Hidangan dari Berbagai Daerah Ini Wajib Dicicipi saat Hari Raya Idulfitri
Pada tanggal 1 Syawal setiap tahunnya sesuai penanggalan Hijriyah, umat islam di Indonesia merayakan Idulfitri. Idulfitri selalu dirayakan dengan meriah di indonesia dan diidentikkan sebagai hari kemenangan umat Islam setelah menjalankan ibadah ramadan selama sebulan penuh. Hari Raya Idulfitri di Indonesia senantiasa dirayakan dengan cara bersilaturahmi dengan keluarga (mudik) dan tetangga (halal bihalal). Selain itu, Idulfitri juga lekat dengan istilah “lebaran”, yang dalam beberapa budaya seperti Betawi dan Sunda berarti saat pintu rumah dibuka selebar-lebarnya bagi sanak saudara dan tetangga untuk masuk, dan saat disajikannya berbagai macam hidangan yang banyak. Maka dari itu, tidak salah jika lebaran menjadi sebuah momen untuk kulineran. Nah, hidangan apa saja yang biasa dihidangkan pada momen Hari Raya Idulfitri di Indonesia? Kami, Travel-iing Indonesia akan memaparkannya untuk akang teteh!
Hidangan Khas Jawa
Salah satu hidangan yang sangat umum dijumpai dan acapkali menjadi ikon perayaan Idulfitri adalah ketupat. Ketupat dapat dinikmati bersama dengan berbagai hidangan lain seperti Opor Ayam, Tupat Sayur Betawi, Semur Daging, Sambel Ati Ampela, dan sebagainya.
(Sumber: merdeka.com)
(Sumber: selerasa.com)
Selain itu, hidangan khas Jawa lainnya seperti Gulai, aneka Soto, dan Sate juga dapat turut meramaikan Idulfitri.
(Sumber: theboxsceneproject.org)
Selain hidangan utama, berbagai kudapan seperti Tape Uli, Dodol, dan Manisan Kolang-Kaling khas Betawi, serta aneka macam kue seperti Nastar dan Kaasstengels akan melengkapi acara kulineran akang teteh.
(Sumber: cookpad.com)
Hidangan khas Sumatera
Sebagai salah satu hidangan terpopuler di Indonesia, Rendang seakan wajib disertakan ke dalam daftar hidangan utama pada perayaan Idulfitri.
(Sumber: romadecade.org)
Meski begitu, masih banyak hidangan khas Minang lainnya yang pas disajikan pada momen Idulfitri, seperti Lontong Sayur dan Gulai Tambusu.
(Sumber: surabayapagi.com)
Dari daerah Sumatera Selatan, aneka macam Pempek serta variasinya, seperti Tekwan, Celimpungan, dan Lenggang juga patut dijajal nih!
(Sumber: pedomanbengkulu.com)
Dari Aceh, berbagai macam kudapan seperti Timphan, Seupet, dan Leumang akan memaniskan suasana Idulfitri.
(Sumber: merahputih.com)
Hidangan khas Sulawesi
Tidak hanya Jawa dan Sumatera saja, Sulawesi ternyata juga turut memiliki kuliner khas yang akan membuat momen Idulfitri menjadi makin semarak. Salah satu hidangan khas suku Bugis yang terkenal adalah Coto Makassar.
(Sumber: resepkoki.id)
Selain itu, ada pula Buras yang berbahan dasar beras seperti halnya Ketupat dan Lontong.
(Sumber: resepkoki.id)
Hidangan khas suku Bugis lainnya yang cukup terkenal antara lain Nasu Palekko yang berbahan dasar daging itik atau ayam dengan sensasi pedas serta Nasu Likku, potongan daaging ayam dengan bumbu utama yaitu lengkuas.
(Sumber: kabarmakassar.com)
Selain kuliner khas suku Bugis, kuliner khas Palu seperti Kaki Lembu Donggala dan Sop Palumara juga patut dicoba.
(Sumber: travel.tempo.co)
Dari Manado, ada Ayam Bumbu Paniki yang memiliki citarasa segar dan pedas yang umum dijumpai pada hidangan khas Manado.
(Sumber: resepumiku.com)
Nah, akang teteh. Itulah sebagian hidangan khas dari berbagai daerah di Indonesia yang patut dicoba saat lebaran. Jangan lupa, untuk menemani acara berburu hidangan lebaran, sediakan Bawang Goreng Iing yang mudah dibawa kemanapun dan dapat dinikmati bersama dengan berbagai hidangan lebaran, kapanpun. Terakhir, kami dari Travel-iing Indonesia mengucapkan Taqabbalallahu minna wa minkum, wa ja’alana minal ‘aidin wal faizin. Semoga Allah menerima ibadah Ramadan kita dan menjadikan kita kembali suci dan termasuk orang-orang yang mendapatkan kemenangan. Selamat Hari Raya Idulfitri 1 Syawal 1440 H!
Originally published at https://travel-iing.co.id on June 5, 2019.
