Tencerede Patlıcan Kebap
Published in
1 min readAug 5, 2013
Yapılışı: Kuşbaşı et,doğranmış domates,soğan,yağ,karabiber düdüklü tencereye konulup 8 dakika kadar pişirilir.Patlıcanlar istenilen şekilde dilimlenip kızartılır havlu kağıdın üzerine alınıp yağı süzdürülür.Etler düdüklüden tencereye alınıp tuzu eklenip 1–2 dakika kaynatılıp üzerine kızarttığımız patlıcanlar eklenip beraber 1–2 dakika kadar daha pişirilip servis yapılır.
Malzemeler: 500gr az yağlı kuşbaşı ,5 adet patlıcan,1 adet domates, 1 kaşık tereyağı,2 adet soğan,6–7 adet sivri biber,tuz ,karabiber.
[soliloquy id=”9867"]
