Blog mua, bán cua gạch, cua thịt, cua hoàng đế, ghẹ đỏ, ghẹ xanh & ghẹ bông…
Cua ghẹ là món ăn ưa thích và là đặc sản miền biển không thể thiếu trên bàn tiệc của nhiều nhà hàng hải sản.
Ngày nay việc giao thương vận chuyển hàng hoá thuận tiện những mặt hàng hải sản trước kia chỉ được thưởng thức tại các vùng biển trong nước như Vũng tàu, Mũi né, Nha trang, Đà nẵng, Cần giờ … và là loại hải sản cao cấp nhập khẩu từ Mỹ, Canada,… như tôm hùm Alaska, cua Hoàng đế ( Huỳnh đế ) nay có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều vựa chuyên kinh doanh hải sản trong nước.
Cua ghẹ là hải sản có mặt ở nhiều vùng biển trong nước và nước ngoài. Đây còn là loại hải sản dễ dàng tìm mua tại các vựa hải sản. Ngoài ra nhiều người còn mua cua ghẹ thông qua hình thức đặt mua trực tiếp từ đồng nghiệp, người thân. Hình thức đặt mua hàng từ đồng nghiệp, bạn bè có người nhà tại vùng biển thường xuyên đánh bắt các loại cua ghẹ sau đó được đóng thùng đảm bảo tươi sống khi được gửi đến địa điểm yêu cầu thông qua hệ thống vận chuyển xe khách ở tại các vùng biển trên. Bán buôn đặc sản, đồ ăn tự làm và hải sản vùng miền hiện là nghề tay trái của nhiều người làm công ăn lương, dân văn phòng đem lại khoản thu nhập không hề nhỏ.
Một số loại cua ghẹ phổ biến trên thị trường :
Cua biển thường gặp :
1.Cua gạch
2.Cua thịt
3.Cua huỳnh đế
4.Cua Alaska
5.Cua lông Hongkong:
6.Cua Tasmania
7.Cua Pha Lê Úc — Cua Tuyết
Ghẹ biển thường gặp :
1.Ghẹ đỏ
2.Ghẹ xanh
3.Ghẹ ba chấm (Ghẹ mặt trăng)
4.Ghẹ Canada
Tìm hiểu đặc điểm và đặt mua một số loại cua thương mại online phổ biến :
Cua thịt và cua gạch Cà mau :
Là giống cua được đánh bắt tự nhiên tại vùng biển Cà Mau, đây là giống cua có màu sẫm trông cứng cáp hơn phân biệt với các loại cua nuôi công nghiệp có vẻ ngoài đẹp với màu trắng và trong xanh.
Cua cà mau được phân làm 2 loại cua thịt và cua gạch. Cua gạch thường có yếm to và có hình dáng giống với hình thang , trong khi đó cua thịt lại có đặc trưng dễ nhận dạng nhất đó là có cặp càng to, con to có trọng lượng có thể lên đến 0.7Kg, khi dùng tay cái ấn vào nốt thứ 3 trong 5 nốt của bụng cua (phần hai bên yếm cua) khách hàng có cảm nhận rõ rệt về độ cứng.
Cua lông HongKong :
Là giống cua nhập khẩu được khai thác và đánh bắt từ vùng biển của thành phố Thượng Hải, đây là đặc sản được thiên nhiên ban tặng cho vùng biển này, Cua biển Thượng Hải hay còn gọi là Cua Lông HongKong tươi sống sau khi chế biến đúng cách, thực khách khi thưởng thức món nấu từ gạch cua sẽ cảm nhận vị béo ngậy, bùi bùi, đặc biệt thịt cua có màu trắng hấp dẫn, dai ngon có vị ngọt thơm tự nhiên được xem là cao lương mỹ vị hàng đầu tại Trung quốc. Thịt cua lông Hồng Kông con đực ăn ngon hơn thịt cua cái do đó giá cua đực và cua lông cái có chút khác biệt.
Xem giá bán cua lông HongKong.
Cua hoàng đế — Alaska :
Cua hoàng đế là loại thủy hải sản có giá trị cao so với nhiều loại cua khác, cua Alaska nhập khẩu là loại có kích thước lớn hơn nhiều so với cua đánh bắt trong nước và là loại hải sản có hương vị thơm ngon đặc trưng. Là sinh vật sống ở các vùng biển lạnh giá gần bắc cực dưới độ sâu từ 200–400m việc đánh bắt loại hải sản này đòi ngư dân có kinh nghiệm, cùng với sự hỗ trợ của nhiều thiết bị máy móc tối tân hiện đại. Nghề đánh bắt cua Hoàng đế được xem là nghề tương đối nguy hiểm.
Đặc điểm nhận dạng cơ bản của cua Hoàng Đế : Là loại cua có kích thước lớn Cua alaska ( King Grab) có trọng lượng lên đến 4000g và có chiều ngang lên đến 30cm.
Chúng có hình dáng được mô tả như sau : Cua có phần mai hình trái tim, phần đầu nhọn, lớp giáp vỏ cua có nhiều gai nhọn bao bọc bên ngoài và 2 chiếc càng vừa là vũ khí vừa là cánh tay giúp loại cua tìm kiếm thức ăn giúp cua chống lại kẻ thù, 3 cặp chân dài giúp cua này di chuyển thuận lợi dưới đáy biển. Về màu sắc cua Hoàng đế có 3 loại màu phân biệt đó là cua đỏ, cua xanh và cua hoàng đế màu vàng. Khi mua loại cua này khách hàng rất dễ bị nhầm lẫn chúng với cua tuyết và cua Huỳnh đế.
Xem giá bán cua hoàng đế nhập khẩu.
Ghẹ xanh sống :
Có hình dáng tương đối giống cua biển nhưng có kích thước nhỏ hơn, con ghẹ thường có lớp vỏ mỏng và nhẹ và mềm hơn các loại cua biển. Các đốm và dấu chấm trên mai ghẹ là đặc điểm giúp phân biệt 2 loại hải sản cua và ghẹ, ở nước ta ghẹ biển được phân làm 3 loại chính gồm ghẹ đỏ, ghẹ 3 chấm và ghẹ xanh.
So với 2 loại ghẹ đỏ và ghẹ 3 chấm hay còn gọi là ghẹ bông (ghẹ mặt trăng) giống ghẹ xanh có sắc xanh đẹp mắt, ghẹ xanh được đánh giá là hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, khi thưởng thức có vị ngọt thơm hơn so với ghẹ đỏ & ghẹ bông.
Giới thiệu các Vựa hải sản cung cấp cua ghẹ tươi sống tại TpHCM :
- Tú Hải Sản
- Hải sản ông giàu
- Hải sản Phương Nam
- Hiếu Hải Sản
- Đảo Hải Sản
- Huy Hải Sản
Nghề quảng cáo kinh doanh đặc sản, sản phẩm địa phương, cách tìm kiếm khách hàng hiệu quả thông qua kỹ thuật tiếp thị trực tuyến qua mạng là gì, mời các bạn tìm hiểu tiếp trên website dưới đây nhé.
