再重也要扛回來－空姐最愛法國香草焦糖布丁rians-La creme brulee à la Vanille Bourbon
你說說，有誰會不喜歡布丁來著？
小時候，除了有味道的飲料之外，我最最喜愛的，就是趁著我媽不在，偷偷跑到阿嬤開的柑仔店內的冰箱前，迅速拿一個統一布丁，然後躲在樓梯下的櫥物空間一人品嚐。
通常我會輕輕撕開塑膠杯上的塑膠膜（要撕得很小心因為怕被聽到），右手拿著透明的塑膠湯匙，從上往下插到底，挖起一匙混著焦糖的布丁，迅速往嘴裡塞，喔，那冰涼、滑順，又甜滋滋的雞蛋布丁，還真是人間美味。
當然，小學用湯匙吃，而到了國高中，吃布丁的花樣想必越來越進化！求一時爽快，我會拿喝珍奶的大吸管，插在布丁裡面大力吸，享受十秒喝完一杯布丁的粗暴感；另外，如果天氣真的熱到爆，前一天晚上我會把布丁放在冷凍庫，隔天放學後，就有自製的布丁冰可以吃，帶點粗顆粒的冰涼口感，好吃到叫媽。
⬆當時年幼，不知道統一布丁用了工業級防腐劑調製食品原物料複方，所以吃得很開心來著，現在年紀越大，吃東西反而開始謹慎起來。
布丁界的魔術師，焦糖布丁撒一下就有
是的，我對台灣布丁的回憶，就是統一布丁的滋味，而這次我要介紹的，是來自bonjour法國的rians-La creme brulee à la Vanille Bourbon，香草焦糖布丁～。
我對吃的很不挑，因此不會特別跑到貴婦超市買貴桑桑的舶來品，而這次有機會吃到法國貨，是因為有個當空中飛人的阿姐，東一個美國太空食品，西一張梵蒂岡明信片，而這次則送來美味甜點，可謂福氣滿滿啊。
這來自法國的rians布丁，就是外國人（至少台灣人）到法國超市必買的伴手禮。它一小紙盒內裝有兩個布丁，瓶身是玻璃材質，高度約是2公分左右，因此要買來送禮請預留行李空間與重量。
布丁本身的包裝很簡單，靠著一張金色的膜覆蓋，而膜上會附帶一包白色塑膠包，它就是靈魂糖包來著！
這法國香草焦糖布丁，不像台式布丁一樣全身金黃黃，它呈現乳白色，外觀有點像奶酪。
而在動口吃前，還記得白色糖包的存在嗎？是滴，撕開它，將焦糖均勻的灑在布丁上面，讓布丁跟糖完美合體！但是，經過我的實際體驗，撒糖容易，但要「美」，真心要動點腦。
灑完糖後你會發現，糖的顆粒不均，根本不像紙盒上那超平滑的糖面，所以記得，拿一支鐵湯匙，放在火上稍微熱一下，然後將湯匙平放在糖上，用熱度讓糖融化（你有專業噴槍當然更好），就會讓布丁表面有一層晶瑩剔透的焦糖！
實際吃了口布丁，很明顯能感受到濃郁的牛奶香氣（真心像奶酪），它口感較統一布丁硬，再加上布丁內有一顆顆黑色的香草籽，每一匙都能吃到高級感，是我永遠吃不膩的心頭好。
不過有個小缺點，它份量不多，挖它個六匙差不多就嗑完，吃起來不夠爽快，希望下次阿姊能多扛一點，餵餵嗷嗷待哺的我。
