今年夏天在羅馬的青旅，與來自 波多黎各 Puerto Rico，有著一顆圓亮光頭體型壯碩的徹夜不歸背包客上下舖，那是第一次與這片陌生土地近距離接觸。不曾想幾個月後就腳踏實地的站在了這裡，想起來好像有些不可思議。
在加勒比海航行，停靠了許多法屬荷屬島嶼，那些散發著濃郁熱帶氣息的島嶼，似乎與法國荷蘭相去甚遠，有著完全迥別的異國情調，直到來到了美屬波多黎各。聖胡安處處瀰漫著美式西班牙風情，人人講著西語卻可與遊客以流利的英語對談，遍地開花的美國連鎖店家、隨處可見的美式料理，連郵局和郵票都與美國一致，波多黎各渾然就像美國的一處城鎮。那種感覺很奇妙，坐在 cheese factory 裡，周遭的人們明明說著聽不懂的語言，明明是第一次造訪此地，卻仍感到身在熟悉美國般放鬆自在。
聖胡安 San Juan 意外的可愛。舊城裡那些五顏六色的繽紛房子坐落在蜿蜒的老街巷弄間，走在顆顆粒粒石頭路上，彷彿又有些漫步在歐洲的光景。從海港出發，徒步經過舊城一路向上，直到懸崖邊的碉堡駐足拍照。再沿著海岸盤旋而下進入城區內的堡壘，悠閒的在星巴克外帶一杯咖啡，以便等會上船飲用提神準備繼續上工。
波多黎各，類歐似美，輕鬆隨意的熟悉感。
大蕉糕
聽墨西哥同事讚不絕口波多黎各的料理磨豐果 mofongo 於是再次回到熟悉的港口，首要任務就是品嚐當地國菜 。
磨豐果十分神奇是用台灣人所不熟悉的大蕉 plantian 所製成。把不成熟的綠色大蕉鹽漬油炸後用杵臼碾壓成泥，拌入調味搓圓成球。再加上各種海鮮肉類，淋上甜味番茄醬汁或者奶油大蒜醬享用。
如此搞岡，口感如何呢？這輩子大概再也不會想吃了。就像是榨過汁的缺水乾扁粗絲甘蔗，完全無味，飽足感十足的像馬鈴薯，兩三口就不想再碰了。果然以飽足感為主的食物，目的都是大口享用，填飽肚子獲取精力，而非細緻品嚐，取悅味蕾，縱慾唇舌。
#郵輪 🚢
