那些在IG上，默默賣翻的夢幻素人甜點
隨著社群軟體普及，各種興趣的人可以在Instagram進行交流，像是開了一扇窗，讓人在下班之後另有展現自我的舞台。如果你是一個甜點控，不妨試試那些在IG上廣受討論的素人甜點，即使沒有實體店和招牌，也能靠著好手藝和社群魅力默默發光。
#1 Zoey／instagram：no.09
愛吃甜點的女大生Zoey，在2015年一個炎炎夏日的午候，自己動手做了一顆檸檬生乳酪，從此開啟無怨無悔的甜點自學之路。畢業之後，Zoey開始專心投入手做甜點，起初只透過台中面交或不定期的市集擺攤作為銷售通路，隨著人氣越來越高，今年終於開始採用宅配模式，造福了中部地區以外的甜點控。
Zoey的IG帳號no.09紀錄自己一路走來的烘焙心得和使用食材，兩年下來累積近3萬粉絲，每次開放預購時都會造成轟動。
🍰 如何吃到Zoey的甜點？1）開放預購前一天會公告說明當次品項、內容、價格等等。2）每次開放的品項不同，販售方式也不同(面交/宅配)，建議可以把no.09粉絲團設為搶先看，才不會漏掉訊息。
#2 威力甜點作什麼？／instagram：w_dessert
熱衷於法式甜點的威力，是Zoey的甜點好夥伴，兩人常一起在市集販售甜點。威力時常在IG帳號w_dessert上分享自己研究新品的歷程，也和粉絲們保持零距離的互動。
除了製作常溫點心例如瑪德蓮、磅蛋糕、可麗露之外，威力最近也開始著迷於法式千層，不處不見他對於創作甜點的熱情。
🍰 如何吃到威力的甜點？1）不定時開單宅配or面交（頻率為1個月1–2次）
開單的前一晚會在威力甜點作什麼粉絲專頁發文預告，隔日晚上開放預購的Google表單，主要以「黑貓冷凍宅配」為主，並開放「新竹面交」。每次開單品項都不一樣，甚至可能會有節日限定款甜點。2）市集活動
以「新竹」為主，市集前一週內會公布市集資訊，除了現場品項外，也會開單預購「市集限定組合」。3）外縣市面交
不定時的來場外縣市面交，但因為威力較常有機會上台北，因此面交將以台北為主，其餘縣市則有可能偶爾會出現「一日快閃」形式的活動。
#3 暖暖。法式手工甜點／instagram：chaleureux2016
「暖暖。法式手工甜點」出自彰化一對年輕姐妹之手，IG帳號啟用一年多就已經累積萬名粉絲追蹤，好評產品除了法式甜塔、費南雪、馬卡龍、達克瓦茲以及「抹茶富士小山」之外，也接受客製化訂單。
近期的新品「李先生」與「李太太」靈感來自姐妹倆的父母親，彷彿鑽石切面的精緻外型上點綴著五小片閃亮亮金箔，不僅象徵一家人真摯的情感，也為甜點的意義注入一絲暖意。
🍰 如何吃到暖暖。法式手工甜點？每個月會開放1次甜點表單，每次表單都會有8樣甜點，品項會不定期更新，可以透過「彰化面交」或「宅配方式」購買。
#4 逃離計劃 ／instagram：escape.proj
「逃離計畫」由一位曬著小麥色的短髮女孩「河」所經營，對她來說，做甜點是一個治癒自己的過程，像是哈利波特的劇情裡偶爾出現的一道門，暫時逃離難以面對的事實。
逃離計劃目前的宅配甜點以布朗尼為主。河說：「布朗尼在許多人的味覺記憶裡總是扮演不怎麼討喜的角色，油膩死甜可能還硬梆梆。」但河的布朗尼不一樣，不需要回烤。她個人喜歡冷凍布朗尼退冰5分鐘的狀態，不會讓人覺得吃下一整塊甜奶油。
除了宅配布朗尼之外，河的客製蛋糕目前只限桃園工作室自取，其他甜點經過完善的測試之後，未來也有機會開放宅配。
🍰 如何吃到逃離計劃的甜點？1）開放訂購前一天會在逃離計畫粉絲專頁公布品項、價格、販售方式。2）一律使用line（帳號：@nys0330t）訂購，不接受FB私訊和IG訊息。3）訂購格式姓名：
電話：
地址：（請加郵政區號五碼）
訂購品項加數量：
宅配時間：（沒說明表示不指定）
#5 趙于涵／instagram：yuhan.1016
有著甜美笑容的趙于涵在個人IG頁面販售純手工塔，主打當日現做，用最好的原料，做出最安心的美味，無論水果塔、乳酪塔、香蕉巧克力塔⋯⋯都是極受歡迎的品項，經營短短一年就吸引2萬5千人追蹤。除了新鮮的好味道之外，于涵會用卡通圖案裝飾甜點，這麼可愛叫人怎麼捨得吃下去呢？
🍰 如何吃到于涵的甜點？1）6吋、8吋完整塔可以提前預訂。2）小塔不定期開單。3）Line宅配詢問、訂購：@ooc4879l（最後一個字是小寫L）。
