【大地物語】連結人與土地──池上是一座生態博物館
文／中華管理發展基金會沈婷茹
圖片提供／中華管理發展基金會、走走池上、台東製造
池上鄉位於花東縱谷的核心，南來北往都相當便利。許多旅人受伯朗大道的農田景觀吸引，騎著單車欣賞搖曳的稻穗。錦園村有條浮圳，浮圳上的涼亭大觀亭是避暑勝地，冬日則是遮風避雨的歇腳亭。從大觀亭一眼望去，是或綠或金黃的稻田，整片映現眼簾，沒有電線桿的遮蔽，座落於中央山脈與海岸山脈之間，純粹的稻田之美令人屏息。
池上的穀倉 大家的藝術館
多力米股份有限公司負責人梁正賢捐出家中 60 年歷史的老穀倉，無私、無償地開放過去農民的藏富之處，讓灰撲撲、缺少生命力的穀倉，經過一年多的整修後，變身為明亮而質樸的鄉村美術館。
2015 年，台灣好基金會啟動「池上藝術村」計畫，邀請蔣勳成為第一位駐村藝術家。穀倉也在蔣勳的建議下，轉向藝術館發展。建築師陳冠華率領元智大學學生進駐創作，經過長期陪伴，深耕調查，藝術館空間與設計概念逐漸成形。「池上穀倉藝術館」於 2017 年 12 月開幕，首期展覽便可見席慕容等大師之作。站在穀倉藝術館的迴廊，陽光透過建築設計的縫隙竄入，感受特別幽靜。而除了穀倉藝術館，池上還有許多展現地方文化的店家。
店家作為主題展館
「多力米故事館」展示米食文化；再走幾步路的「池上書局」創立超過一甲子， 是老池上人的共同記憶。窩在書局轉角，心情跟隨故事情節起伏，是學子生活中的小確幸。車站附近的小吃店沒有華麗的裝修，卻有道地的好滋味。
除此之外，移居池上和返鄉的青年，開了一間間特色小店，規模雖小卻很有個性， 更是外地旅人能結交到好友的「問客棧」，讓旅人走進店裡，和老闆交換人生故事， 分享彼此對城市和鄉村的想法。「走走池上」便是一間這樣的店，設計師羅正傑從臺北移居，溫馨店舖展示池上好物；他還為池上設計地圖，於自家後院舉辦市集，串連 縱谷地區的朋友，共同實踐心中的夢想。
池上除稻米之外，還栽種其他作物。人稱「豆腐哥」的張志中種植有機黃豆，研究如何種出好豆子，更料理一手好菜。他的店面「豆芳華」的豆腐餐中有黃豆、黑豆豆腐以及季節時蔬。豆腐哥甚至從機械設備下手，只為開一間理想的豆腐店。「天助香柚園」的張天助是誠懇樸實的農夫，每一顆肚臍橙和香柚，都是他用心栽培的心血。 池上人腳踏實地，擁有開放的心，鄉村的生活不只有愜意浪漫，而需要決心、毅力， 奮不顧身地向前行。
想像池上就是一座生態博物館，農業景觀是畫作，人文店家是主題展館，讓來來往往的人都能感受天地賜予的恩惠。讓人與土地連結，使人與萬物都在土地上棲息。 這種安居樂業、心靈上的富足，就是萬物糧倉所強調的精神。
文章刊載於《鄉間小路》2018年02月號
