鳥人拉麵 中山店（中山站）#三訪 #二訪 #初訪 2019/04/29、04/24、04/07 台北拉麵食記

這兩年蠻常吃拉麵的，一年大約吃三、四百碗，拉麵是蠻主觀的食物，因此過去不常寫食記，更常只是在 Instagram 發個限時動態或貼照片。

這三次來都是沒排隊就直接入座了，但之前我去台北總店，倒是幾乎每次都要排隊等約十至十五分鐘。

▎店家：鳥人拉麵 中山店
▎區域／鄰近地點：中山站（Google 地圖：10491台北市中山區中山北路一段105巷7號）
▎用餐時間：04/29(一)15:30、04/24(三)13:45、04/07(日)午餐
▎排隊狀況：無（店內座位目測約有 30 個座位）

鳥人拉麵中山店的鳥人蔬菜拉麵（250+10%服務費）使用海帶香菇湯與直麵條的組合，運用季節蔬菜和柚香醬料所調配的獨特口味。

04/29 (一) 15:30

今天吃到酪梨、紅椒、黃椒、菇、木耳、小番茄、玉米筍、炙燒豆腐、青菜、檸檬、柚香醬料等。我超喜歡這個柚香醬。湯頭清爽，健康好吃，我想就算不是素食者，也可能會喜歡上這碗拉麵。

味噌拉麵（230+10%服務費）配一碗白飯（20+10%服務費）

04/24 (三) 13:45

前幾天吃過這家的白湯拉麵，於是我今天來試試味噌口味（預計下次來試蔬菜拉麵），鳥人的味噌拉麵是用特製捲麵與雞白湯的組合（白湯則是使用直麵），搭配香濃味噌及碎豬肉、溏心蛋、豆芽、洋蔥、叉燒（我喜歡選雞叉燒），比較下來，我個人更喜歡白湯原味。

炸雞超好吃的～

04/07 (日) 午餐

很久沒吃鳥人，今天來吃覺得比以前好吃。很香，很好吃！白湯拉麵（雞肉）

三次吃下來，我個人覺得這家最棒的是最基本款的白湯拉麵（雞肉），雞油相當香，味道也很豐富、平衡。

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【作者簡介】周永祐（Zhou Yong-You）「竟然事務所」設計工作室與自媒體「周一時事觀點」創辦人。專職於設計管理，歡迎各式委託與合作邀約。請來訊詢問：竟然事務所