KİREMİTTE SUFLE

Yapılışı: Tereyağı ve çikolata benmari usulü sürekli karıştırarak eritilip iyice ılıtılır.Yumurtalar aklarından ayrılıp derin bir kapta kar gibi olana kadar çırpılır ve içerisine şeker eklenip bir süre daha çırpmaya devam edilir.Ilıyan çikolatalı malzemeye yumurta sarıları eklenerek hızlıca…

GÜRCÜCE FASULYE

Yapılışı:Fasulyeler ayıklanıp akşamdan üzerini geçecek kadar su konulup sabaha kadar bekletilir.Bekletilen fasulyeler aynı suyla haşlanıp süzülür.Tekrar üzerini geçecek kadar kaynar suyla ateşe koyulur ezilmeye başlayınca tuzu eklenir,tam ezildiğinde ince doğranmış pırasalar ve maydanozlar…

Kremalı Karamelli Milföy Tatlısı

Oldukça sade lezzete sahip karamelli bir tatlı arıyorsanız kremalı karamelli milföy tatlısı tam size göre. Denemenizi öneriyorum.

MALZEMELER

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un+1 dolu yemek…

KABAK BAKLAVASI (asırlık tarif)

Yapılışı:Kabakların kabukları soyulup temizlendikten sonra dilimlenip rendelenir.Tereyağı eritilir.Yufkalar ortadan ikiye bölünür.

İkiye bölünen yufkaların üzerine bolca rendelenmiş kabak serilip üzerine iki avuç dolusu toz şeker ekelenip rulo…

LİMONLU KEK

Yapılışı:Yumurta ve şeker beraberce iyice çırpılır ve sırasıyla diğer malzemeler eklenip yağlanmış kek kalıbına dökülüp ısıtılmış 175derecedeki fırında 50 dakika pişirilip fırından çıkarılır 1,2 dakika sonra kalıptan çıkarılır,soğuyunca dilimlenerek servis yapılır.Afiyet Olsun[gallery link=”file” ids=”8004,8005,8006"]

KAHVALTIDA PANCAKE

Sevgili arkadaşlar pancake tarifini sizlerle daha önce yine paylaşmıştım ama o zaman bloğumuzda bende çok acemiydik.Artık okullar yavaş yavaş tatil olmak üzere çocuklarda karneler yazıldı diye okula gitmiyorlar ve uzun zamandır hasret kaldıkları kahvaltı masasında uzun uzun oturup keyifle…

SU BÖREĞİ YUFKASIYLA MERCİMEKLİ BÖREK

Yapılışı:Mercimek bir gece önceden ıslatlır v ertesi gün haşlanarak süzülür.Süzülen mercimekler ince doğranmış soğan ,sivribiber,salça,tuz ve karabiberle güzelce kavurulup ılıtılır.

PÜRELİ ROSTO

Yapılışı:Etler düdüklü tencereye konulup üzerini 2 parmak geçecek kadar su konulur.Üzerine diğer malzemeler konulup 20 dakika pişirilip etler sebzelerden arındırılarak fırın tepsisine alnır.Kaynayan sebzeli sudan büyük bir kaseyle alınıp içerisine 1 dolu kaşık salça konulup karıştırılıp etlerin üzerine…

KIZARMIŞ KARNIBAHAR(yoğurtlu)

Yapılışı:Karnıbaharlar ayırılıp yıkanır ve tuzlu suda haşlanır(su kaynayınca içerisine konulur)süzülür. Yumurta kırılıp çırpılır,Karnıbaharlar önce yumurtaya sonra una bulanıp kızgın yağda kızartılır.Sarımsaklar ezilip yoğurda eklenip karıştırılır ve kızaran malzemenin üzerine…

FAZLIKIZI ÇERKEZ TAVUĞU

[gallery link=”file” ids=”7852"]