豪鼎私廚
- 口味：★★★★☆
- CP 值：★★★（寫文的時候發現它在短短幾天內漲！價！了！QQ）
- 回購率：★★★★
- 簡評：讓人感到幸福的食物（大心）
有了上次網購港點（港來港式手工點心）的經驗後，我又搜尋了幾家港點宅配，但都沒有看到足夠吸引人的店家。直到某天 Facebook 推送「豪鼎私廚」的廣告給我，看了一下網友評價不錯，雖然有些是員工留言、雖然網路上的開箱文幾乎都是合作業配，但看在它有港點有蛋塔還有湯，比較好湊免運，加上我的美食直覺（？），我還是膚淺的下單了。
「豪鼎私廚」就是台北豪鼎飯店的宅配品牌，不過我以前沒聽過這間飯店也沒吃過，就不多談。
這次為了湊免運幾乎把全品項都包了，聽起來很誇張但它的品項真的沒有很多，而且沒有出奶黃包讓人難過，幸好最後食物沒讓人失望，但寫這篇文章的時候回去看官網發現它突然漲價了讓我很心痛…QAQ（心痛到失去文字組織邏輯了你看看有多嚴重）
鹹點的部分就四種：「魚子燒賣、韭菜海鮮餃、芋香海棠果、荷葉糯米雞」，買個「港點嚐鮮組合包」就四種都能吃到，我覺得這個產品組合滿對我的喜好的，就喜歡都嚐一點。另外還有冷藏的港式蘿蔔糕（運費可以一起算）。
印象中他們 Facebook 粉專的貼文有提到，目前有上架的商品都有特別考量到「在家自行調理」的狀況進行研發和調整，（如果是真的的話）我覺得這點滿好的，因為在家沒有蒸籠、不知道完美時間，都會影響美味程度，因此實體店家在轉型研發冷凍食品的時候，有根據料理情境而做出相對應的調整，會讓我覺得很用心。
「魚子燒賣」不僅吃起來彈牙，而且吃得出豬肉、蝦子等不同餡料的口感變化，有細緻的豐富感。
「韭菜海鮮餃」一咬下去真的是滿滿的韭菜味，但不衝不刺，我不喜歡韭菜但可以欣賞這個點心。
「芋香海棠果」是最貴也是我期待最高的，網路上都說外層包裹的芋頭粒入口即化，是真的！超棒！味道濃郁也夠大顆，考量到食材和製成，算對得起價格（吧）。
「荷葉糯米雞」算是原本最不期待，因此也讓我最驚喜的。糯米蒸得很軟糯，調味鹹中帶甜（正中我心），餡料很多，雞肉嫩而不柴，香菇蝦米增添風味，還帶點荷葉香氣。啊不過，喜歡北部粽、不喜歡南部粽/湖州粽的人大概就不用期待了。（要端午節了戰起來～）
「港式蘿蔔糕」相較之下讓我有點小小失望，原本期待會是很嫩很嫩的口感（個人喜好），但實際吃起來沒有到入口即化的程度，不過還是算嫩的，而且吃得到蘿蔔絲，用料很實在，香氣也夠，家人滿喜歡的。調味的部分有點偏鹹，不用另外沾醬。
豪鼎私廚讓我最喜歡的是每款的味道和口感都各有特色，不會覺得吃到最後只是不同的造型和外皮包著差不多的內餡，味道也很好，在我心目中有到上等港式餐廳的水準！（可能也因為品項少，只出他們最有信心的吧 XD）
甜點的部分只有一款「葡式焗蛋塔」，查評價的時候有看到是店內招牌之一，十分期待。這個蛋塔冷吃熱吃都可以，目前只吃過熱的，因為覺得熱的太好吃，冷吃感覺好可惜。等熱的吃膩了再來試冷的。
雖然已經看過評價有心理準備它會偏小顆，但實際拿到還是覺得「真的好小一顆」，不怕燙的話一口就能吃下去了 XD（但我都分三四口慢慢品嚐啦）
外層是類似肯德基的酥皮，層層酥口又不搶內餡的戲，內餡蛋香奶香濃郁，軟嫩滑口又不會太甜，吃起來真的很棒，難怪是餐廳招牌。
缺點就是太小顆了，不能大口爽吃，一下就沒了，只吃一顆有點空虛，而且價格不便宜有點心痛，唉。
終於進到湯品的部分…這次買了「花旗參淮山元氣湯、黃耆樹菇益氣湯、元貝牛蒡精力湯、一品芽白雞」，目前其實只喝了兩款，但我覺得已經足夠對這家店的湯品做出評價。
湯如其名，該有的料都有（雖然量不多），該有的味道都足夠，說是花旗參就有花旗參，說是元貝牛蒡就是明顯的元貝牛蒡，而且不是太健康太藥補的那種可怕味道，是好喝的是好喝的是好喝的。
湯裡面的料都燉到很軟爛，例如山藥一抿就化開、蓮子也是輕鬆散開，身為一個火鍋高麗菜一定要吃軟爛口感的人，我很喜歡。（但家人就沒那麼喜歡，見仁見智囉）
撇除份量和價格以外就是相當滿意。這種時候就好希望我有錢一點啊。
「豪鼎私廚」這次有買的每一款我真的都滿喜歡的，會願意主動推薦給別人的那種程度，最可惜的就是現在漲價了，有點影響回購意願，但想吃的時候應該還是會咬牙下單吧，希望未來會有折扣活動 QQ
