【記者王靖芃、葉星妤/新北市報導】五個大大的爐灶熬煮著小麥草、糯米混合著山泉水, 一邊攪拌還要添加柴火。十多個小時後,金黃的麥芽膏散發清甜的香氣。自然發酵出的甜味不膩口,柴火烘煮的香氣更濃厚。正常伯從小麥草的種植到麥芽膏的熬煮,每一步驟都不馬虎,更堅持不添加化學藥劑,和兒子齊心做出最「甘心」的麥芽膏。
【記者楊雅筑、吳斯穎/花蓮縣報導】智能障礙的張燕玲,今年四十八歲,於二OO九年經由介紹而進入庇護場工作,原本對於情緒控管較差的她,人際關係不好,進入庇護場接受日常生活規範的訓練以及西點老師專業技術的指導後,目前已經能夠獨立製作西點。與從前相較之下也更能夠控制自己的情緒,與庇護場內的其他同工也能夠非常自然的互動,甚至非常有禮貌,能夠主動向外人打招呼並與他人正常互動。