Cooking

作飯給母姊吃！

一個人要作飯，菜的保存真的是件麻煩的事，如果有三個人一起吃，就可以換不同的菜色！對我來說又算是一種新的「遊戲」了！母親不懂作飯對我來說就是一種娛樂啊！即使我一天之中流最多汗的時候是站在瓦斯爐…

這世界許多事的邏輯是相通的，比如說料理！

只有自己知道自己喜歡什麼樣的調味，從別人的料理裡找出同樣的邏輯，什麼樣的步驟會呈現什麼樣的結果？什麼樣的食材組合會帶出什麼味道？只要動手作，就能發現其中的奧妙，有時…

阿線的懶人料理／食物的原味，健康蔬果盤

等我開始自己下廚後，我才在我的煮食裡去變動食材調味、作法，找到自己可以且喜歡的方式，才發現：「媽啊！妳幹嘛那樣煮，這樣煮很好吃啊！」但你真心問我「怎麼煮」是好吃的？我…

阿線懶人料理／玉米雞腿肉炊飯

由於年底忙新年的商品出貨和一些書展出版社的文宣忙得不可開交，中午懶得煮也懶得出門買，就只好用很懶人的料理餵飽自己。很久午不吃「飯」這玩意兒（減澱粉），但最近突然好想吃飯，剛好冷凍還有去骨雞腿肉，加上前幾日煎玉米蛋餅沒吃完的罐頭玉米粒，還有一些金針菇，就能跟前一晚買的…