foodbar met alleen maar vers bereid eten. ‘’De studenten komen hier voornamelijk voor de speciaal biertjes.’’ Tjerk is de eigenaar van de foodbar in de wijk. Hij vindt het Spijkerkwartier de perfecte plek voor Sound & Soul.
Dit interview is onderdeel van onze zoektocht naar dé studenten-experience van het Spijkerkwartier. Lees de explainer voor meer informatie over ons onderzoek!
‘’Het Spijkerkwartier is een hele mooie (steeds mooier en mooier), multiculturele wijk met veel verschillende mensen. Dit is perfect voor het concept van Sound & Soul. Normaal gesproken hebben we twee keer per week livemuziek. Helaas is dit de afgelopen 15 maanden nauwelijks toegestaan geweest.’’
‘’Sound & Soul is een erg jong bedrijf. Sinds maart 2020. Helaas tegelijk met corona zeg maar. Verder merken we wel dat we in een groeiende wijk zitten. Er zijn al veel positieve veranderingen geweest in de afgelopen 15 maanden.’’
Het café krijgt ook veel studenten over de vloer, daarnaast is het grootste deel van de werknemers zelf student. Ze helpen in de bediening, maar ook in de keuken werken verschillende studenten.
Aantrekkelijk voor studenten
Het Spijkerkwartier wordt gezien als een opkomende studentenwijk. Sound & Soul ervaart dit ook aan het aantal studenten wat over de vloer komt. ‘’We merken dat we in een studentenwijk zitten aan het aantal studenten wat langskomt. Ze komen vooral om (speciaal)biertjes te drinken en te borrelen.’’ Tjerk vindt wel dat er nog iets te weinig studenten komen voor het diner.
De foodbar doet normaliter hun best om de zaak open te stellen als werkplek. ‘’Zo hebben we nieuw geplaatste extra stopcontact punten om laptops en telefoons op te laten en uiteraard hebben we gratis wifi voor iedereen.’’
‘’Sinds de zomer van 2020 zijn we partner van Knaek (studentenkortingsapp). Hierdoor hebben we twee kortingsdeals voor studenten: 50% korting op de broodplank en het 3e speciaal biertje gratis.’’ Dit maakt het voor de studenten erg aantrekkelijk om langs te komen.
‘’Sound & Soul is op vrijdag en zaterdag normaal gesproken tot 01:00 geopend voor een feestje met aantrekkelijke livemuziek voor studenten. Dit organiseren we dan in samenwerking met de eerder benoemde actie. ‘’
Multiculturele wijk
Volgens Tjerk komen er veel geïmmigreerde studenten langs. ‘’Wij trekken juist veel buitenlandse studenten aan door onze wereldse uitstraling. Dit vind je terug op het terras, in de zaak, maar ook op de kaart en in de muziek die wij draaien. Daarnaast zijn we heel toegankelijk, informeel en is het een gezellige plek. Daar komen mensen voor terug.’’
Tjerk vindt het leuk dat er zoveel diversiteit is aan het werken in het Spijkerkwartier. Daarnaast kent iedereen elkaar als je hier een paar jaar woont. Het maakt niet uit of je jong of oud bent.
Volg ons @spijkerstudenten op Instagram voor updates! :D
