Borsch
Published in
May 4, 2022
Sopa tradicional Ucraniana
La ilustradora Alexandra Kolyadina hizo este compilado de las distintas variaciones de Borsch según la zona del país. Lo que sí es cierto es que en esta amplia batalla por reconocer en qué territorio eslavo surgió esta deliciosa preparación, es Ucrania la que cuenta con registros oficiales de su origen. Existe un documental que cuenta mucho más a fondo el origen e ingredientes de este plato que hace parte de su identidad cultural.
En otros posts profundizaremos un poco más en este tema, pero por el momento, les comparto estas hermosas ilustraciones como abrebocas de la inmensa variedad culinaria Ucraniana.
¿Conocías este plato? ¿Hablamos un poco más sobre sus ingredientes y preparación? ¡Hasta el próximo post!
