BIER inBOX: A primeira cervejaria de Paulínia!
Acaba de inaugurar a primeira (e única) cervejaria artesanal de Paulínia.
Os fãs de cerveja artesanal não estão mais órfãos aqui em Paulínia. Inaugurada dia 04 de Maio, a Bier inBox nasceu da paixão que os três engenheiros mecânicos (Paulo, Thiago e André) têm em comum: a boa cerveja artesanal!
Com ambiente agradável, a cervejaria fica em um espaço muito amplo, tem estacionamento privativo e um belo jardim. Graças a ótima localização, é possível apreciar o pôr-do-sol tomando uma boa cerveja, uma experiência incrível!
O lado curioso fica por conta da estrutura. A cozinha, câmara fria e os tanques de maturação e fermentação ficam todos dentro de contêineres. E é daí que vem o nome da cervejaria: inBox (na caixa, em inglês).
A Bier inBox chega em Paulínia com a proposta de atender a todos os gostos cervejeiros. Com um cardápio democrático que inclui desde cervejas leves até opções de cervejas mais fortes e encorpadas.
São quatro opções de cervejas fixas e até duas especiais(que podem ser sazonais e/ou convidadas). São elas:
- Summer Ale, uma cerveja leve, ideal para aqueles que estão começando no mundo das cervejas artesanais.
- Witbier, leve e refrescante, agrada a todos os gostos e é um dos nossos estilos preferidos.
- Session IPA, essa merece um destaque especial, é uma IPA com alto drinkability e bastante saborosa — já é a nossa queridinha!
- Sweet Stout, com notas de torrado e aromas que remetem ao café, uma clássica Stout, que agrada aos apreciadores do estilo.
- Cerveja Especial, atualmente está on tap a sazonal Strong Ale, uma cerveja mais forte e encorpada, que agrada os paladares mais exigentes.
Segredo: a próxima Cerveja Especial será uma Red Ale, que já estamos ansiosos pra provar!
Ficou curioso para provar todos esses chopes? Simples, é só pedir um taster!! Particularmente, nós adoramos quando as cervejarias tem a opção de provar todos os chops, é amor a primeira vista.
Mantendo a proposta artesanal dos chopes, todos os produtos que compõem o cardápio de entradas e hambúrgueres também são artesanais. Destaque pros queijos da fazenda Atalaia e embutidos tradicionais de Itapetininga. Além dos suculentos hambúrgueres, assinados pelo chefe Glauco Soares.
Além da boa cerveja e boa comida, o atendimento é excelente. A equipe esteve sempre preocupada em nos atender bem. E um detalhe importantíssimo, estão abertos a ouvir feedbacks.
A simpatia do Paulo, Thiago e a Gabriela já nos conquistou, batemos um ótimo papo com eles, e conhecemos vários detalhes e curiosidades da cervejaria. Sempre gostamos desse bate-papo e interação, que vai muito além de dicas do cardápio e explicação dos estilos das cervejas. Estão de Parabéns!
Ficamos contentes de contar com mais um opção pra beber uma boa cerveja, acompanhada de boas opções de petiscos aqui em Paulínia. E ainda mais por ser a primeira Cervejaria Artesanal que está produzindo aqui mesmo!
Ficou curioso?
A Bier inBox está na Rua dos Imigrantes, número 886 em Paulínia-SP.
A cervejaria está aberta de quarta à domingo, e é uma das melhores opções pra curtir um happy hour às quartas, quintas e sextas na cidade de Paulínia. Às sextas e sábados, a cervejaria tem agenda com shows ao vivo.
Domingo abre entre 11 e 14h, para o Growler day.
