Cervejaria em Bruges: De Halve Maan
Confira como foi nossa visita a cervejaria que produz a excelente Brugse Zot e muitas outras cervejas maravilhosas!
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Visita obrigatória ao passar por Bruges, a cervejaria Halve Maan têm muita história: fundada em 1564 pela família Maes, permanece sob os cuidados da mesma e hoje produz as excelente cervejas Brugse Zot e Straffe Hendrik. Além disso, ela também oferece uma visita incrível com direito a degustação de uma deliciosa Brugse Zot Blond ao final. Mesmo que você não esteja afim de fazer a visita completa (que é super recomendada!), a cervejaria também é uma ótima opção para almoço e degustação de cervejas. Vem com a gente conhecer esse lugar fantástico!
Como chegar
Chegar na cervejaria é bem simples: ela fica no centro histórico e é possível acessa-la em menos de 10 minutos de caminhada desde a Estação Central. Estar no centro histórico significa que você também estará bem perto da Grote Markt, e poderá começar seu passeio pela cidade assim que terminar a visita na cervejaria. Mais estratégico impossível!
A visita
A visita na cervejaria começa pela loja, onde é formado uma fila com os participantes separados por idioma. Optei pela visita em inglês, mas ela também está disponível em francês, holandês e alemão. Infelizmente não tem português nem espanhol — o que é uma pena se você não fala nenhum dos idiomas anteriores, pois o guia passa muita informação interessante durante a visita.
Logo em seguida, o grupo é direcionado para a entrada da cervejaria de fato. Essa é a parte mais moderna, onde estão os tonéis e equipamentos usados para produção da cerveja, além de um interessante encanamento de 7km de extensão que leva a cerveja produzida no centro histórico para outra parte da cidade.
O encanamento é necessário pois o centro histórico tem ruas muito apertadas e de difícil acesso para caminhões, o que dificulta o carregamento e distribuição da cerveja. Assim, a cerveja é levada diretamente para outro ponto da cidade, onde é envazada e distribuída para todo mundo.
Confesso que desejei que o encanamento levasse cerveja diretamente pra torneira da minha casa.
A segunda parte da visita é mais histórica, onde o grupo é direcionado a um sobe e desce de escadas (algumas bem apertadas) sem fim. São diversas salas que guardam objetos antigos que são mantidos como uma espécie de museu. Esta é na verdade uma parte bem agradável da visita, além de ser muito fotogênica: vemos por aqui alguns tonéis antigos, equipamentos usados no início da fábrica e muita história sobre a família de Henri Maes. O guia explica tudo em detalhes e conta como a história de família de Henri se mistura com a história de Bruges.
A última parte da visita acontece no terraço que fica no topo da torre da cervejaria, onde é possível ter uma vista incrível da cidade de Bruges. Essa parte da visita foi uma surpresa para mim, pois eu não imaginava que o local era tão grande e ainda seria possível ter uma vista tão privilegiada. Eu diria que este é um belo bônus da visita, pois ao invés de pagar para subir em outro mirante, aqui você pode aprender mais sobre a história da cidade, aprender como a cerveja é produzida, degustar uma deliciosa Brugse Zot e de quebra apreciar esta bela vista:
Após apreciar a incrível vista da cidade, é hora de descer todas as escadas e se deliciar com uma deliciosa Brugse Zot Blond. Vamos lá!
Degustação
Ao final do tour, é chegada a hora da tão esperada degustação. E o melhor, tem muita exclusividade: só é possível encontrar esse tipo de Brugse Zot Blond nas torneiras da própria cervejaria. Além disso, o malte usado para produzir essas cervejas também é exclusivo da cervejaria De Halve Maan — portanto, é a hora de relaxar e aproveitar esse momento único!
A cerveja tem 6% de teor alcoólico, coloração âmbar e um pouco turva, com uma deliciosa espuma branca. Ela é muito bem equilibrada e refrescante, tornado-se fácil de beber. Deixa um gostinho de quero mais!
Como reservar
É possível reservar a visita online, pelo site da Halve Maan e efetuar o pagamento por lá mesmo. Mas se você já estiver em Bruges ou não tiver planejado com antecedência, não se preocupe: vi muita gente chegando lá sem reserva e agendando a visita para o próximo horário disponível.
Nossa recomendação é sempre reservar online para não atrapalhar no passeio, ainda mais se você tiver seguido a nossa dica de bate-volta de Bruxelas e não tiver tempo a perder!
A visita nos custou 9,50 euros em agosto de 2016, mas o preço pode variar com o passar o tempo. Por isso, sempre consulte o valor no site da cervejaria.
Não preciso nem falar que amei a visita, não é mesmo? Além do local ser lindo, ter muita história e produzir cervejas excelentes, a visita guiada é muito instrutiva e conta com um excelente guia, que conduz a mesma de forma descontraída e simpática, sempre nos fazendo dar risada de alguma piada ou trocadilho sobre cervejas e a superioridade dos belgas em relação a qualidade de suas cervejas.
Fiquei surpreso com o tamanho do local, assim como a quantidade de salas e andares, mas é importante frisar que a cervejaria não é muito acessível para pessoas com dificuldade de caminhar, devido ao grande número de escadas.
Enfim, se estiver na Bélgica esta é uma atração realmente imperdível e com ótimo custo-benefício! Não deixe de recomendar para seus amigos que estão viajando por lá ;)
