肚子沒填飽怎麼唱出好音樂 —音樂人喜歡吃什麼?

Astrid Chang
venuetaipei
Published in
6 min readJul 5, 2019

民以食為天,吃飽喝足才有力氣唱出好音樂!聽過David Bowie,模仿過Beat it,梳過貓王頭,牆上可能還有一張Kurt Cobain的海報,但是你知道這些傳奇音樂人喜歡什麼食物嗎?

本次濕地|venue 特別為「Can’t Live without Music — Chicaca What What插畫個展」安排了3組音樂食部,直接進駐展覽現場,要讓你們不只有得看、有得聽、還有得吃~

David Bowie (圖|Chicaca What What 提供)

用身體挑戰凡俗,抵抗社會限制,破除性別框架,David Bowie是一起華麗非凡的行動藝術,作為隱藏版紐約客的Bowie,常到位於王子街上的Olive’s三明治店購買蕃茄豆瓣菜雞肉三明治,創始於1992的Olive’s不僅廣受創意工作者喜愛,更已被列入Bowie迷的朝聖踩點名單。除了層次豐富的鹹點,La Colombe的雙倍瑪其朵是Bowie常喝的咖啡,上場錄音前也要喝上一杯。雙倍濃縮加上濃濃奶泡難道是好歌喉的秘訣嗎?

(圖|暖暖食飲 Re-Delicious 提供)

走跳台北大小市集的「暖暖食飲 Re-Delicious」,帶來Bowie喜愛的蕃茄豆瓣菜雞肉三明治、義式帕瑪火腿三明治、雙倍瑪琪朵與卡布奇諾咖啡,沒錢飛紐約沒關係,讓暖暖實現你的夢想。

Michael Jackson(圖|Chicaca What What 提供)

獨樹一格的時尚風格與舞姿,一代流行音樂教主Michael Jackson引領音樂風潮數十載,為維持體態與身體活力,一度為素食者的他又喜歡吃什麼呢?鋪滿蘑菇與日本茄的披薩曾經是他喜歡的食物之一,盛傳為墨西哥料理愛好者,其中辣醬玉米餅夾起司(Enchiladas with cheese )是他的最愛。世界各地都吃得到的肯德基炸雞最讓他欲罷不能,家庭號炸雞桶常伴左右。

進駐食部「呷滴Jia Dee」為我們帶來經典辣醬玉米餅夾起司!兩個讀工科的大男孩,將長安東路上閒置10幾年的老建築2樓改造成甜點店,隱身在情趣用品店隔壁、當鋪上頭的「呷滴 Jia Dee」,店裡霓虹燈管四射、大大的Q比和各式扭蛋、公仔填滿視線所及之處。小巧甜點色彩豐富、用料實在,絕對好吃,甜點好手的首次鹹點出擊,超~期~待!

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Elvis Presley(圖|Chicaca What What 提供)

天籟美聲加上俊美臉龐,以超凡的詮釋力與個人魅力讓音樂跨越種族與文化隔閡。在他之前,這世界一無所有。想起貓王Elvis Presley,總是美麗畫面,但談到他的飲食習慣,確實不太健康,炸物、漢堡、蛋糕等高熱量的食物他來者不拒,簡直像個愛吃垃圾食物的青少年,難道這是常保青春容顏的秘訣嗎?!貓王最為世人所知的口袋美食,就屬「花生醬香蕉培根三明治」(Peanut butter, banana and bacon sandwich),這個傳奇配方甚至直接被稱呼為「貓王三明治」(The Elvis Sandwich)。傳說在一次演唱會結束後,貓王飢腸轆轆地回到家中,請管家弄點食物給他填肚子,管家便用冰箱中僅剩的幾樣材料變出了這款三明治,鹹甜鹹甜的衝突滋味好吃到令人難以忘懷,此後每次演唱結束,貓王都要來上一份呢。

[ 胖死人不負責料理食譜,自己在家做!]

  1. 將兩片白吐司烤過、一根香蕉切片後備用,以平底鍋將兩片培根煎熟起鍋,將小塊奶油丟入鍋中與剩餘油脂一同融解
  2. 拿出吐司,將花生醬抹好抹滿,一片鋪上香蕉,一片鋪上培根,將兩片吐司闔上後,放入鍋中雙面煎至金黃焦脆。
  3. 起鍋,將三明治對切,經典的花生醬香蕉培根三明治就完成囉,是不是很簡單!

手殘人也別擔心,進駐食部「桔梗三明治」都為你準備好了。創立將近三年,桔梗三明治帶著新鮮、健康、原創手作的堅持,要將他們對食物「永恆的愛」傳遞給你,不僅吃得到精選食材的美味,更有既細緻又大方的擺盤可以欣賞,美得讓人捨不得吃呢。今年六月份以高達三層樓的咖啡美食空間重磅登陸香港,料多實在的三明治與人氣燉飯大舉收服海外食客,具有如此超人氣的咖啡店都來到濕地|venue了,還有什麼藉口不來嗎?

[ 彩蛋時間 ]

Kurt Cobain(圖|Chicaca What What 提供)

被憂鬱、憤恨與絕望吞噬的爆裂之聲,聲嘶力竭地唱出失序人生。每一次登台演出都彷彿耗盡生命,Kurt Cobain無疑是90年代搖滾樂青年男女的共同記憶。音樂創作上才華洋溢的他,隨性不羈的造型也經常受到討論,飲料大家都喝,但把飲料拿來染頭髮大概沒那麼常見,Kurt用草莓口味Kool-Aid染出的一頭紅髮可不比招牌金髮遜色,濕地|venue 特別從海外空運一批Kool-Aid,讓樂迷們開開眼界也潤潤喉!美術館看展好拘束,不能喝水也不能吃東西,還是來濕地|venue跟我們一起玩!

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