『她的便當』10/31

晚上和女友的家人們一起吃飯，聽了很多精彩的故事。過去的失去讓人想獲得再來一次的機會。但還好失去的多數是身外之物，沒有什麼比一家人坐在一起好好吃頓飯更珍貴的事。

今日菜色

1. 蛋包飯＋雞湯南瓜泥
2. 蔥味牛嫩肩
3. 順便煎香菇
4. 蝦米青江菜炒鴻喜菇

蔥味牛嫩肩＋順便煎香菇の料理步驟

1. 牛嫩煎與蛋清、黑胡椒、白胡椒、蒜、蔥，抓醃備用。
2. 切蒜片。
3. 平鍋開中火熱油，先下蒜片煸出香味，再下牛肉。
4. 牛肉片熟很快，好了就拿起來，不要煎老了。
5. 下香菇，然後等它出水變熟。（香菇會順便吃剛剛鍋內的肉汁）
6. 都好了之後就可以裝便當了，別忘了切點蔥花灑上去。