港來港式手工點心
- 口味：★★★★
- CP 值：★★★
- 回購率：★★★
- 簡評：在家就能吃到這樣的港點，心懷感恩。
以前不喜歡吃港點，因為小時候對港點的印象都是 buffet 提供的粗糙燒賣，有夠難吃。直到前幾年去了香港旅遊，吃了正宗的港式茶餐廳，才對港點完全改觀。
回台灣後吃了幾間有名的港式餐廳，愛上了各種港式點心，尤其愛上流沙奶黃包，鹹甜鹹甜的滋味每次都讓我覺得我一個人就能吃掉一籠。但我自認對奶黃包的標準滿高的，七八家港式餐廳裡面，大概只有兩家的奶黃包讓我覺得「好吃」，兩家裡面大概又只有一家會讓我感到佩服。
有時候很想吃奶黃包，又不想為了一顆奶黃包而吃一餐人均五六百的港點，於是我就開始在網路上搜尋各家冷凍奶黃包，最後在蝦皮找到這家「港來港式手工點心」，看看評價不錯，又是主打港點而非一般的包子饅頭製造商，就決定給它個機會，買來嘗鮮看看囉。
既然是為了奶黃包而買那就先談談奶黃包吧。
這家的奶黃包有符合我覺得「好吃」的標準，但沒到「非常好吃」，最大的敗筆是它真的很小顆，所以比例來講會覺得包子皮偏厚，再加上在家裡直接用電鍋蒸，沒有蒸籠等專業設備，蒸起來的口感就差了一些，麵團咬起來有點黏綿的厚感，存在感太強。
內餡我覺得鹹蛋黃和奶香都有出來，而且融合得滿好的，要注意的是如果蒸的時間不夠或太長，都會無法達到「流沙」的狀態，口感跟味道都會不到位。我家大同不鏽鋼電鍋大概蒸 15 分鐘滿剛好的。
鹹食的部分這次參考賣場評價和銷量買了「蝦仁燒賣、水晶蝦餃、鳳眼餃、翡翠魚翅餃」（魚翅餃裡面沒有魚翅，是指外部造型而已）。
跟奶黃包類似的問題是由於沒有蒸籠，使用電鍋加熱，時間稍沒掌控好，餃類外層的半透明漿皮就會過於軟爛，口感跟賣相都不太好，不過說實話影響不大，當它不存在就好（？）。
以內餡來說，四款都算是真材實料、口感彈牙、新鮮好吃，完全沒有踩雷，家人尤其喜歡蝦仁燒賣。在我心目中已經是中上評價的港式餐廳的水準。
不過就是這次都買蝦系列的產品，吃多了會有種「吃起來都差不多」的感覺，產品間沒有做出細緻的差異化，略顯可惜。但說真的，也是我自己都挑了類似的品項，未來可以試試看這家的其他產品。
整體而言，港來港式手工點心的甜食鹹食我都給了不錯的評價，但為什麼開頭的回購率只有給三顆星呢？
一來是因為它的價格不便宜，甚至比某些港式餐廳現場點餐的價格還略高一些，吃的時候開心，算錢的時候心痛。
二來，更重要的原因是，我後來找到了另一間更喜歡的港點宅配 XD
價格差不多，但口味更細緻好吃，相較之下「港來港式手工點心」的綜合評分就被比下去了…不過它的優點是品項很多！另一家只有少少四五款，所以也是各有千秋啦。
下篇文章就來介紹那間「更喜歡的港點宅配」吧！
最後順手推薦一下近期（疫情爆發前）吃到綜合評價最滿意的港點店：台北新店的「永哥港式點心坊」，推推～
