你一定去過！聊聊觀光工廠在台灣的發展
你知道嗎，台灣觀光工廠數，每年30家高速成長。
你有去過觀光工廠嗎？你覺得好玩嗎？相信許多人跟我一樣聽過氣球觀光工廠、襪子觀光工廠，整個體驗遊程包含典型的親子互動區，DIY 製作自己的紀念品，還有大型機具的儲藏室，裏面儲藏很多巨大儀器和管線，遊客可以走進去參觀，深刻了解產品從原料、製造到販售的過程。
對於觀光工廠，我第一印象是蠟筆小新有一集戶外教學，老師帶小朋友去鱷魚巧克力餅乾工廠，小新在裡面看到餅乾製作過程，輸送帶運送餅乾到包裝區裝盒，那一集讓我眼睛發亮，因為整個遊程搭配導遊，看起來超好玩，最後還能蒐集鱷魚包裝盒上傳說中神秘的金牙貼紙（遊戲化體驗設計裡的「稀有性」）
我已經成年了看到這顆金牙都會心動 XD
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觀光工廠在國內外都很常見，但在台灣，你知道嗎，每年以 30 家的成長速度飆漲，現在已經超過 170 家，實在多到不可思議。問題來了，這麼多觀光工廠是好事嗎？我很好奇，於是開始瀏覽每個縣市的觀光工廠申請、補助計畫，你猜哪些縣市最多觀光工廠？
答案是：
嘉義、彰化、宜蘭。
這些地方都是台灣「代工產業」重鎮，工廠過去生產民生用品，供應國內外市場，都是曾經名聲顯赫一時的企業。
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隨著國內外需求轉變、勞工薪水上升，工廠慢慢無法負荷生產成本，大多外移到中國、東南亞，或早就變賣土地賺到一大把錢，甚至有些多角化經營，投資各種新興科技或晶圓廠。但工廠還沒倒，還有很多員工要養怎麼辦？還是得苟延殘喘，這時就得靠政府政策協助，找到專業團隊把工廠改造成遊客可以走進來的「觀光工廠」，配合縣市政府的行銷資源，推廣給全國民眾前來參訪，更高一層則聯盟各家工廠、企業，發展新的產品，技術交流和互相投資。
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所以「觀光工廠政策」的本意是好的，政府的補助讓員工不會失業，也讓國人多了許多旅遊景點，更讓學生直接踏進產業了解樣貌。
（是的，以上這些都是美好理想，產學合作常常只是表面，台灣考試教育就間接促使觀光工廠的學藝價值減弱。這邊我先不噴政府教育政策，我們先繼續談觀光工廠。）
我瀏覽各個縣市的補助計畫，越看越有戲，怎麼每年好像越補越少！喂！現在不是疫情嗎，觀光工廠難道不是受災戶？
我趕緊去查看新聞，果然，產業公會跳出來砲轟中央政府補助變少，但是有些政黨旗下的縣市就補助一樣多，我不免心有戚戚，靠補助過活的單位，無論是藝文、地方創生或是觀光工廠，都是政治之下小棋子罷了。
但撇開政治關係，為何政府不給觀光工廠更多資源呢？
我一個一個縣市的觀光工廠點進去看，找到蛛絲馬跡……
上個月底我剛好到宜蘭的三間知名觀光工廠旅遊探訪，分別是橘之鄉蜜餞觀光工廠、噶瑪蘭威士忌酒廠、赫蒂法莊園。橘之鄉蜜餞觀光工廠是以宜蘭的名產「金棗」聞名，宜蘭人肯定知道這種水果，像橘子一樣酸酸甜甜，連皮可以一起吃，能夠化痰解咳，潤喉提神。
這座觀光工廠看起來一點都不工廠，比較像是「美美的別墅」，陳列商品也很齊全，各式果乾，還有咖啡廳，讓人願意停留一小時晃晃。這類工廠是政府最想補助的單位類別：有自己的產品，對地方特色有幫助，同時產品運營能自給自足，不會靠補助過活。政府的支持只是讓它的名聲更響亮。
我覺得金棗茶真的很好喝，推薦你經過宜蘭，停留半小時到一小時休息片刻。
另一座噶瑪蘭威士忌酒廠，我相信大家都不陌生，噶瑪蘭威士忌享譽國內外，在國外評比甚至高過眾多蘇格蘭威士忌，榮獲連續三年 WWA World Whiskies Awards 高度榮耀。
（對，你沒看錯，台灣出產世界第一等級的威士忌）
這間工廠大到你根本逛不完，若疫情之後全區開館，你可以花整個下午，體會威士忌、伯朗咖啡莊園、尋訪整個酒窖。你是不是很好奇，這樣的工廠是要拿補助幹嘛？
對，政府的補助對它來說根本九牛一毛。噶瑪蘭威士忌要的不是錢，是外銷示範，是跟政府打下更深度的合作。政府也需要噶瑪蘭威士忌的表現，來吹噓自己的政策功勞（互相交換）。
所以你問我，噶瑪蘭威士忌是毒瘤還是美人痣？我會說，話先別說得太早。
赫蒂法莊園你可能沒有聽過，這是新的觀光工廠，本來是做保養品，後來轉型。你知道嗎，台灣做保養品的品牌比歐美國家還多，真的非常誇張，我們的製造水準超強，花一兩年就能研發出一個新面膜、新的化妝水和乳液。
（但台灣美妝品牌一直打不出國際市場，這個之後可以再聊。）
赫蒂法莊園整個園區看起來真的像是莊園，有好吃的火鍋披薩區，有網美拍照的裝置藝術跟美美牆面，也有他們自家保養品的販賣部。
從體驗設計來看，我覺得不太優，因為品牌理念、裝潢設計，都太過於「表面」，像是在滿足親子和網美客群而已。但對親子網美來說，可能會給它很高分。
這是政府應該補助的標的嗎？
有自己的產品、已經活得好好，卻沒有宜蘭在地特色，沒有更多公益性質的活動，為了衝知名度、拿更多政府資源，所以蓋了觀光工廠……我對它之於社會的價值，持保守態度。
（或許，這是政府縮減預算的原因之一，我就點到這。）
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深入研究觀光工廠的計畫，你會發現很多企業貪婪面，但是只有有需求，就會有人投資，觀光工廠背後有權力、政治，也有良善初衷和親子歡樂。
你怎麼看觀光工廠呢？策展人又能為觀光工廠帶來什麼價值，或者，獲取哪些資源呢？
以上是本期全部內容，下次有機會，可以一起揪團去觀光工廠！
Hi 我是 Mark，策展人們創辦人
Mark Lin
The Curators 策展人們
CEO&Creative Director
