Domates Çorbası
Hayatımda boşuna yer kaplayan birisinden “yhaaa ne yazıyon acaba hep, yemek tarifi mi heheh” lakırdısıyla birlikte iğneleyici bakışlara maruz kaldıktan sonra bir kadın olarak misyonumu tamamlamaya ve yemek tarifi vermeye hazırım.
Evet malzemeleri veriyorum;
- Bir adet kadın ( Kadın olmazsa yemek yapılmaz, bunu herkes bilir)
- Annenin yazdan hazırladığı domates sosu (Bak yine kadın!)
- Tereyağ (dişi inekten imal edilmiş)
- Babaanne salçası
- Kemik suyu (Annem saolsun)
Tavaya bir kaşık tereyağı ve ezilmiş sarımsak koyup altını açıyoruz. Ardından küp şekilde doğranmış ekmekleri de ekleyip ara ara çevirmek şartıyla kısık ateşte bırakıyoruz.
Tencereye ikişer yemek kaşığı tereyağı, un ve bir yemek kaşığı salça koyup kavuruyoruz. Domates sosunu ekleyip iyice piştikten sonra kemik suyu ve 3–4 bardak kadar daha su ekleyip kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıkan sonra tuz ve fesleğen ekliyoruz.
Rendelenmiş kaşar ve kruton eşliğinde hüpletiyoruz. Kafaya çok şey takmıyoruz. afiyet olsun.
Ps: İyi ki kadınım ya! Düşünsene çorba yemek istiyorsun ama erkek olduğun için yapıp yiyemiyorsun. Bir kadın bulacaksın da çorba yapmasını bekleyeceksin de ohoooo! Halbuki kadın olmak ne büyük lüks. Hamd olsun!
