在人工智慧世代如何生存?

淺談“服務”的重要性

艾栗羊 (Ellie Yang)
穎食洞察
5 min readFeb 7, 2019

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服務,改變世界的力量

人工智慧(AI)世代來臨,曾獲諾貝爾經濟獎得主裡斯多福·皮薩裡德斯(Christopher A. Pissarides)列舉出最有可能被機器人取代的六大工作,分別為電話行銷、貸款授信人員、櫃檯人員、律師助理、計程車司機、和速食餐廚師,其中電話行銷衝擊比例高達99%。

同時他也提到五項能在AI世代立足的行業,像是心理諮商師、職場治療師、營養師、外科手術醫師和牧師,因為這些行業都與人有面對面的交談,甚至有心靈的接觸。即使機器人再怎麼厲害,現階段也因缺乏感情,無法在提供服務時貼近客戶的心。

從他的論點中可以得出下列兩點:

第一:易被取代工作的共通特性為單一且常規性,如同谷哥全球前副總裁、創新工廠董事長李開複所說,如果一項工作需要的思考決策能在5秒鐘內做出決定,就有很大的可能被人工智慧技術全部或部份取代。

第二:提供「互動、關心」的服務,是機器無法取代的工作特性,可作為AI世代立足的根本。

跨入服務經濟世代

服務經濟(Service Economy)是指服務經濟產值在GDP中的相對比重超過60%的一種經濟狀態。據世界銀行的最新統計資料顯示,世界主要發達國家大多已進入服務經濟的世代,如美、英、法等歐美國家。

2017年,中國服務業增加值427032億元,占GDP的比重達51.6%,超過第二產業11.1百分點,成為中國第一大產業。服務業對經濟增長的貢獻率為58.8%,成為推動中國經濟增長的主動力,已逐步跨入服務經濟世代。

有鑒於服務業GDP占比逐年增加和產業競爭日漸激烈,企業不再單單只重視產品品質;而是重視〝服務品質〞。

〝Service America in the New Economy〞一書指出:〝企業能夠有所差異化的就在於所提供的服務。產品或許可以雷同,但真誠、有價值的服務,卻難以模仿,企業價值就展現在此。〞

臺灣的台積電在2017年在美國《財富》雜誌評選為全球500大公司中的第329名。

雖然台積電是全球最大的晶圓代工及半導體製造廠,但董事長張忠謀卻認為台積電不單只是製造業,而是將其定位為〝製造服務業〞。

他認為服務就是要滿足和創造客戶的需求,其服務信念也説明台積電在2017年的利潤率達到34.99%,成為全球利潤率的龍頭。

服務就是要滿足和創造客戶的需求

服務的本質與原則,從know why到know how

到底什麼是〝服務〞?服務絕對不是一個口號或是一個標語,更不是一堆數字的結合體,而是一個個需要落實的行動。首先要正確地瞭解、觀察客戶,並尋找出對客戶有價值的服務;接著要傾聽客戶的聲音,以滿足需求和創造需求。

有學者給服務下了更符合時代趨勢的定義:服務是買賣間持續的關係,這種關係好像是聯姻。今天的買方,不論是工業產品或消費產品的購買者,都高度期待賣方不是〝賺了錢就跑〞,而是能盡力實現承諾所給予的好處。

因此,服務的本質強調對客戶的承諾

提升服務品質的原則?從六大服務構面著手

一、環境服務: 日本式企業提出5S運動作為環境管理的基礎,包含了整理(seiri)、整頓(sieton)、清掃(seiso)、清潔(seiketsu)、紀律(shitsuke),包含物品分類、定位管理、定期打掃、隨時保潔,以提供客戶一個乾淨、清潔、整齊和安全的環境。

二、商品服務: 指的是製造商品的工作流程或效率,及商品規格是否符合法規且超越標準。

三、人員服務: 指人員服務進退的技巧,強調和氣、良善和相互尊重,包含下列四件事。

  1. 溝通對話禮節管理:溝通步驟包含〝傾聽→以尊敬態度引起話題→行為性敘述(客觀陳述對方的行為表現)→回饋〞,並且在溝通過程中要說對方能聽懂的語言及名詞,當對方出現疑惑表情,需再確認並解釋,以增進瞭解,避免誤解。
  2. 良好表情與聲音:保持微笑,注意聲音表現。
  3. 容貌與服裝管理:給人乾淨、整齊、品味、調和(搭配)的感覺。
  4. 問候應對進退管理:問候時眼神要相對並保持微笑,聲音要明朗、發音要準確。

四、行銷服務:客戶購買了產品後,僅僅意味著銷售工作的開始而不是結束,企業關心的不僅是產品的成功售出,更注重的是客戶在享受企業通過產品所提供的服務的全過程的感受。

五、內部服務:指的是組織內一個部門的員工對另一個部門的員工提供的服務。因為企業若想要傳遞良好的外部服務品質,必須由提供良好的內部服務以滿足員工需求開始。

六、教育訓練:針對服務禮儀、職場口語表達溝通技巧、客戶抱怨應對技巧、主管領導管理能力等方面對員工進行培訓。

小總結:

  1. 提供“互動、關心”的服務是人工智慧世代立足的根本
  2. 在服務經濟世代,企業重視“服務品質”,重於“產品品質”
  3. 服務的本質在於對客戶的承諾
  4. 提升服務品質的原則可由服務六大構面著手
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艾栗羊 (Ellie Yang)
穎食洞察

醫院打滾的臨床營養師,喜歡多維度發展,勇敢複選人生!#Registered dietitian #nutrition #food