ゴハン07 : 鮭と野菜のトマト煮込み&スモークチキンと塩たまねぎのサラダ

BRUNOホットプレートとオイシックスでつくる会社ゴハン#07(17.4.4)

<今日の食材>

撮るのを忘れて切ってしまった (゚ー゚;A

・塩たまねぎ(すべてオイシックス)
・れんこん
・ナス
・しめじ
・スモークチキン(スライス)
・二段熟成 ふわうま銀鮭切身
・有機蒸しミックスビーンズ

<今日の調味料>

・オリーブオイル
・バター
・胡椒
・粒状コンソメ
McCORMICK バジルソース(超使えます)
トマトピューレ

<今日のレシピ>

★スモークチキンと塩たまねぎのサラダ

1. 材料を切る。塩たまねぎは水に10分ほど晒す
2. 胡椒、バジルソースで和える

★鮭と野菜のトマト煮込み

1. バターで鮭を炒め、外に取り出す
2. オリーブオイルを足して野菜を炒め、トマトピューレを入れ、
3. 粒状コンソメ、バジルソース、胡椒で味を整える
4. 鮭を戻したあと、ピザチーズを加える

!出来上がり!

今日は、先週買ったナスビがしおしおになってきていたので、残っていた野菜に、トマトピューレを加えて、久しぶりにイタリアン。
McCORMICK バジルソースは使い勝手が良い万能調味料で、イタリアンを作るときにいつも活躍しています。

McCORMICK バジルソース

かすみシェフの一言「サラダ美味しい」。

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