不用排隊、掃 QR code 完成拆帳付款！｜國外餐酒館讓消費者在座位上自行結帳，讓翻桌率大幅提升！
撰文：吳柏樺
編輯：李穎勳
在一般用餐流程，消費者在享用完餐飲後，必須前往櫃檯進行結帳。
但問題在於有些時候，服務生人手不足、或生意太好而隊伍大排長龍，就可能在過程中等待太久而產生不便，最終導致消費者體驗不佳等狀況。
連鎖餐廳 Tap & Barrel 在如此不便的流程上做出改變。消費者只需透過一支手機，就能夠在座位上直接完成付款的手續。
Tap & Barrel 提供每組客人一個桌牌，消費者只需掃瞄上面的 QR code，即能夠連結帳單付款。在這流程上，消費者並不需要下載、登入 APP，掃碼後就會連結到帳單頁面，選擇完支付方式即能付款。
特別的是，Tap & Barrel 讓民眾在結帳時，可以選擇「單獨支付自己餐費」的服務。在過去，消費者必須在支付完帳單後，自行拆分餐點費用；而店家在支付手續上增添這筆小小動作，不僅讓消費者省下許多排隊麻煩，服務帶來的便利性也會提升民眾對餐飲品牌的喜愛與支持。
若從餐廳業者角度來看，讓消費者在座位上自行完成付款，無疑也讓人力成本進行更有效的分配；這樣的流程也為餐廳帶來更快的翻桌率，平均加快近 23 分鐘，而客人數增加了，也就為店內帶來更多「錢」途！
掃尼碼悄悄話
在介紹案例「QR code 野餐墊」時，我們曾提到臺灣連鎖速食店摩斯漢堡也有提供 QR code 點餐的服務。
摩斯漢堡在店內每個座位桌上設置 QR code，當民眾掃入後會先被引導下載 APP，進入 APP 後會自動幫你帶入店家與座位號碼、並完成點餐，就可以迅速、輕鬆地享用美味餐點。
尤其當你在用餐時段，好不容易找到座位時，這項服務就顯得格外貼心！
當然了，如果能夠更進一步思考，這些店內座位上的 QR code 能夠做哪些應用，例如：在週年慶或特定節日時舉辦活動抽獎、或是掃入 QR code 能看見當日即時新聞等等，也都是不錯的嘗試！
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