5 tips de higiene en el hogar

Una familia en Ecuador comparte consejos sanitarios en medio de la emergencia

Paola Solís
May 20, 2020 · 3 min read

Ana Galviz llegó a Ecuador hace casi un año desde Venezuela, y ahora vive en la provincia sureña de Azuay. Desde allí ella y su familia comparten de manera gráfica y original las medidas que toman en casa para prevenir el contagio de la COVID-19.

Nota: Si llegas al final del artículo te llevas un regalo de cortesía de la familia.

1) Desinfecta tus zapatos ……… 2) Deja tus zapatos fuera del hogar

3) Antes de entrar a casa, desinfecta tu ropa, y 4) Lava tus manos

5) Lava los productos del supermercado antes de consumirlos

Por cada litro de agua agregamos unas 20 gotas de cloro para lavar los productos crudos antes de consumirlos. Fotos: Cortesía de la familia.

¡Felicidades! Por llegar al final del artículo, la familia te regala una receta típica venezolana para que la disfrutes en casa:

Paso a paso de la pisca andina.

Pisca andina con huevo y arepa: una sopa energética y económica

Paso a paso de las tradicionales arepas venezolanas. Fotos: Cortesía de la familia.

Ingredientes:

Papa, cebollín, pimentón, ajo, agua, sal, huevos y leche

Preparación:

Pica las papas en cubos.

Corta finamente el ajo y el cebollín.

Prepara un caldo con estos ingredientes y agrega el pimentón y la sal.

Deja que la mezcla se reduzca.

Añade un poco de leche y revuelve constantemente.

Vierte un huevo dentro de la cacerola. Puedes sacar el huevo cuando aún está crudo y dejar que se termine de cocer sobre el plato servido.

Acompaña la pisca andina con unas deliciosas arepas.

Ana es beneficiaria de la asistencia alimentaria que brinda WFP en Ecuador a personas vulnerables en movilidad humana. En marzo de 2020 esta asistencia llegó a más de 79.000 personas.

Información recolectada por Daniela Aguirre, monitora de campo de WFP Ecuador.

El Programa Mundial de Alimentos apoya la respuesta a la COVID-19. Conoce más aquí.

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Paola Solís

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Comunicadora. Apasionada de las letras y los rostros. Programa Mundial de Alimentos — Ecuador.

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