Мои любимые оладьи :)

Бывают дни, когда совсем не хочется кушать кашу сутра, и я принимаюсь готовить оладьи с ягодами и кленовым сиропом.

180 грамм муки второго сорта

200 мл молока

1 яйцо

чайная ложка разрыхлителя

кокосовое масло

Очень важно четко по граммам взять все ингредиенты!

Сначала смешиваем между собой молоко и яйцо.

Добавляем муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.

Разогреваем сковороду ( у меня антипригарочная с двойным дном), добавляем 1 ст.л. кокосового масла. При жарке я всегда использую его, так как это единивственно растительно масло, которое при высоких температурах е окисляется и не образовует канцирогены.

Все оладушки жарю на одной порции масла — 5 грамм.

В конце добавляю ягоды и кленовый сироп ( или мед). Кленовый сироп- это хорошая альтернатива столовому сахару, главное проверить, чтобы на упаковке было написано “100% сироп з клену”.

Завариваю чай и смакую оладьи!:)