大誌雜誌4月號第121期出刊

The Big Issue Taiwan
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4 min readApr 1, 2020

封面人物:提摩西.夏勒梅 Timothée Chalamet /本期主題:餐桌上的神話 One Dish

提摩西.夏勒梅 Timothée Chalamet

世界不伴人類而生;亦必不伴人類而亡。 — 李維史陀

封面人物

Timothée Chalamet
提摩西.夏勒梅

甜茶:我們這一世代的人很興奮能以新的方式處世

以《淑女鳥》(Lady Bird)和《她們》(Little Women)與他二度合作的導演葛莉塔.潔薇(Greta Gerwig),把提摩西.夏勒梅和克里斯汀.貝爾、丹尼爾.戴.路易斯相提並論;在這兩片擔綱主角,兩人私交超好的瑟夏.羅南則透露:她和潔薇在片場都叫他小馬兒(pony),「因為他總是愛用鼻子來磨蹭我們,是我們美麗的小馬兒」⋯⋯

FEATURE

One Dish
餐桌上的神話
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每一道料理,都可能是某個人心中的一道神話。

本期主題由劇場導演 Baboo 發起,為呼應原訂將於 4 月舉行演出的戲劇《餐桌上的神話學》,邀集各界人士寫下與自己生命記憶緊密連結的料理。雖因武漢肺炎疫情的擴散,演出被迫取消,我們仍然希望藉由此料理特輯,帶領讀者重返他們心中最難忘的滋味。同時,我們也邀請四位熱愛飲食的朋友,親自下廚示範,再現那些被寫在歌曲、漫畫、電影和散文裡的美味料理。

一個人一道菜
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路嘉欣 x 墨魚紅燒肉
許含光 x 韓式泡麵鍋
曾少宗 x 眷村四川海帶綠豆排骨湯
編號223 x 芋頭焗飯
鄧九雲 x 曬幸福
李取中 x 香菇韭菜米苔目
張天㨗 x 重鹹
HUSH x 焗烤肉醬麵
比爾賈 x 蕃茄海鮮湯
馬欣 x 槓子頭
尹國賢 x 高麗菜雞湯麵線
川貝母 x 青蛙與蝸牛
林辰唏 x 妳的蕃茄燉牛肉
Baboo x Jules的法式料理
陳建騏 x 麻油雞麵線
蘇文聖 x 阿聖最愛吃的那個

那些文本裡的菜
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歌曲裡的一道菜|dato
漫畫裡的一道菜|比才
電影裡的一道菜|陳小曼
散文裡的一道菜|郭正佩

CONTENT

01 — AFFAIRS COVID -19 加速生活的全面電子化
02 — BRAND Wild Love,一種藥草導致的迷人意外
03 — CULTURE 甜茶:我偏好那些像「鏡子」般的作品
04 — DESIGN Form Us With Love,用好設計愛這個世界
05 — VENDORS 十年,台北捷運頂溪站

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