《Austin美食地圖 怎麼可以錯過肉肉 》
電影：Chef，是我們熱愛的電影類型之一，而這部百看不膩的電影，其中一個拍攝地點就落在德州的Austin。
這一點都不讓人意外。
滿載美食又便利的餐車，輕巧的在城市與郊區中穿梭，不固定地點的經營方式，讓無肉不歡的德州人甘願追尋。
我們就品嚐了幾家，時至今日還是吮指難忘的好滋味，像是Valentina’s Tex Mex BBQ、百種啤酒和香腸料理的Banger’s Sausage House & Beer Garden、香辣帶勁的墨西哥料理Habanero Mexican Café、甚至是亞洲風味的East Side King…等，只要你想吃，看到餐車別忘了為他們停留。
Valentina’s Tex Mex BBQ擁有幾輛小貨車做為燻烤不同肉類的大型烤箱，不用瓦斯或是電烤，而是用特定的木頭以維持特地溫度的方式，將醃料慢慢烤透入肉，柴火和油脂的香氣交融下呈現外表焦黑裡層粉嫩色澤，帶著金黃光澤的肉汁沿著手指滑落。
搭上清爽的檸檬汁與微嗆的碎洋蔥末，和著飽滿口感的酪梨醬，再用炭火烤過帶點微焦色澤的餅皮包裹，讓人帶著滿滿的幸福與罪惡感一口咬下，連店裡電視正在播放緊張的世界盃足球賽，都會無暇顧及。
在Austin才發現自己有選擇困難症，因為在週五夜晚高朋滿座的Banger’s Sausage House & Beer Garden，必須從106種啤酒挑選出想喝的，更遑論在巨大飽足的烤香腸和節食的現實中天人交戰，當然，我們絕對順從享受美食的慾望。
還有，因為臨近墨西哥的關係，我們也光顧了人沒有一刻少過的墨西哥餐廳Habanero Mexican Cafe，這裡可以吃到摻有著名的墨西哥辣椒的辣味豬排，搭上米飯和豆子湯還有蕃茄洋蔥莎莎醬，一個盤裡各種滋味在嘴巴裡飽滿盛開，還有，讓你無限吃到滿足的玉米片，請再給我們一盤，謝謝！！
當然，除了大口吃肉喝酒外，也不忘補充蔬菜料理，像是East Side King這家充滿亞洲風味的餐廳，盤裡有刈包噎！還有炸的酥脆的青菜淋上泰式酸甜醬，搞不清楚到底是中式、越式、泰式、還是日式的便當，不過已經稍稍滿足我們的亞洲味蕾。
