Sushi recept: Double salmon sushi

Deze Double salmon sushi is dé sushi voor zalmliefhebbers. Hij is gevuld met verse, rauwe zalm en afgewerkt met plakjes gerookte zalm. Daarnaast is hij heerlijk romig door de avocado en de mascarpone. Door de afwerking van de gerookte zalm ziet het er trouwens ook heel kleurrijk en kunstig uit. En dat terwijl het ontzettend makkelijk is om te maken.

Stap 1:

Kook de rijst zoals hier wordt uitgelegd. Voor een Uramaki heb je ongeveer 140 gram gekookte rijst nodig.

Stap 2:

Als vulling gebruik je een flinke streep mascarpone, 3 repen avocado en zalm. Snijd de avocado in repen zoals hier wordt uitgelegd

Stap 3:

Rol nu een Uramaki zoals hier wordt uitgelegd.

Stap 4:

Bovenop de rol smeer je weer wat mascarpone uit. Daarna bedek je de rol met 2 plakken gerookte zalm. Lees hier meer over het afwerken van sushi met vis.

Stap 5:

Snijd de sushi zoals hier wordt uitgelegd.

Serveer de sushi met wasabi, gember en sojasaus.

Gebruikte producten in dit recept:

[products ids=”16942" columns=”2"]