Carneada, o início
olha nóis aqui relembrando algo que aconteceu esses dias atrás.
maio de 2020.
quarentena.
a gente tem uma produtora de vídeo (Seven Cats Filmes).
vive de fazer vídeos.
com a quarentena obviamente tudo quanto é trampo que tínhamos pra fazer caíram.
caiu grana. caiu trampo, sobrou ócio, dor de cabeça pra se virar com o rombo na conta e tempo livre pra fazer o que?
isso mesmo: CHURRASCO ❤
o Felipe Botti tem se tornado fã de carne nos últimos anos, desde a origem, preparos, formas, temperos, etc e se tornou o responsável oficial por preparar os churrascos na família.
aí um dia ele montou 1 instagram só pra ‘zuá’ e ir publicando fotos das carnes que ele tava fazendo. assim, despretensiosamente.
achei muito daora a idéia, conversamos, vimos algumas referências de vídeos, canais, instagram, pensamos em algumas coisas, sentamos e numa madrugada altamente etílica o Carneada nasceu.
CARNEADA é no modo correto de dizer o seguinte:
"Ritual de preparação da carne de algum animal, que envolve desde a sua captura e imobilização, até o martírio e a limpeza interior dos órgãos, de modo a deixá-lo pronto para o consumo."
isso lá nos pampas né.
porque aqui a gente não ia matar bixo nenhum, só ia usar os que já vinham mortos nos açougues mesmo, a idéia de usar esse nome era ter um lance em português simples e direto pra falar do que estávamos iniciando.
nome definido. o que precisamos?
isso. uma churrasqueira!
é importante, rs.
esse corre só foi possível pois alguns dias antes o Felipe improvisou uma mesa velha que estava no nosso quintal e montou uma “parrillinha” rs
era um monte de escombros tudo remontado.
a grelha real foi improvisada de outra churrasqueira que estava abandonada.
mas o mais importante? funcionava.
testes feitos, voi lá, botamo a idéia pra rodar.
e o que precisava?
isso, a primeira receita cabrón. mas o que seria?
Episódio #01 — Costela com Osso (Minga) na Grelha / Milho e Tomate
bixo, eu não conhecia essa parada direito, mas o Felipe sim, bora lá filmar pra ver no que é que dá.
taca fogo aí, vai metendo os alimentos na brasa e nóis desenrola aqui.
começa o churrasco, começa a filmagem.
milho queimado.
tomate grelhado.
carne preparada.
deu. conseguimos. e comemos.
vídeo captado, agora vamos criar 1 formato pra chegar em algum lugar.
estuda aqui (valeu Chef's Table, obrigado Todo por El Asado), estuda ali, caça referência acolá.
pronto, finalizamos o primeiro vídeo e criamos nosso primeiro canal no Youtube:
a gente não sabia onde ia dar, nem como fazer as coisas direito.
mas fizemos mesmo assim.
tava de pé o instagram, facebook e canal do youtube.
e segue a gente lá que só começamos:
instagram.com/carneada_
facebook.com/rolecarneada
youtube.com/carneada
vlw. flw.
=ˆ.ˆ=
