國境之北 — 南竿
駛離基隆港
星期五晚上下班趕到基隆港,以為像以前一樣到港口檢查船票就可以上船了(綠島蘭嶼小琉球的經驗都是這樣),沒想到竟然還要安檢! 害得我險些來不及上船。
晚上九點半上了新台馬輪,第一次搭三層樓的油輪一切還是挺新奇的,客房分成許多等級,也有餐廳。
雖然有輕微搖晃,但早點睡也就免除了暈船之苦,便這樣一覺到隔天早上六點。
迷迷糊糊中盥洗過後便衝出甲板看看身處怎麼樣的風景,黑夜已然變成清晨的藍天,水域中一座座小島近在呎尺,正前方是圓盤狀的蛤蠣島,遠處看得到中國海岸線的灰色剪影。
心情在遠離台灣 200 公里外的蔚藍海上顯得雀躍不已,迫不及待想上島。
登上南竿島
六點半,船慢慢駛進福澳港,比較尷尬的是大清早的港口的機車店都沒開,我兜了一陣子還是決定搭計程車到介壽村的市場,否則鼎邊銼可是很快就賣完了呀!
介壽市場是一座室內市場,二樓是美食區,這邊有一家阿妹鼎邊銼,老闆採用的是福州傳統的作法,將米漿麵糊澆淋在鍋邊加熱凝固,凝固後再鏟進高湯裡煮,高湯也非常講究,是用大骨湯、白帶魚、蛤蠣等熬成的。
能夠在大清早吃到熱呼呼的鼎邊銼覺得整天都充滿了活力呢!
牛角村
逛了一圈市場也七點多了,想說這裡好歹也是馬祖縣政府附近,應該有些車行開了,於是便晃悠晃悠得尋找車行,途中意外發現縣政府前有超級一大片菜園,覺得是一幅滿有趣的景象~
沿著介壽路走,路面像站了起來一般,好不容易找到一家機車行,但老闆不在,於是便打了手機,老闆說轉 500 塊給她就可以騎門口的車走,鑰匙在車前腳踏墊子底。 雖然感覺過程有些漏洞但又充滿了信任,總之,終於搞定代步工具啦!!
騎上高點中央大道,馬祖酒廠還有八八坑道都還沒有開,於是便繼續往北騎往牛角聚落。
一路往海邊俯衝,牛角村是沿著山勢而建的小村,在1960年以前,因為位居南北洋流交會處,漁業興盛,曾是馬祖第一大漁村,常常停泊200多艘船隻。興盛時期,花岡石印章屋紛紛建立,發展成島上人口最多的聚落,而今隨著漁業資源枯竭、行政單位外移,漸趨沒落。
天氣炎熱,空中幾乎沒有一點白雲,走在蜿蜒的石階上,欣賞閩東式的建築,說到閩東建築便不得提到以下三點特色:
- 房子格局方式,像印章一般,因此稱這種房子為「一顆印」。
- 屋瓦上會壓上石頭,防止瓦片被強風吹走,形成馬祖特殊的景緻。
- 房子皆就地取材,以花岡岩為建材築成石頭屋。花岡岩堆砌的外牆,有平砌、人字砌等不同工法,通風透氣,所以又稱「會呼吸的房子」。
爬上一戶人家的屋頂,眺望專屬於牛角村的沙灘,在馬祖,一村一灣澳,每個聚落總有一片沙灘與澳口。
一路下到海邊,在牛峰境參拜完以後才依依不捨地離開牛角村,想要去附近的刺鳥咖啡看看,不料似乎已經歇業,心中想著啜飲一杯刺鳥紅茶欣賞海景的畫面不禁覺得有點可惜。
馬祖酒廠 & 八八坑道
八八坑道的大門口兩旁擺著大大的酒甕,走入坑道內十分涼爽,裡面分別存放著老酒以及高粱酒。
老酒是釀造酒而高粱酒則是蒸餾酒,老酒儲存區放置的陳年老酒因停產的緣故,現存均在十五年以上,存量賣完即停。
蒸餾酒是釀造酒再經過蒸餾以後取得酒精濃度更高的酒,舉例來說,葡萄經過釀造(酵母菌發酵)以後成為葡萄酒,葡萄酒經過蒸餾成為白蘭地;小麥經過釀造成為啤酒而啤酒經過蒸餾成為威士忌。
在八八坑道斜對面便是馬祖酒廠了,裏頭展示著釀酒的製程,也有一些高粱可以試喝,不過因為騎車不能喝,一早還沒有任何遊客,請阿姨幫我到簡報室放影片看完一輪以後便繼續前往下一站~
枕戈待旦紀念公園、經國先生紀念館、馬祖民俗紀念館
打給民宿老闆,老闆說可以 Check-in 了,因為沒什麼客人,所以升級到市區(清水村)的本館,也太好了吧XD
在路上看到一間麵包店好奇有沒有賣繼光餅,沒想到還真的有,老闆特地幫我拿去工作區烤了一下說烤過才好吃,果然沒客人的時候大家人都特別友善呢!
啃著熱熱的繼光餅,滿嘴都是白芝麻的香味。沿著濱海大道經過一早登島的福澳港騎到一旁的清水村。
民宿旁邊就有 711,簡直了~ 櫃檯的小姐來自印尼爪哇島,我跟她說我有計畫去婆羅浮屠還有蘇梅魯火山玩,她可開心了呢~
安頓好了以後,便又迫不及待地出門了,枕戈待旦公園就在福澳港的山坡上。
「枕戈待旦」四個大字,是蔣中正總統在民國47年(西元1958年)到馬袓巡視防務時親筆所題。
在碑下我看到又有一班新台馬郵輪駛進福澳港,不知怎麼的有點看恍了神。
馬祖民俗紀念館也非常值得來逛一逛,一樓是自然展區,可以了解島嶼鳥類生態、地質景觀、飲食文化、以及植物分佈概況;二樓有亮島人的生活遺跡(史前人類)、漁業以及馬祖傳統建築展示;三樓則是與宗教文化信仰相關,可惜四樓在裝修無法參觀。
其中我最感興趣的是神話之鳥黑嘴端鳳頭燕鷗。
黑嘴鳳頭燕鷗的身長大約 43 公分,嘴橘黃色,嘴尖三分之一為黑色,但最尖端為白色,頭頂黑色,繁殖時後頭有冠羽,繁殖季後後期額的羽毛慢慢的往頭頂換成白色羽毛,最後僅後頭有黑色羽冠。
大約五月中旬,黑嘴端鳳頭燕鷗會陸續來到保護區準備繁殖。目前沒有任何有關黑嘴端鳳頭燕鷗遷移的資料,研判牠們的繁殖區應在北回歸線以北的中國大陸沿海島嶼,渡冬區則在東南亞海域;臺灣嘉義八掌溪口是南遷北返的過境點。
而黑嘴端鳳頭燕鷗是鷗科鳥類最為稀少的一種,根據 2000 年國際鳥盟所出版的「THREATENED BIRDS OF THE WORLD」一書估計,全世界的數量少於50隻。
民俗紀念館旁邊是經國先生紀念館,造型是典型的中國美學「藍瓦白牆」。裡面展示著蔣經國的生平以及手稿,讓我又回想起以前讀到他被送到莫斯科當人質的故事。
沿著濱海大道續行來到勝利堡,無奈才剛進入便收到 PM 傳來有 Bug 的訊息,便在碉堡內拿出筆電 Debug,無奈的工程師日常,放假還是 oncall QQ
勝利堡是南竿島的1號據點和中線,從這裡拆成守備旅與西守備旅。
我很喜歡裡面的展示,展示中山室、廚房、寢室等等,還有一間小房間有互動式的音檔可以聽。
馬港村
來到南竿的西北邊,馬港村是馬祖西邊的第一大村,在福澳港尚未開通之前,馬港是南竿航運的中心。
在馬祖許多商圈都是因應阿兵哥的需求而生,在馬港無論飲食或軍用品,都有很多選擇呢!
首先來到馬祖最有名氣的天后宮,相傳媽祖林默娘就是安葬於此。在廟口有個阿公一直向我推銷他賣的紅糟香腸,還真的挺美味的呢!
天后宮一旁的劍碑解釋了馬港以往繁榮的象徵,為了讓一上岸的軍民知道到了馬祖。
爬上一旁山丘上的媽祖宗教園區,來到「媽祖巨神像」的腳邊,這尊為耗時 10 年以上完工的媽祖神像,總高度長達 28.8 公尺,眺望海上想像林默娘守護著來往的船隻。
旁邊有一條「祈福坑道」可以體驗鑽神轎的樂趣,據說穿越坑道可以祈求平安好運,就如同「鑽轎底」的傳統民間習俗。
中午了肚子也餓了,來到馬港觀光商圈,這裡是當初上岸後的小商城。現在則聚集了地方小吃店、名產店和旅行社,甚至還有一間便利商店。
我買了炸地瓜球,然後在一家飲食店品嘗老酒麵線,真是驚為天人,湯底的酒味淡淡的但喝完整個身體都熱了起來,暗自決定之後又再來上幾碗。
藍眼淚生態館、四維村
來到南竿的最西北角,藍眼淚生態館便坐落在此。
藍眼淚是一種夜光藻(學名:Noctiluca scintillans),屬於甲藻門單細胞生物(英語:dinoflagellate),又稱夜光蟲,為一種在海中生存的非寄生甲藻,能作生物發光(bioluminescence)。這種藻類之所以能發光,是因為其體內數以千計的球狀胞器中,具有螢光素-螢光素酶,這些胞器就像微型的電源供應器,讓夜光藻在感受到周遭環境的變化時發出螢光。要看到夜光藻的形態也需在顯微鏡下放大100倍才能看見的。
每年4至6月,適逢閩江氾濫期,豐富的營養物質讓夜光蟲跟著海流聚集在馬祖沿岸。因藍眼淚是浮游生物,當數量較多時在海面上就會形成如褐色線條的形貌,白天若在海上觀察到「赤潮」的狀況,夜晚也有很高的機會可看到藍眼淚。
一般而言,藍眼淚會在4到開始出現,9到10月間結束,出現頻率較高的時期是4月至6月。
我到訪的時間是 3 月,只有少量的出現,為了不要有遺憾,於是我來到生態館 100% 肯定目擊的到(計畫通)。
只有我一個客人,解說姐姐很有耐心的帶我到暗室,一個一個培養皿玩,用滴管或滴水或攪動或畫弧,待一個培養皿的藍眼淚慢慢失去活性再玩下一個培養皿~ 姐姐還教我拍藍眼淚的技巧,覺得物超所值呀!
藍眼淚生態館在四維村裡,便騎著車逛一逛。
四維村位處馬祖村再更往北方前進一些,來到馬祖南竿島最西側的尾端,又稱「西尾」,是南竿少見保存完整的村落,當時部隊駐紮於此,並在村內興建發電廠、碾米廠等,帶動四維村的繁榮興旺,後來逐漸沒落,如今村內僅少戶人家居住,許多地區由於尚未完全修復,保存了更多的原始風貌。四維村的村貌樸實,倚著秋桂山面向海岸,襯著海面上漁帆點點,甚是迷人景色,傍晚落日時分更是美不勝收,有著「西尾夕照」的美名。
午後的時光小村裡幾乎杳無人煙,我有點迷戀上這種寂寥的感覺,西尾也有屬於它自己的沙灘,在葉子掉光的樹間若隱若現。
津沙村
南竿的旅程來到尾聲,我特地在太陽下山前來到津沙,因為我肯定自己會很愛這個小鎮,想在這裡欣賞日落。
為甚麼會喜歡這裡主要是因為這裡的社區活化做得很好,頹圮舊屋重現生機,蛻變成老酒館、民宿,讓老房子又注入了新活力;走在古色古香的巷弄中,每個轉角都是新風景。
乍到村口,我便愛上這裡閒適的氛圍,一些小孩在小公園裡玩鬧,印章屋的巷弄間村民都擺張椅子坐在屋外聊天。
信步走在巷弄中,發現這裡有許多民宿以及咖啡廳以及一些伴手禮店。
夕陽漸漸西下,我回到村口前的榕樹下吃紅糟炒飯,紅糟真的是十分好吃的調味品呢! 不管是紅糟肉、紅糟香腸或是紅糟香腸都相當不錯!
吃飽後來到沙灘邊等待夕陽落下,接著小鎮華燈初上,一間間亮起鵝黃的燈光,我登上高處心頭有暖暖的感覺,想必這個時候小鎮裡家家戶戶都和樂融融的在吃晚餐吧~
離開津沙村前我特別想買些伴手禮,但因為現金不夠最後只挑了一包炸小黃魚,後來登山學校的朋友吃到可是讚不絕口呢!
北海坑道
最後一站是夜間限定的北海坑道觀賞藍眼淚搖櫓的活動,地點在津沙村旁的博愛村,馬祖遊客中心旁邊。
博愛村裡面有一攤阿珠蠣餅,蠣餅也稱海蠣餅,是福州傳統的風味小吃,以大米與黃豆粉磨成的漿、海蠣肉、豬瘦肉、芹菜或包菜、紫菜、蘿卜絲炸制而成。成品為圓形薄餅狀,色金黃,殼酥;也有少部分為圓圈狀,方便瀝干油、降溫。而在閩南地區則是在一圓形器具上,放大量蔥花,胡蘿卜絲,加上海蠣再裹上麵粉糊,然後到油鍋里炸成。福州人大多把蠣餅做早點配菜,鼎邊糊配蠣餅。
阿珠姨要收攤了,所幸我買到最後一份,蠣餅非常油,餡料豐富,覺得滿有特色的~
晚間七點半走進坑道聽完解說大家便踏上小舟,晚上的坑道一片漆黑,但是將槳潮水禮擺動,便激起一波波的藍色螢光,因為坑道內風平浪靜所以一擾動便會有很劇烈的反應,這點下午在藍眼淚生態館便學到了,如果是在海邊因為浪不斷侵襲反而會降低生物酶的活性。
雲台山軍情館
來到南竿最高峰,也是台灣小百岳之一標高248公尺的雲台山,可以登高遠眺馬祖列島與大陸北茭半島。
山頂有雲台山軍情館,可惜太晚來了殘念呀!
鐵堡
鐵堡也是我滿喜歡的一個碉堡。
因為需要走過一段長長的棧道才能抵達,站在迷彩色的鐵堡上往外望是一片遼闊的海景。
這裡曾是以往防止大陸水鬼突擊的軍事據點,不論是鐵堡上還是鐵堡內都可以前往一探究竟。岩礁的內部闢出了許多小空間,是昔日阿兵哥們的房間、廁所、廚房等等的生活空間,也設有坑道、砲台、射口,狹窄的走道及隱密的各個空間就像可以玩捉迷藏般神秘。
其實來到馬祖的重頭戲是來跑北竿馬拉松,號稱台灣最硬的馬拉松,趁著前一天把南竿玩過一遍~ 晚上回到清水村的民宿,到旁邊的 711 買一杯珍奶,覺得心滿意足^^