《 透過咖啡看世界｜ Happen In French 》
因為工作和喜好，每次哈本夥伴到了國外，還是習慣照三餐往咖啡店鑽，但在法國我們發現，這一點都不古怪，因為法國人根本就從早到晚都離不開咖啡館！
去法國之前，常有耳聞法國咖啡不怎麼樣，實際在當地觀察，與其說咖啡不好喝，不如說法國人對咖啡的口味並不講究。
通常充斥在街角的各式Cafe，多半是複合式的餐廳，只提供簡單的義式咖啡，換言之，你不會像在台灣看到琳瑯滿目的產地咖啡，也不會看到獨立咖啡店充滿沖煮想法的手沖、冰滴、虹吸等各式作法，
（這點台灣的消費者實在很幸福啊，因為有不符市場比例之多的精品咖啡業者，因為熱愛投身了這一行）
侍者倒是常常男帥女美，曾經在巴黎看到像史卡麗喬韓森的女孩、在里昂看到像裘德洛的帥哥…不管如何顏值都要合格，關於這一點也很French Style啊。
（從店員到客人，每個人都打理得很有型！）
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很難想像對吃食如此挑剔的法國人，對咖啡口味並不特別上心。比起來常被它們笑老粗的美國，如今已是精品咖啡大國啦。
但法國人也不是不挑，應該說他們已經很習慣商業咖啡的味道，法國境內的咖啡，通常是阿拉比卡混以羅布斯塔豆配方，以核果、巧克力、煙燻等主調的中深培調調。咖啡豆多半來自連鎖企業大牌。
對他們來說，上咖啡館這件事，喝的是情懷，品的是文化，比較看重的是喝咖啡的情境。重點還是人們在生活上享受喝咖啡這件事。
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超愛喝咖啡聊是非的法國人，不管是晨間或午間，都要相約好友聊天打屁，然後一定要坐在街頭戶外，打量別人也被人打量（另一個原因是法國咖啡館通常沒有冷氣，坐戶外比較通風涼爽）
常常看到穿搭不輸模特兒的漂亮女生，或是牽著帥狗狗曬太陽的主人，大喇喇的就坐在街角談笑，引人注目。
我們就問當地友人：你們每天花那麼多時間泡Café，到底都在聊什麼啊？
他說：還好吧，光天氣和休假，就可以聊一小時。享受一下生活啊。
好吧，我只能說下輩子可以選的話，我們也要當法國人啊。
