Bergamo Gezi ve Yeme İçme Önerileri
İtalya’nın Lombardiya bölgesinde, Alplerin eteklerinde bulunan Bergamo, özellikle günü birlik geziler için vazgeçilmez şehirlerden.
Tabii, Milano’ya 1 saatlik mesafede olması onu daha da cezbedici hale getirmekte. Şehri gezmek için tek bir günden daha fazlasını ayırmanızı tavsiye eder, sizi geçtiğimiz aylarda tanışma fırsatı bulduğum bu tatlı ve tarihi şehrin kısa turuna davet etmek isterim. Hazır mıyız?
4 Saatte Bergamo
Keyifli bir uçak yolculuğu sonrası Bergamo’ya inince ilk yapacağınız iş, şehrin merkezine giden otobüs duraklarına doğru yol almak olacak. Gerisi zaten su gibi akıp gidecek nasıl olsa.
Merkeze ayak bastığınız ilk dakikalar, bu modern görünümlü şehrin cezbedici yanını arayarak geçecek olabilir. Haklısınız, çünkü aradığınız şey yani Bergamo’nun görkemli kısmı şehrin bu bölümünde değil.
Bunun için de Citta Alto olarak adlandırılan eski şehre ulaşmanız gerektiğini unutmayın. Şehir merkezinden kalkan füniküler sayesinde Citta Alto’ya geçmeniz mümkün.
50 kişilik kapasitesi olan fünikülerin önünde karşınıza çıkan kuyruk hızlıca akarken, tepeye vardığınızda sizi etkileyici bir manzaranın karşılayacağının ön bilgisi vermek isterim.
Şehrin bu eski dokusunu içinize çekerken, keşfetmenin ve seyahat etmenin de nasıl paha biçilemez bir şey olduğu gerçeğiyle yüzleşiyor insan.
Piazza Vecchia meydanından eski şehri tanımaya başlayabilirsiniz. Yeme içme kısmı sizi baştan çıkarmaya hazır olsa da, tarihi değeri yüksek olan birkaç yere de hızlı bir gezi düzenlemenizi tavsiye ederim. Yeme-içme önerilerini de yazının ilerleyen kısımlarında göreceksiniz.
O daracık sokaklardan başınızı kaldırdığınızda da göz göze gelebileceğiniz yapılardan birkaçı şöyle; Basilica di Santa Maria Maggiore (Çarpıcı ve muhteşem bir mimari güzellik), Campanone o Torre Civica (Şehrin merkezine dair etkileyici bir görünüm için kulenin tepesine çıkmaya ne dersiniz?), Cappella Colleoni ( Detaylarıyla sizi etkilemek için orada bekliyor, yolunuzu değiştirmeyin), Lavatoio di Città Alta (Ara sokaklara saklanmış olan bu yerde soluklanmak için mola vermenizi tavsiye ederim)….
Elbette şehirde görülecek yerler bu kadarla sınırlı değil ama şimdi bir şeyler yemek için sokakları turlamaya hazır olduğunuzu düşünüyorum.
Buradaki en önemli konu ise; siesta! Yaklaşık olarak üç saat süren siesta, günün en hareketli saatlerinde hayata geçtiği için işler umduğunuz gibi gitmeyebilir. 12:00’da başladıysa 15:00’e kadar devam edeceği anlamına geliyor. 13:00 ya da 13:30 gibi siestaya başlayan yerler olduğu da göz önünde bulundurulunca öğle yemeğini ağız tadıyla yapmak biraz zor olabilir.
Tabii bu aç kalacağınız anlamına da gelmiyor. Listenizdeki restoranları tek tek yoklayıp, şehirde bulunduğunuz saatte açık olanları yakalayabilir ya da dilim pizza peşine düşebilirsiniz.
Öncesinde şehri alt üst ettiyseniz, ikinci şık kulağa daha iyi gelecektir diye düşünüyorum. Çünkü restoranlarda da sipariş verdikten sonra olan bekleme süresi biraz uzayabiliyor.
Dilim pizza için gözünüze nereyi kestirirseniz, sonuçtan çok pişman olmayacağınızı düşünüyorum. Ama tavsiye olarak da Il Fornaio’nun ismini geçirmeden edemeyeceğim. Sırtınız pek, karnınız da tok ise şehri turlamaya devam edebiliriz.
Sıradaki durağımız, yine fünikilerden destek alarak ulaşabileceğiniz ve şahane bir manzaraya sahip olan, Castle of S. Vigilio. Kaleye ulaştığınız an sizi karşılayacak olan huzur kolay kolay vazgeçmek istemeyeceğiniz lezzette. Manzara ve yeşilin bin bir tonu da cebinize ve fotoğraflarınıza kâr kalacak olan diğer şeylerden.
Bergamo’da Gastronomi Turuna Hazır Mısınız?
Burada yeme-içme konusunda en önemli şey; siesta! Yaklaşık üç saat süren siesta, ziyaretçiler için günün en hareketli saatlerinde gerçekleştiğinden, işler umduğunuz gibi gitmeyebilir. Keyif düşkünü Akdenizlilerin siestası, burada genellikle saat 12.00’de başlıyor ve 15.00’e kadar devam ediyor. Diyeceğim o ki, zamanlamanızı doğru yapmazsanız, öğle yemeğinizi ağız tadıyla yemek, biraz zor olabiliyor. Tabii, bu aç kalacağınız anlamına gelmiyor. Tek yapmanız gereken, şehri turlarken mekânların açık olduğu saatlere bir göz atmak.
Il Fornaio
Dilim pizza için gözünüze nereyi kestirirseniz kestirin, bu şehirde sonuçtan pişman olmayacağınızı düşünüyorum. Ama yine de ilk tavsiyem Il Fornaio. Sokağa yayılan pizza kokusu, adımlarınızın ister istemez oraya yönlendiriyor zaten.
Çok fazla çeşit olmasından ötürü ilk başta kısa bir kararsızlık yaşasanız da, azar azar alıp deneyerek istediklerinizin tadına bakabilirsiniz. Düşük bütçeli bu lezzetli öğle yemeğinin “self-servis” olduğunun da notunu düşeyim.
Adres: Via Bartolomeo Colleoni, 3
Da Mimmo Da Mimmo
İtalyan restoranlarını bir kez daha sevmek için en isabetli yerlerden biri. 1956’dan beri hizmet veren Da Mimmo’nun menüsün baş tacı, kaçırılmaz pizzası. Ancak, balık spesiyalleri, geleneksel salatalar, ev yapımı kek ve makarnalar da, mekâna tekrar uğramak için çok davetkâr bahaneler!
Adres: Via Bartolomeo Colleoni, 17
Baretto di San Vigilio
Sıra, listeye adını yıldızlarla yazdırmayı hak eden mekânlarından birinde. Şehirdeki Michelin yıldızlı restoranlardan Baretto di San Vigilio, hem manzara hem de lezzet açısından seyahatinizi doyumsuz kılmaya aday. Burada, öğle ya da akşam yemeği için önceden rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Adres: Via al Castello, 1
La Vendemmia
Bergamo’da hamur işine doymak ne mümkün! Damağınızda müthiş izler bırakan bu şehrin meşhur lezzetlerinden “casoncelli” yemek için, La Vendemmia’yı tercih etmeniz isabetli bir seçim olacak. Bu mantıyı kesinlikle es geçmeyin!
Adres: Via Della Fara, 17
Vineria Cozzi
Keyifli bir akşam yemeği için mekân arayışındaysanız, Vineria Cozzi imdadınıza yetişiyor. Bu mekânda saat 15.00’te başlayan siesta, 18.00’de son buluyor, aklınızda olsun. Keyifli bir atmosferde, güler yüzlü bir servis eşliğinde yiyeceğiniz o makarna, şimdiye kadar yediğiniz en lezzetli şeylerden biri olabilir. Vineria Cozzi küçük bir mekânda hizmet verdiği için önceden rezervasyon yaptırmanızda fayda var.
Adres: Via Bartolomeo Colleoni, 22
Nessi
Şehirle özdeşleşmiş bir tatlı için midenizde hâlâ yer var değil mi? O zaman kek, çikolata, fındık kreması ve tereyağı ile yapılan “polenta e osèi” yemeden Bergamo’dan ayrılmayı düşünmeyin hiç. Zaten eski şehre (Città Alta) ayak basıp vitriniyle sizi cezbeden Nessi’yle karşılaşınca bu çok da mümkün olmayacak. Gözlerinizi vitrinden ayırıp içeriği girdiğinizde ise ağzınızdan şu sözler dökülecek: “Bütün tatlıları yemek istiyorum”.
Adres: Largo Porta Nuova, 5p
La Marianna
Dondurma hakkınızı bu mekâna saklarsanız, sizi sonuna kadar desteklerim! Çeşitlerden de “stracciatella”yı mutlaka deneyin. Kendileri, İtalya’nın nadide ve özel dondurma çeşitlerinden biri çünkü.
Adres: Largo Colle Aperto, 4
(Eğer bu yazı ilginizi çekerse, daha fazlası için fooduristik.com’u ziyaret edebilirsiniz.)
Instagram: @fooduristik
Youtube: Fooduristik
