Dans quel pays trouve-t-on le repas le plus coûteux? Vous risquez d’être surpris par la réponse.
Nous avons enquêté sur le coût d’un repas à travers le monde.
Dans quel pays pensez-vous trouver le repas le plus coûteux au monde ? Tokyo ? Londres ? Genève ? New York ?
Pouvez-vous croire que l’on trouve le repas le plus coûteux au monde au Soudan du Sud?
Pour chacun d’entre nous, la nourriture a un coût. Celui qui n’est pas optionnel: on mange pour survivre. Mais tandis que dans les pays développés, le coût pour se nourrir est modéré, dans les pays les plus pauvres, il est souvent exorbitant.
Pourquoi? En raison de conflits. Ou des catastrophes, induites par l’homme ou pas. Des routes en mauvais état, des ports détruits, des marchés en ruine. Les raisons s’accumulent.
Counting the Beans (compter les haricots) est un indice mondial pour déterminer le coût relatif de la nourriture, dans différents pays, par rapport à une base de référence unique.
Ici, nous calculons le prix d’une assiette de nourriture de base dans la partie du monde la plus pauvre et l’exprimons en pourcentage du revenu quotidien moyen. Ensuite, nous supposons qu’une personne dans un pays riche doit payer autant en proportion de son revenu, pour une assiette de nourriture équivalente.
En ajustant le pouvoir d’achat, nous mettons en lumière les inégalités au coût de la nourriture. Pensez-y comme un indice Big Mac inversé : plutôt que de se concentrer sur le prix nominal du produit, nous nous concentrons sur le prix tel qu’il est perçu par ceux qui achetènt le produit.
Cette publication est à la fois une illustration des disparités extrême liées au coût de la nourriture et une explication des facteurs qui en sont la cause.
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Originally published at insight.wfp.org on September 15, 2017.
