PEGAN BESLENME NEDİR?
Son zamanların yeni trendi peganlık
Pegan beslenme, son yılların popüler beslenme çeşidi olan vegan ve paleo tipi beslenmeden ilham alınarak geliştirilmiş bir beslenme türü.
Bu beslenme türünde çoğunlukla sebze tüketilmeli. Ama dikkat edilmesi gereken konulardan biri bu sebze seçimlerinde nişasta oranı düşük olanlara yönelmek gerekiyor. Çünkü, kan şekerinizi yükseltmemelisiniz. Ayrıca pegan beslenmede şeker ve undan da uzak durmak gerekiyor.
Meyve tüketirken bile olabildiğince şeker oranı düşük meyveler tüketilmeli ve meyve söz konusu olduğunda daha geniş düşünebiliriz. Mesela Hindistan cevizi sağlıklı bir yağ barındırdığı için tercih edilebilecek besinler arasında.
Yağ demişken unutmayalım; sağlıklı yağları tüketmek bu beslenme tipi için oldukça önemli. Bol zeytinyağı tüketilmeli. Bunun yanında balık yağı veya avokado gibi yağ bakımından zengin ve sağlıklı besinler tercih edilebilir.
Ara öğünleriniz her zaman gerçek besinler olmalı. Yani paketli ürünler değil de doğadan gelen besinler. Doğal ve taze kuruyemiş gibi.
Pegan beslenmede, doğal ortamında serbest yetiştirilen büyük baş hayvanların eti ve küçük cins balıkların eti az miktarda tüketilebilir. Ama tabağınızın 4/3’ü sebzeyle dolu olmalı. Yeşil her zaman sağlıktır!
Pagan beslenmenin en güzel yanlarından birisi minimum yasakla, maksimum verim alınmasıdır.
Nitekim, vegan ve paleo beslenme kadar katı kuralları olmayan bir beslenme çeşidi olması dolayısıyla daha fazla tercih ediliyor.
Ancak, diyet olarak da uygulanan bu beslenme türü genelde kısa süreli değil, uzun soluklu bir yaşam biçimi olarak benimsenmeli.
Instagram hesabım üzerinden yaptığım ankette göre bu beslenme çeşidini deneyimleyen kimseyi bulamadım. Ama umarım ki denemek isteyen takipçilerime yeni bir yol gösterebilmişimdir.
Veganlığı veya paleo beslenmeyi merak ediyorsanız daha önceki beslenme yazılarıma göz gezdirebilirsiniz. Ayrıca farklı ve sağlıklı tarifler için Helin’in yazılarını ziyaret edebilirsiniz.
Bu hafta ki yazımın sonuna geldim. Eğer pegan beslenmeyi denemek isterseniz bir uzmana danışmanızı öneriyorum. Unutmayın, sağlığınız her şeyden önemli. Haftaya görüşmek üzere. Sağlıkla kalın.
