Mango Lassi (jogurtinis mango glotnutis)

Julija Steponavičiūtė, vienas žinomiausių Lietuvos modelių ir nuolat gerumu bei energija trykštantis žmogus. „KitchenJulie” jos neseniai pradėtas projektas, maisto tinklaraštis, tiems, kurie labiau už viską myli maistą, bet nenori virtuvėje praleisti pusės gyvenimo. O Julijos receptai — geriausias pavyzdys, kad sveikas maistas gali būti labai labai skanus ir stebinantis!

Pastebėjau, jog šąlant orams pasąmoningai norisi įnešti kuo daugiau saulės į savo lėkštes. To Jums linkėdama ir dalinuosi keletu receptų, kurie, mano nuomone, tikrai kvepia vasara. Įsivaizduoju save visai netrukus geriant vėsų mango glotnutį medinėje verandoje, kur karaliauja gaiva, tyla ir ramybė. Tikiu, kad mūsų laukia labai skani vasara.

Ingredientai:

  1. 1 vidutinis mangas
  2. 170 g skystesnio jogurto (natūralaus, nesaldinto) arba kefyro
  3. ½ stiklinės pieno (karvės ar augalinio)
  4. 1–2 kardamono ankštys (naudosime tik sėklas esančias jose)
  5. saldumui: šiek tiek kokosų palmių cukraus, rudojo cukraus, klevų sirupo arba medaus
  6. pistacijų papuošti

Viską suplakti blenderiu. Jei nemėgstate kardamono, nenaudokite, nes sėklų skonis gana intensyvus. Dėkite vienos ankšties sėklas lengvesniam prieskoningumui arba dvi jei norite intensyvesnio skonio. Puoškite pistacijomis, skanaukite atvėsintą kartu su draugu/e!

1 stiklinė — 250 ml

Daugiau skanių dalykų ir netikėtų receptų: kitchenjulie.com arba @kitchen.julie instagramoje!