Питаемся правильно на 600–700 гривен в неделю

Привет и спасибо, что принимаешь участие в наше эксперименте:)

Напомню основные правила:

1. Я выбрала сумму для покупок 600–700 гривен
2. Буду готовить только на эти дни 3 основных приема пищи и 2 перекуса
3. Чек и отчет покажу в конце недели, в случае если не хватит данных продуктов буду покупать еще и покажу уже окончательные результаты
4. В блоге каждый вечер будут рецепты блюд и стоимость продуктов на 1 день:)

Сегодня на приготовление всех продуктов я потратила 54 минуты

Завтрак: кук-кус с овощным салатом

Каша — обязательный элемент моего завтрака. Если утром мало времени– выбираю кус-кус: заливаю кипятком на 4 минуты и тем временем режу салат.
Для салата взяла огруцы, помидоры и базилик. Сейчас все чаще вместо оливкового масла заправляю кунжутным, мне нравится его вкус и аромат.

Обычные блюда смотрятся веселее, если красиво все выложить :)

Перекус: чиа-пудинг с малиной

Семена чиа– отличный источник растительных белков и полезных жиров. А еще они так классно хрустят))

Берете 15 грамм и заливаете 30 мл воды, оставляете на 10–15 минут. Сбиваете в блендере малину ( 100 грамм) и выкладываете сверху на семена.
За счет образования густой желебразной жидкости от семечек– пудинг получается слоями.

Украсила кокосовой стружкой ( что было дома 🙂), отлично подойдут миндальные хлопья.

Обед: гаспачо с бутербродом из тунца

Летом мне хочется холодным супов, типа окрошки) Но сегодня был гаспачо: он быстро готовится и чем дольше стоит– тем вкуснее становится.

Возьмите 1 помидор (мясистый), 1 огурец, половину перца, 1 зубчик чеснока, 1/4 луковица, 1 ч.л. растительного масла.

Очистите помидоры и огурцы от кожуры, порежьте овощи. Все ингредиенты сбейте в блендере ( можно по-очереди, если блендер небольшого объема). По желанию добавьте воды.

Возьмите 1 безброжжевой цельнозерновой хлебец , нарежьте по диагонали половину огурца, вылодите на хлебец и сверху положите 2 ст.л. тунца в собственном соку.

Я люблю украшать еду подручными средствами, потому дополнила гаспачо несколькими штучками кешью и кинзой.

P. S. гаспачо отлично хранится в холодильнике несколько дней.

Перекус: снеки из цуккини

Такие перекус удобно брать с собой!

Возьмите:

1/3 цуккини, порезанного на слайсы

1 ч.л. пармезана

1 ст. л. перемолотого хлебца росток.

1 Яйцо

Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите пергамент на противень.

С помощью блендера я перемолола половину хлеба, смешала полученые сухарики с пармезаном.

Опускаем цуккини слайс в яйцо, затем в смесь хлебца и пармезана и на противень.

Готовим 20 минут до появления корочки😋

Ужин: скрембл-эгг со спаржей

Что нужно:

мороженная ( или свежая) спаржа

2 яйца ( 1 желток, 2 белка)

капелька молока

Я брала мороженную спаржу и варила в кипятке 5 минут, затем окунула в холодную воду, чтобы она не потеряла цвет.

Для скрембл эгг возьмите 2 белка и 1 желток ( 2-й желток сохраните, он нам понадобится). Взбиваете яйца и молоко и выливаете на разогретую сковороду и быстро мешаете яйцо на ней ( https://youtu.be/saFjKrxUVXY ). Приготовление- 1 минута, блюдо доготавливается в тарелке.

Итак, подведем итоги по продутам на сегодня:

1. Кус-кус 40 грамм в сухом виде: 5 грн ( крупы покупала наразвес, для точности эксперимента)
2. 2 томата: 7 грн
3. 2 огурца: 3 грн
4. Семена Чиа 15 грамм: 10 грн
5. Малина 100 грамм: 7 грн
6. Тунец банка: 25 грн (дальше учитывать не буду)
7. Хлебцы Росток: 13,5 грн пачка (дальше учитывать не буду)
8. Половина перца: 2 грн
9. Лук+ чеснок: 2 грн
10. Цуккини 1/4: 4 грн
11. Пармезан: 3 грн
12. Яйцо 5 шт: 7,5 грн
13. Спаржа упаковка: 27 грн (дальше учитывать не буду)
14. Молоко: учту его в другие дни

Итого 116 грн на сегодня:)

До встречи завтра!