Turmat for små og store turer

I disse dager så er mange ute på tur og nyter det flotte været som mars har brakt med seg. Etter det som for mange kanskje kan bli litt lange dager på både hjemmekontor og hjemmeskole, så er det ekstra godt å få komme ut i frisk luft og ut på tur. For vi i Stormberg, Bent Høie og FHI oppfordrer alle: bruk naturen, få frisk luft — det er godt for både fysisk og psykisk helse.

Mat smaker best ute. Kanskje det er den friske luften, det å kjenne på pausen fra hverdagen og stemningen som skapes ved å sitte i den fine pausen rundt et bål?

Vi slår et slag for å spise middag eller lunsj ute, så ofte som en bare kan.

Når våren kommer tidlig, kan det svabergene være det vakreste sted på jord

Litt dårlig tid?

Det trenger ikke alltid være store sekken som er med på tur. Av og til kan en flaske med varmt vann, en kopp eller skål med god plass, en spork og en pose med suppe være nok.

Pinnebrød — allsidig turmat til både middag og dessert

Det er ingen tvil om at pølser er en enkel og god turfavoritt. Favoritten over alle er kanskje pinnebrød. Perfekt til å ha rundt pølser, men også en kreativ variant som kan bli både middag og dessert. Er du litt lei pølser? Bland inn løk, krydder og salamipølse i pinnebrødet, og så har du en ny variant av lunsj eller middag.

Eller kanskje kan pinnebrødet bli desserten? Om du tar med deg sukker og kanel på tur, ruller pinnebrødet i det så har du plutselig en varm kanelbolle på bål.

Luksusversjonen av turmat: tortillalefser med valgfritt fyll

En av mine store favoritter er lefser på bål, fylt med mozzerella, serranoskinke, tomater og pesto. Her kan du også fylle på med kylling eller andre varianter. Uansett, dette blir fort en vinner for både store og små. Ekstra kjekt for de minste å kunne lage sin egen variant. Ta med en grillrist på tur, så går stekingen lekende lett.

Turfavoritten for store og små… når en har blitt litt lei pølser;)

Minas sukkerskiver

Dessert er viktig på tur, og smaker spesielt godt når en har fått være med å lage den selv. Mina sin turfavoritt er sukkerskiver. Lekende lett, men farlig godt. Skjær skiver av loff, gjerne spiralloff, smør på smør og dryss en anstendig mengde sukker på. Skiven varmes så raskt på bålet, slik at sukker smelter inn i smøret, det går ganske raskt så følg ekstra godt med.

Perfekt turdessert, smaker som nybakt kake!

Pannekaker på primus

Har du litt god plass i sekken og ekstra god tid, så pakk med deg pannekakerøre på tur. Her er min favorittoppskrift

6 dl melk

3 egg
3, 5 dl hvetemel
2 ts sukker
1 ts salt
2 ss smeltet smør

Ha med deg røren på Bekkestua termos eller en flaske, så er det enkelt å helle i panna, og røren holder seg godt i sekken. Husk å pakk med deg sukker og en spork

Klassiker, banan med sjokolade

Skjær et snitt i bananen, fyll oppi med favorittsjokoladen og pakk inn i folie. La den ligge i glørne på bålet i noen minutter, og nyt. Har du lyst til å imponere på tur? Ta med deg en krem på boks, og vips så har du en banan-split, alltid en vinner

God tur! Hva er din turmat-favoritt?

Små turer er også store