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Bargeld, Bildung oder Nahrung: Was ist die beste Ernährungshilfe?

Nahrungsmittel, Bargeld und Bildung — was bietet das beste Sicherheitsnetz für sehr arme Familien? Dieser Frage ging das UN World Food Programme (WFP) mit einem Team aus Wissenschaftlern in Bangladesch nach — mit einem deutlichen Ergebnis: Ein Mix aus Bildung und Bargeld ist der Schlüssel im Kampf gegen Hunger.

Bargeld, Bildung und Nahrung für Mütter und ihre Familien

In Kooperation mit dem Internationalen Forschungsinstitut für Ernährungspolitik (IFPRI) untersuchte WFP, wie vor allem ärmste Familien in ländlichen Regionen Bangladeschs dem Teufelskreis aus fehlender Bildung, Armut und Hunger entkommen können.

Insgesamt 4.000 Mütter haben an der Studie von WFP und IFPRI teilgenommen. In Kursen lernten die Teilnehmerinnen, wie sie sich und ihre Kinder gesund ernähren können.

Die Mischung macht‘s: Bildung und Bargeld als effektive Hungerbekämpfer

Insgesamt verbesserte sich das Einkommen und die Gesundheit aller Mütter und ihrer Familien. Die Hilfsmaßnahmen ermöglichten den Frauen, sich und ihre Kinder regelmäßiger, gesünder und kalorienreicher zu ernähren. Die besten Ergebnisse erzielten dabei die Mütter, die Bargeld in Kombination mit Bildungsangeboten erhielten. In diesen Familien ist der Anteil der Kleinkinder mit Entwicklungsdefiziten innerhalb der Studienzeit um 7,3 Prozent gesunken — deutlich mehr als in den anderen Gruppen.

Die richtigen Produkte, Zubereitung und Hygiene

Einmal pro Woche trafen sich die Frauen der vierten Gruppe in kleinen Sitzungen, an denen sich auch andere Familienmitglieder und Dorfälteste beteiligten. In den Workshops besprachen sie mit den Kursleitern Ernährungsgewohnheiten und kochten gemeinsam. Die Frauen sollten dabei mehr über gesunde Ernährung erfahren, neue Rezepte lernen und ihre Kochgewohnheiten erweitern. Neben gesunden Nahrungsmitteln und deren Zubereitung, sprachen die Teilnehmerinnen auch über Hygiene und den richtigen Umgang mit Schmutz- und Abwasser. Gleichzeitig erhielt jede Teilnehmerin im Studienzeitraum monatlich umgerechnet 17 Euro. Das Geld wird auf ein mobiles Bankkonto überwiesen, welches die Frauen über Mobiltelefone abrufen konnten.

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Der Blog des UN World Food Programme (WFP)

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Offizieller Kanal des UN World Food Programme (WFP). WFP ist die größte humanitäre Organisation der Welt und bekämpft Hunger weltweit. Mehr unter: de.wfp.org