【記者張雅柔、陳明安/台北市報導】鳳梨、洋蔥、木瓜、紅蘿蔔,一籃籃新鮮、還帶著些許泥土的蔬果就擺在「呷米共食廚房」餐廳的店門口。二○一三年十一月底成立的呷米共食廚房,不與食材供應商合作,直接將新鮮蔬果從產地運到店裡,使用當季食材製作各種餐點,讓忙碌、無暇親自下廚的外食族,也能在這裡吃到健康美味的一餐。
【記者王彥文、廖介瑜/台北市報導】詹秀惠今年七十二歲,戴著墨鏡,侃侃而談小時候的往事。詹秀惠在十歲左右開始發現自己的視力異於常人,直到十四歲被診斷出罕見的先天性視網膜色素變性(RP),四十歲後漸趨失明。即使視力漸漸惡化,她仍在困境中不斷進修,比明眼人更努力的她,成績優異,成為台灣第一個文學女博士,也曾在大學任教。詹秀惠現職為台灣數位有聲書推展協會理事長,致力於幫助更多視障朋友擺脫歧視與陰影。台灣數位有聲書推展協會不僅教導視障者學習語音電腦、聽書機等數位閱讀輔具,更有心靈輔導計畫關懷視障者,伴他們走出生命幽谷。