PİRİNÇLİ BEYAZ LAHANA(top pancarı)

Yapılışı:Lahana temizlenip ince ince doğranır.Pirinç sıcak ve tuzlu suda yaklaşık 1 saat bekletilip iyice yıkanır süzülür.Soğanlar ince doğranıp fındık yağıyla beraber sotelenir üzerine küp şeklinde doğranan havuçlar ve lahanalar eklenerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak buharlandırılır. Havuçlar hafifçe ezilince lahananın ortası açılıp pirinçler gömülür ve üzeri kapatılarak kısık ateşte altına aldırmadan pişirilip son olarak tuzu eklenerek ezmeden karıştırılıp sıcak veya ılık olarak servis yapılır.Afiyet Olsun[gallery link=”file” ids=”8837,8838,8839"]

Sağlıklı ve hafif bir yemek olduğundan diyet yapanlarada önerilir.